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    王姐每天就呆在点心屋里,看烤炉的火候,学做各式各样的点心,自己亲自调抹茶。

    这些以前都是秋宁在做,现在秋宁会交给王姐了。秋宁只是把自己总经出来的,全都写下来,让王姐去想,让王姐去试。做点心必需要亲自动手,不像任何事情,有老师就可以了。你很多时必需要自己去试着做点心,试着把握火候。

    对于火候这种东西,它完全就需要一种感觉,而这种感觉就是你长期做点心总结出来的。

    不是任何人可以帮到你的,也不是老师能教的。所以秋宁每日教一点之后,其它的就全靠王姐自己学习了。

    可是每日生意好,也让秋宁不得不成日的在点心屋里做点心。其本上手就没有停过了,还好王姐现在不少点心会做了,只是需要自己再指点一二。还有一部分有关点心中加的配方,秋宁也完全如实的告诉王姐。

    让王姐知道为什么要加入这些东西,正因为加入的东西,才能给点心不同的味道,才能让人吃上一口就喜欢上。

    秋宁通常把需要订做的点心一早就做好,然后该送出去的送出去,该摆到货架上的摆出去。

    尽可能让自己下午的时间是空闲的,也尽可能多给王姐一些练手的机会。可是呢?

    王姐一个人也是忙不过来的,必需要马大姐她们打下手。所以基本上点心屋就教给马姐和王姐两人。

    而秋宁就窝在自己屋里算账,这都开张小半年了,生意越来越好了。至少不必为生意发愁了,秋宁仔细的盘账目,希望把这半年的收入算清楚。马上要发半年奖金了。秋宁希望尽可能的给大家一份肯定。

    虽然一直知道现在挣的银子不少,可是当清算清楚,这半年居然挣了一千两银子时,秋宁还真的是意外又惊喜,这下子开分号的本钱是不必愁了。

    而且秋宁这次不打算租铺子,打算直接买下一间铺子,秋宁觉得铺面如果是自己的。那么就不必担心许多问题。特别是投入的东西越多,越不希望开半年就换地方。

    这样自己的装修时的成本就是打水飘了。而且秋宁自己也真的想置办些产业,银子放在手里不会生钱。又不像现代有现才概念,所以就必需要投资,自己置办产业,才能让银子增值。

    秋宁一直觉得自己必需培训店员。给王姐的培训是教她做点心,其它的店员自己也不能落下。

    除了让她们在自己这里挣到银子。同时也要让她们学到更多的东西,秋宁想让她们识字。

    因为每日柜台收银的事情,都必需要识字的人才行,这样就是一个人必需一直收银。可是如果所有人都会识字。会做算术,这样对大家都是成长。

    秋宁决定从明日开始,每天教店员识两个字。每天两个,一年就差不多七八百字了。每天识两个字很简单。可是对学习的人来说,却是一件很有意义的事情。

    秋宁晚上开会时,除了肯定所有店员的工作,另外就是提到识字的提议。

    果然大家都很支持,因为大家以前是没有... -->>

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