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猫冬的日子过得很快,宁静和小越越之前堆的三个雪人还没有化,年前又接连下了两场雪。
外面的天地都是白茫茫的一片,就连山上都是,除了展博宇每天出门训练外,宁静和小越越彻底的不出门了,就连上厕所都是在屋里解决。
为了方便小越越上厕所,宁静拿出了一个带盖子的小木桶,充当尿壶,让小越越用,每天展博宇早晚倒一次。宁静则趁小越越不注意的时候,去空间里解决。
不然就外面滴水成冰的天气,去外面上厕所,屁股都会被冻僵。
等快过年的时候,外面气温已经到零下二十多度了。
大年三十这天,宁静早上起来和小越越吃了早饭后,就开始准备晚上的年夜饭。
宁静看了看现有的食材,准备做十个菜,寓意十全十美。有炖鱼,红烧肉,炖排骨,炖鸡,四喜丸子,炒土豆丝,醋熘白菜,咸鸭蛋,凉拌萝卜丝和水果罐头。
饺子她准备包韭菜鸡蛋和猪肉白菜两种馅儿的。韭菜当然是种在花盆里的韭菜。因为屋里比较暖和,长的还挺好的。
列好菜单后,宁静就把外面冻着肉和白菜拿进屋。
因为过年,小越越的训练就停了,宁静忙的时候,他就一个人待在屋里玩。
不过因为今天宁静的任务重,所以拿了两头蒜让他在屋里剥蒜。
宁静把肉拿进屋后,就放进了盛凉水的盆里化冻。然后就剁白菜,等宁静把白菜剁好,小越越也把蒜剥好了,交给宁静。
宁静夸奖了小越越一句,就让他进屋里去玩了。
等小越越进屋后,宁静就开始大显身手。
鸡肉化冻后,宁静把整只鸡放在砂锅里,然后放上调料和水,就放在了炉子上,小火慢炖。
把鸡安排好,宁静就准备炖鱼,炖鱼的时候要先把鱼煎一下,做出来的鱼才好吃。
宁静把土灶点上火后,等锅热了,在锅里面倒上油,一手拎着鱼尾,把鱼放进锅里煎鱼,等鱼一边煎好后,宁静又把鱼翻了个面,宁静依次放了三条鱼,等鱼煎的差不多了,在锅里放入花椒油,料酒和生抽,陈醋调味,然后放大葱,大蒜,花椒,大料干辣椒等配料,最后加适量的水和盐,没过鱼身。
等宁静把锅盖盖好后,就在锅里放入一根粗大的木棍,小火慢炖。
最后一个灶台宁静准备炖排骨。至于四喜丸子,宁静准备就从空间里拿现成的。
等它把排骨也炖上之后,就一边看着火,一边和面包饺子。
宁静先和了一盆面,才弄肉馅儿。
宁静拿出来的肉馅化冻后,又放在案板上剁了剁,然后把剁好的猪肉放进盆里,馅里加入两个鸡蛋,拿着筷子顺时针搅动,不一会儿肉馅就变的很浓稠,这就是人们说的肉上了劲儿。<... -->>
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