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不过自己既然知道了,当然得帮她遮掩一下。
顾柒还不知道墨奕辰已经脑补了这么多,只庆幸墨奕辰没有追根究底地问下去。手机的事情她不好解释,穿越的事情就更离谱了。若不是她自己实打实地穿越了,恐怕她自己都不会相信。
两个人心照不宣地什么也没说,以至于这个美丽的误会一直延续到了许多年之后。当然,这是后话了。
火锅定制好了,需要再过三天才能来取,利用这三天的时间,顾柒带着一家人把新租下来的铺子里里外外收拾了一遍。
桌椅是靠边摆放的,每两张桌子中间都有一块镂空的木板,起到隔断的作用,也为客人提供了一点私密的空间。虽然中间还能能互相看到,但总不至于觉得离得太近而尴尬。
屋子的正中间是一个调料台,上面摆放着二十个稍大一点的木碗,将来开业的时候,用来放不同的蘸料。
门口一进门的位置是收银台,客人的点单记录和每日的账册都放在这里,以后是需要顾怡来管理的。
花了两天时间布置好一切之余,顾柒每天带着墨奕辰去市场上转一两圈,遇到熟识的食客问她为什么不继续摆摊了,她都会顺势宣传一下自家的新铺子。
短短三天时间,住在这附近的不少人都知道了顾柒一家新开了个铺子,还推出了一种前所未有的吃食,试营业的前一天,已经有不少人开始期待起来了。
顾柒对自己在试营业前的宣传和推广还算满意,去铁匠铺取了自己定制的火锅之后,又试了一下,没有任何问题。接着就是准备第二天开店要用到的材料了。
清油火锅底料、番茄火锅底料和菌汤火锅底料,顾柒一样准备了三大罐,放凉之后都放到了后厨。火锅底料里面的油很多,因此能储存比较长的时间。
至于底汤,需要每天现熬制,猪棒骨和一些耐放的食材倒是早就准备好了,只等第二天开业。
第二天一早,顾柒早早地去卖羊肉的铺子买了二十斤鲜羊肉,至于腌制好的羊肉,早就在后厨准备着了。到了店里之后,又熬了一大锅骨汤,在炉子里备上一些燃着的碳。
又把其他蔬菜和菌类洗净切好,挂上牌匾,接着,铺子的门打开,墨奕辰在门口放了一挂鞭炮,试营业就正式开始了。
牌匾顾柒没有专门找人定制,而是让墨奕辰削出一块平整的木头,请了一个书生帮忙写了“火锅”二字,只花了十文钱。
附近的熟客早就听说这家店是哪个卖羊肉串的小姑娘开的,就算不知道羊肉串的,听人说的多了,也难免有些好奇。
终于,在一众人的好奇中,三个中年男子一起走进了店里。这三个人都是顾柒摆摊时的熟客,也是因为经常买顾柒的羊肉串才认识的,今日过来,是约好了一起尝尝小丫头弄出来的新吃食。
见有人进来了,顾怡急忙上前招呼,引着三人落座,又拿出了用木板做好的菜单。