第九十八章 佛跳墙,八卦斗形意 (1/2)
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烹饪,是一种艺术,和其他任何艺术一样,烹饪是需要天才,不是硬学得会的。一个烹饪高手在煮菜,普通人在一旁,完全照做,一点也不差,从材料、调味品、火候、时间,完全一模一样,可是结果煮出来的东西,味道硬是不同,是无可摹仿,无可偷学的。要学会煮得一手好菜,比学会绝顶武功还要难得多。从这点上说,李虎丘这辈子注定要在萧落雁面前甘拜下风。这妮子家学渊源,烹饪的手艺传自老爹萧朝贵,却青出于蓝而胜于蓝。
李虎丘接下来跟萧落雁又逛了农贸市场,大商场的鱼鲜专柜。总算买齐了做佛跳墙的18种基础材料。佛跳墙在美食界可谓是人挡杀人佛挡杀佛的一大杀器。太宗宴请撒切尔夫人,西哈努克等都曾用到这道菜。现在萧落雁却打算用它来讨好李虎丘的胃,简直是大材小用。
时近傍晚,萧宅内香气四溢。却是萧落雁亲手炮制的佛跳墙正在锅中熬制。
院子外,董兆丰一身长袖凉褂子,到门口先不敲门,提鼻子闻了闻,点头自语道:“小丫头有良心。”
厨房里,李虎丘傻小子似的坐在门墩儿上,看着新晋△,的小妇人快乐的忙碌着。萧落雁小手麻利,不大会儿便弄出蓑衣萝卜一碟、火腿拌豆芽一碟、冬菇炒豆苗一碟、油辣芥一碟以及银丝卷、芝麻烧饼一盘。弄妥后指挥李虎丘往院中桌上摆。拍拍小手,看一眼时间,道:“怎么还没来?不像老头儿的性格嘛。”
“小丫头,背后嚼舌头,我老人家什么性格呀?”忽听院外有人说话,不等萧落雁去开门,董兆丰已飘身落到院中。也不理正欲上前见礼的李虎丘,径直来到桌子前,抓起一条银丝卷放到口中,细嚼慢咽。李虎丘刚要说话,却被他抬手阻止,直到咽下银丝卷,满意的砸砸嘴,才冲厨房里正在将佛跳墙出锅的萧落雁说道:“这小丫头没良心,自己笨蛋还怪我老人家不用心教,以此为由不给我老人家做好吃的,上次吃到她做的嚼果儿都是一年前的事儿了,有这么好的厨艺不去当厨师,偏偏要学什么考古,你们萧家的后代,我看就萧老二是正常的。”接着问李虎丘:“你小子怎么来了?”
李虎丘起身走到他近前,问安后又要大礼参拜,董兆丰一把拉住他,仔细打量,良久才道:“后生可畏!你竟然突破了先天不足的桎梏,达到了化劲大成的境界?好!咦?你的体质怎么会改善这么多?”李虎丘没心思跟他解释自己的几番生死关头里的进益。躬身道:“董师傅,我?这次进京?????”董兆丰摆手阻拦他的话头,用怪有趣的目光打量着萧落雁,说道:“萧家女初展眉,小丫头今后成了小媳妇了,看来我老人家是借了这臭小子的光儿了,有什么事情现在都不必说,吃完再说,小丫头弄的佛跳墙不趁热吃就是暴殄天物,有罪有罪。”
一句话说的萧落雁的脸儿似红霞,李虎丘没听过“长干行”,但也隐约猜到董兆丰说的是什么。暗自奇怪,他是怎么看出来的。萧落雁把一盅佛跳墙摆到董兆丰近前,道:“吃还堵不住您的嘴,快吃吧!”说着话,又给李虎丘盛了一盅,李虎丘揭开盖子,香气扑鼻,这小子拿起勺子来了一大口。猛抬头,注意到董兆丰居然还没开动,只见老先生先用水漱口,然后轻轻的掀起盖子,深深的吸了一大口香气,最后才打开盖子,一口一口的品尝起来。萧落雁嗔怪道:“傻看什么呢?不好吃吗?”李虎丘忙不迭道:“好吃,好吃!”说罢拿起勺子大口吃起来,就着芝麻烧饼狼吞虎咽。董兆丰见此,摇头道:“暴殄天物,这番吃法跟猪八戒吃人参果没有区别。”萧落雁笑道:“他就是头猪。”
晚饭后,李贼王的胃还看不出是否被征服,董大师的胃却实实在在被征服了。他笑呵呵打量着面前二小,道:“恨自己早生了四十多年,谁能把你娶回家,可真是八辈子修来的福气,你做的这个佛跳墙怎么就会比你老爸做的好吃呢?论材质,他用的全是最好的,你用的是大路货,论火候功力,你这两下子是跟他学的,因何他偏偏做不... -->>
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