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关了店门，今儿饭是林静好做的，张美兰收拾屋子，她想了想，决定把白天买的鱼做成红烧的，平时吴艳芬喜欢喝鱼汤，所以她们家买鱼从来都是炖汤，倒是很少做别的花样。
想着给她妈换换心情，林静好捞起来放在盆里面的活鱼，先给它一刀敲晕了，然后处理干净，把鱼从中间切开成两截，又剁下来鱼头，然后找了平底锅，在里面淋了油，小火烧热。
把鱼放进去，因为油不太热，所以并不会到处乱溅，又抓了一小撮糖洒在上面，翻个面，瞧着鱼皮有些变了色，立马就捞了出来，放到另外一个炉子上的锅里头，那锅里面是凉水，放了葱姜蒜，鱼丢进去上面就翻起来一层浮油，林静好打开火，然后放了不少酱油，等水开了又滴了两滴醋，才把火转小，盖上锅盖。
鱼炖起来要快多了，林静好出来看见外面已经让张美兰收拾妥帖，就去锁了门，又挂上牌子，香味儿已经从厨房出来了。
“你做了啥？”张美兰在外头都闻见这味儿了，平时她做饭的时候，就没觉得特别馋，女儿不管是上新还是做饭，都会在整个楼上引起骚动，她的味蕾也是受不了这样的味道一直萦绕在鼻子跟前的，感觉嘴里面一阵阵的分泌口水。
“今天咱们吃红烧鱼，趁着姥不在，换换口味。”林静好笑起来，自个儿也闻见那股味，又去厨房里头把豆腐切了扔里头。
大火盖盖收汁，香味儿彻底开始四溢，林静好把窗户打开，让蒸汽往外头走走，然后瞧着差不多了，把盖掀开，丢了盐搅和开，直接就出锅倒进了小铁盆里头，满满一盆，还带着小半盆的鱼汤。
张美兰把最后的东西都收拾妥当，进来准备端饭，结果这步子差一点就要迈不动，一路跟着林静好一块儿出去。
把筷子递给张美兰，林静好又放了个勺子在铁盆里面，笑着和她说：“妈你听过一句话没？腰缠万贯，不吃鱼汤泡饭。”
听这话，张美兰摇摇头，她是当真没听过，还问林静好：“这是啥话，你搁哪儿听的。”
“之前听别的大娘说的，就说一个人再有钱，也不会吃鱼汤泡饭。”林静好说着，用勺子挖着鱼汤浇在张美兰的米饭上，红烧的汁儿是那种偏黄色，这会儿淋上去，很快就渗透了下去，米饭香里面立马就透着一股红烧味儿。
“为啥？”张美兰不懂，有钱为啥不能吃鱼汤泡饭，这有啥关系呢？
“因为，再富有的人，也会吃穷呀。你尝尝。”林静好和她说。
半信半疑的看着她，张美兰觉得这话说的太大了，这饭还能给有钱人吃穷了？在林静好期待的目光下，她用筷子夹了一块头放进最里面。
吃下去才知道，这话说的那是一点都不浮夸。
嘴里的饭还没咽下去，她就用勺子也给林静好弄了不少鱼汤，然后又夹了写鱼肉给林静好说：“静静，这个味儿……我明白为啥能给人吃穷了。”
红烧鱼汤和清炖鱼汤不太一样，清炖鱼是有股子鲜味，白汤，红烧鱼则是酱油和鲜味完美的结合，在加上姜去腥，葱蒜吊味，出来的味道和红烧肉的那股油腻不同，就是闻着香，吃着也想。
尤其是泡了饭，这股味和米饭香完美结合起来，让人简直可以衬得上是吃了一口想两口，吃了三口想四口。
什么叫腰缠万贯，不吃鱼汤泡饭就是这个道理。
一条一斤半的鱼，张美兰和林静好吃的干干净净，其中还带着小板块豆腐和半盆汤，之前留着准备明早煮粥的米饭也让两个人给吃了个干干净净，林静好一下子没收住吃了两碗米饭，张美兰也一样，这鱼汤一泡，真的是，太下饭。
两个人胃都吃的撑起来，林静好还指着她妈笑了半天，这吃的走路都觉得身子特别沉，后面活干起来都不咋利索了。
好在白天做了不少甜甜圈，所以晚上也可以早点睡下，吃过饭之后张美兰虽然心情好多了，精神头瞧着也比下午好了，但是还是怕她休息不够，林静好早早就让她先睡，自个儿还不困，就准备在琢磨点别的。
因为下午吓了一跳，晚上客人又不少，张美兰本身也有点累了，躺下就睡着了，林静好这头则是看表才十一点，也不准备睡觉，就坐在桌子跟前把今天的账给算了，然后顺便又记了一下总数。
存钱罐是从她姥家带过来的，来的时候里面已经空了，林静好拿着零碎钱在市里的银行换了整钱，只留了一百块左右的零钱，这个店开起来，总共花了她们五百多块的存款，除了三个月房租，还有一些日常的开销，包括新添的东西，其实都不少，还要比林静好想象中便宜了。
本来这一千块钱，她是准备全投入进去的，现在看来还有的剩就是好事，回头屋子里面还要摆一些展柜，包括加桌子都是钱，这钱就可以到时候用了。
这两天的生意可以说不错，甜甜圈翻了一倍的价格，和在县城里面卖的也差不多，于是每天的收入还是很好看的，就保持现在这一种吃食，那也是不赔本的。
都算完了，林静好钻进厨房里头，把从县城里面带来的煤炉找了个角落摆起来，之后又拿了一些红砖，把那个煤炉围起来，现在她是买不起烤箱的，市里头也没得卖，估计就算去省城，也都是进口货，从国外来的，那肯定不便宜。
上次林静好和张美兰去那个新华街，看见冰箱，她随口一问都要一千二，看来这些东西只能先放放，好在这个简易的烤箱如果围结实了也不是不能做，做出来的味道可能就是会稍微的差一点，回头去市里头买点更好的蜂窝煤，看看能不能在改良一下。
从储存食材的小框里面把明天要用的东西拿出来，林静好才上床睡觉，想着明天早上人不多的时候，倒是可以把新品做起来了。