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十一号,天气有点阴,今天的风到是依然不大,但感觉更冷,吹到身上透骨的那种感觉。
时隔了这么久,张铁军终于又在自己的单间小屋里睡了个整宿的囫囵觉,感觉都有点陌生了,睡到半夜迷迷糊糊的还去边上摸人。
早起出来,绕着楼跑了几圈把身体活动开。不敢跑太猛跑太多,怕出汗。这大冬的早晨出一身汗可不是什么好事儿,关键是难受啊,没地方洗。
今天已经是冬月二十六,马上就进入腊月了,三九的第二天,也是一年当中最冷的一段时间。离过年还有一个月。
气温确实有明显的下降,老祖宗的东西不骗人,说三九最冷,那就是最冷,到日子就给你降温。
大太阳明晃晃的在天上挂着,也没有风,就是没有温度,干冷干冷的维持在零下二十九度,一副随时进三的感觉。
瞬间就感觉京城的零下十几度是那么的可爱又温柔。不过京城的风太大了,体感不好。
跑完一圈回来,张爸说:“不出去买了,天天就那么几样,今天自己做吧。”
张铁军看了看冰箱,看了看厨房:“母上大人说想吃什么了?”
张妈在里面接话:“你母上大人说随便,看着弄就行了,别让你爸煮粥就行。”
“我煮粥不好呗?那你还少吃了怎么的?”张爸不乐意听了,天天做饭还做出毛病来了?
“那是没办法,不吃不饿吗?现在有选择了我为什么不选个好的?自己怎么回事儿心里没数啊?”
“儿臣附议。”张铁兵喊了一嗓子:“爸,你煮的粥啊,实在是……唉,一言难尽。就像咱家停水了似的。”
“那不是怕你们不扛饿吗?寻思着煮干点,粘乎乎的耐饿。”
张妈伸过脑袋来看着张爸:“那,是不是也太干了?太粘了,而且怎么说还不改,坚持到底。你这一辈子的倔犟全让你用在这上了。”
“还不如煮大米干饭呢。”张铁兵补刀:“二米饭也行啊。”
张铁军翻腾了一会儿,巴嗒巴嗒嘴:“得了,我给你们整点肠粉吧,尝尝鲜儿。”
“啥?”张妈没听清楚。
“肠粉儿,广东人吃的早饭,就是粉面子做的。粉面子鸡蛋,虾仁儿,弄点白菜叶儿。酱油调味儿。”
“净整这些嘎咕的,”张铁兵跑过来:“那到是快动手啊,站着吹呀你?快快快,饿了饿了。”
“那赶紧的吧,动作麻溜点儿,”张妈说:“赶紧把铁兵对付上,可别把我老儿子给饿着了。”
张铁军翻着眼睛在那琢磨了一下:“合着,我饿了就是赶紧把我对付一下呗?”
张妈就笑:“就是那么个意思,让你赶紧吃上,心里明白就行了呗,非得抠那么个字眼儿干什么呢?找不痛快呀?”
“铁兵啊,”张爸问:“你那个小游艺厅现在生意怎么样?有没有人家的家长来骂你的?”
“骂我?”张铁兵撇了撇嘴:“可拉倒吧,还骂我,不来感谢我他们都是有点对不起我,我特么天天给他们看着孩子写作业,像亲爹似的。”
“这孩子,”张爸看了张铁兵一眼:“怎么现在说话这么多啷当呢?跟谁学的?”
“这个到是真的,”张妈笑着说:“该说不说,看着写作业这事儿是真真的,一个一个为了打一把游戏可老实了,真写。”
张铁军找盆子调淀粉:“铁兵,现在英语学的如何?那教材好用不?”
肠粉要用到大米粉,面粉用的是无筋粉,这些家里都没有,张铁军就用普通低筋面粉替代一下,找好淀粉和面粉的比例差别不大,只是没有那么柔滑。
“油阿斯克因,密?”张铁兵斜了张铁军一眼,撇着嘴问了一句:“冬哈弗安普因丝密的?”
张铁军眨着眼睛想了一下才明白张铁兵的意思:“我心里有啥数?话说你这个发音有点诡异呀,得多听听磁带,尤其是句子。”
“说好的和我一起学,你在哪呢?”张铁兵不屑的哧了一声:“为尔阿呦?还好意思问我?”
“你哥不忙嘛,”张妈拍了拍老儿子:“那还能因为陪你学英语大年晚会都不去啦?”
张铁兵吧嗒吧嗒嘴:“也是,去大年晚会还是相当牛鞭的,确实比较重要。行吧,我原谅你了,下不为例,听见没?
再有这样事儿别说我削你奥。翻脸,唰一下就翻。安得丝丹得儿?”
“这东西怎么弄呢?烙出来呀?”张爸对做吃的一直有兴趣儿,就在那看着张铁军鼓捣。
“蒸,调好的面汁儿直接蒸出来,然后浇汁儿。”张铁军把蒸锅烧上,把调好的面汁儿放到一边,去剁肉馅儿调料汁。
老太太也过来看,好嘛,一家人整整齐齐的围观起来。都没见过,也不知道是个啥东西。
家里的蒸锅比较大,四层,正好一家人的一次性就蒸出来了,炒制肉馅,白菜叶煎一下,反正就是那么回事儿吧,对付吃。
蒸出来其实还可以,淀粉本来就是软软滑... -->>
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