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是叫马铃薯的，但是土豆更加适合国情接地气，所以本书所以马铃薯都叫土豆了）主粮化战略，主张将马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，所以马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的华夏又一种主粮，因为中国现在已经是全球第一大土豆生产国。
话说回来，土豆如果作为主粮的话，刘鑫感觉土豆要比杂交水稻更有优势，毕竟土豆在营养价值上并不逊色于杂交水稻。
因为土豆的生长习性，遭受的病虫害比杂交水稻要少的多，只需要充足的水分就能顺利的成长，并且育种速度极快，能够在短时间内推广到整个大汉，因为土豆只需要切块播种即可，比种植杂交水稻要简单的太多了。
而且土豆的亩产量达到了惊人的4000斤，而且依据种植条件，每年可以种植三到四次，也就是土豆的年产量上万斤！
而当土豆大约在十六世纪左右传入华夏之后，华夏的饥荒问题得到了一定的缓解，因为马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多，因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，这对于饥荒中的灾民们来说土豆更加顶饿，所以土豆是一种极好的救灾食物。
再说土豆的药用价值，没错。就是土豆的药用价值，这听起来很玄乎，毕竟土豆是一种非常常见的食物，怎么看都和药材没有联系。
但是作为一个老中医，刘鑫就必须得为土豆正名了，土豆不论在中医还是在西医中，都有着极为不俗的药用效果。
按照中医的说法，性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著，主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，属于和胃健中药和解毒消肿药。
我不会说上面这段是刘鑫直接默写出来的。。。当年刘鑫背这些背的欲仙欲死，足足有几百种药材要背啊，现在想想都觉得刘鑫的懒癌，都是因为背完这些后被逼出来的。。。
而在西医中，也肯定了土豆在调理脾胃方面的效果，而且还能帮助消化，排毒养颜，甚至有可能防止中风。
总而言之土豆是个好东西，所以刘鑫非常看好土豆在大汉的发展，绝对能成为大汉的第一主食。
刘鑫想到这里，便拿出手机查看起了关于土豆的评分榜。
这不搜不知道，一搜吓一跳，在成都市的仓库里可是有着两百多种土豆，而且其中有不少观赏性极佳的彩色土豆，并且天道给出的评分榜前三名都被彩色土豆给包揽了。
刘鑫点开排名第一的黑色土豆，发现这黑色土豆竟然是国内研究所培育出来的特色土豆。
而且根据天道给出的评价，黑色土豆之所以会呈现为黑紫色，是因为黑色土豆中含有大量的花青素，而这些花青素具有抗衰老作用，对人体十分有益。
同时，黑色土豆还具有主秆发达、分枝少、生长势强、抗病性强的特点，亩产量可达一千五百公斤，比普通马铃薯品种增产了百分之二十左右。
所以这黑色土豆可不是那种中看不中用的土豆，它不仅外貌不错，而且品质也是极佳。
黑色土豆明明可以靠颜值做土豆中的偶像派，结果黑色土豆却是一个实打实的实力派。
PS：今天运气不好，更新了新版的作家助手后出bug掉了两次稿子，本来保存稿子之后可以直接发布，结果又弹出一个原稿子，结果又覆盖回去了，一个小时白写了。。。
今天就这样了，我这会出去有点事，明天会万更的。(未完待续。)