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罗宋汤，没错，秦羽在本轮选择的美食就是罗宋汤！
当然，秦羽做的并非传统罗宋汤，罗宋汤是从外国传过来的一种浓菜汤，但毕竟不同地域的人口味不同，罗宋汤也在不断地改良进化，渐渐演变成符合当地口味的汤类美食。
从材料上分，有的罗宋汤不加番茄，有的重番茄不重奶油，秦羽这道罗宋汤，重在突出番茄的酸甜，所以并没有用奶油，而是在炒面粉的时候用了少量黄油。
这样煸炒后的面粉，不但水溶性强，而且能让口感更佳浓郁醇厚，同时又不会喧宾夺主影响番茄的味道，达到酸中带甜，甜中飘香的目的。
另外，秦羽没有直接用牛肉汤，而是用水稀释过，蔬菜也没有过分煸炒，这样会很大程度降低油腻感。
开胃菜开胃菜，如果油腻还叫开胃菜吗？
透过那高高升起的七寸淡青色食气，众人终于看清了罗宋汤的真面目，那浓郁的汤汁呈橘红色，汤汁中红黄绿色彩缤纷，簇拥着中间同样淋着橘红汤汁的牛肉块，只看着就感觉很有食欲。
色香味，食气中的罗宋汤，视觉冲击＋，无疑是很优秀的。
接下来就是香，由于是热汤，香气自然是少不了的，那酸中带甜甜中飘香的香气，充分刺激着每一个嗅觉细胞，从而调动起味觉细胞，让食欲轰然爆发如喷涌的火山不可收拾。
这就是番茄的魅力，这就是美食大陆所没有的食材的魅力，这就是蔬菜皇后的魅力！
“好香，这种酸中带甜的香气真的太美妙了。”尤鹜不由眯起眼睛深深吸了口气，将那飘荡的酸甜香气充分吸入肺中，感觉全身从内而外焕发出活力，食欲暴动好像在喊：“快让我吃，快满足我。”
封不破如此大汉，也忍不住表现出陶醉之色：“我感觉自己突然好饿，真没想到，这倒美食仅从嗅觉刺激，就能让我充满食欲。”
苏浙从苏格兰折耳猫状态，变成了狗狗状态，鼻子一吸一吸专心嗅着香气的味道，试图分辨酸甜味道的源头，可他失败了：“奇怪，究竟是什么食材，为什么我分辨不出来呢？”
不止三位评审，其余班首也都在咽口水，不是他们想咽，而是嗅觉带动味觉再带动食欲，唾液分泌根本不受控制，
“该死，又是珍品，还特么是七寸珍品，我不要和你玩了。不过真的好香，这香味到底是什么呢？”韩英嘟嘟囔囔擦了擦嘴角的口水。
刘灿眼中渐渐出现惊愕之色，他轻轻嗅了嗅，同样感觉不出到底是什么食材，这种酸甜香气很陌生，他从来没有闻到过。
本次比试，规则的重要性大于食气，但如果是符合规则的七寸珍品，意义可就不同了，刘灿悄悄捏了下拳头，只希望那牛肉不烂，这样整道美食的评分就会降低。
可惜，还是那句话，现实就是个小碧池。
“闻起来真的很不错，但我还是要先尝尝牛肉烂了没有再说。”尤鹜咽了口口水，夹起裹着诱人橘红色汤汁的牛肉放入口中，贝齿合拢轻轻咬下。
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