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了许多,“哦,这个叶师傅名气不大,之前也只是个小工,不过少爷看他好学,就让他去安城掌厨。还别说,安城那茶楼点心虽不能跟娘子您比,但也备受欢迎。”
四人中就属叶师傅的身份最低,阅历最浅。一开始只是一普通跑堂,肯学勤学就被叫到厨房去,没想到他天赋不错。
“这种人我喜欢!”苒苒对叶师傅的期待很高。
其实她一开始只想找一些民间能人巧手,没想到朱明韫大手笔,一下子就给她咋了这么几位架子大如山的,不敲山震虎让她以后怎么在他们说话。
一个时辰很快就过去,四人各自端出自己的拿手菜,看着热气腾腾的点心,苒苒隐隐有些激动。
许师傅自然做的是他最拿手的包子,蒸笼一开,香气与热气同绕,顿时弥漫开来。张师傅做的是炸豆酥,金黄香脆的豆皮包裹着萝卜木耳粉丝,跟许师傅的甜馅正好互补。而最精巧的自然是沈师傅做的梅子糖,味道口感都是其次,让人称绝的是他竟然用急速冷却的糖浆做出立体的图案来,简直栩栩如生。
三人看到苒苒眼底的惊艳,个个都得意起来,打心里觉得苒苒不过是个不经世面的小丫头。
或许是前三者都太过美味,叶师傅的炸甜饺就显得十分朴实无华。“这是什么?”
看到苒苒对其他人厨艺的赞许,对自己却只是轻声狐疑,叶师傅显得有些失落。“这是安城酥,是我自创的新方子,原本馅料应该是安城特有的红莲蓉,不过这里没有,所以只用了普通的白莲蓉加红糖。”
张师傅一听,立刻讽刺道:“不过就是普通的莲蓉酥,我还以为什么特别之处,真不知朱少爷怎么让你来的。”这话顿时引得其他两人的哄笑,叶师傅尴尬得脸都红了。
苒苒回头见他笑得前俯后仰,好不礼貌,她走过笑眯眯道:“张师傅是吧,你知道朱少爷明珠阁的特色在哪吗?”
“不就是专门做点心吗?”张师傅顿了一下,不知苒苒所问何意。
前面三人都是厨艺精湛经验资深的师傅,苒苒从未不怀疑,但仅仅只能是个厨子,光他们现在的本事撑不起一个明珠阁。
苒苒耐下性子,一一为他们解说:“这只是表象,天下会点心的厨子成千上万,若是个个都效仿,那明珠阁又有什么特色,难道一辈子依靠万顺庄才能做下去?”看他们各有所思,苒苒接着道:“论味道口感,叶师傅的莲蓉酥确实比不上各位,但这正是我要的,永远做别人没有的,永远走在别人的前头。这样就算有人把莲蓉酥做得更好吃,只要不断有新鲜的口味,就永远不怕被人超越。明珠阁才能天下第一的茶楼,无可复制,亦无法超越,你们也一样。”
兴许是苒苒一番慷慨激昂的说辞打动了他们,亦或许是想到自己能重新回到当初的高度。只要背后有万顺庄,再加上他们的手艺,苒苒的话绝对会成为可能。
忖思一番后,各自脸上都洋溢着跃跃欲试的兴奋。“那娘子,您看我们算过关了吗?”
听到沈师傅完全别与方才的诚恳和客气,苒苒也急忙以礼相待,“几位都是朱少爷请的贵客,手艺定然是最为精湛顶级,我人小不懂事,方才在你们面前卖弄,还请诸位莫要怪责。”
“好说好说。”
“娘子客气了。”
先有美好宏大的远景,再有甜言蜜语的奉承,即便是叶师傅也便苒苒说动得心神激荡。
莫掌柜暗暗在心里惊讶,就连朱明韫都不敢随意放话,在苒苒嘴里倒成了理所当然。
“莫掌柜,我先去看一下院子的事,麻烦你去通知其他四位没来的,明珠阁庙小容不下大佛,让他们哪里舒服哪里去。你家少爷那里问起就说我让走的,让他有事冲我来。”(未完待续)<!--over-->