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拌过后的羊杂摇身一变披上了红灿灿的油光,无论是羊头肉还是羊舌、羊心都是薄而大的肉片,味道浓郁且爽口过瘾。
“这是什么菜?”看了许久的百姓见云水阁终于出了新菜,忍不住了出来。
“夫妻肺片。”
“夫妻肺片?”人群一阵骚动。
之前的松鼠桂鱼还好理解,这夫妻肺片作何解释?
“怎么叫夫妻肺片啊?也没见你用养肺呢!”
“就是,这名字不妥呢!”
夏商大声解释:“这夫妻肺片中的‘肺’可做‘废物’的‘废’。此菜源自一对夫妇,因家境贫困饭菜无浑,丈夫要读书考取功名,没有肉补身子不行,于是妻子就捡别家不要的羊杂碎回来,闷煮之后切片伴上作料食之,本是别家不要的废品,没想到口味极佳,夫妻二人以此为食,不但养好的身子,又考取了功名,连夫妻二人的感情也越来越好。于是此菜便有了夫妻肺片之称”
一句戏言却让围观者大感兴趣。
菜品好看好吃还不够,有了故事就有了底蕴,菜也变得更诱人。
有人上前尝试,云水阁的生意又开始了。
夫妻肺片和松鼠桂鱼比,最大的优势就在于方便快速,调好作料放入肉片拌匀即可。
红油辣椒还是很有冲击力,火辣的味道压住了羊杂的腥气更刺激食客味蕾,凉拌的做法也不怕天寒地冻,菜品一经推出,很快就让有些沉闷的朱雀街变得热闹起来。
最后半个时辰,最后一股人流涌来,人群中终于有了身着锦绣长袍的官人,徐媛终于看到了希望。
……
日落山头,官兵点起了火把,百姓散了很多,只有少数好奇结果的人还等待着。
徐媛紧张地清点着最后结果,混在铜钱中的每一粒银子都不放过。
“一百七十五,一百七十六,一百七十七,一百七十八!一百七十九!一百八十!”
超过了!超过五十名的一百七十八两银子了!
最终结果,云水阁一共获得赏银一百八十五两。
徐源激动得都不知说什么,都不敢相信这一切是真的,最后半个时辰竟赚了一百六十两银子!
“别高兴得太早,不知道当比赛结束的时刻第五十名获得了多少银子,咱们有没有超过还很难说。”
的确,比赛结果无时无刻不在变,五十名的水准线只会涨不会跌,就看最后的结果了。
没多久,小道消息传来,说目前的五十名是两百零三两银子。
这个消息让徐媛的喜色消失无踪,紧张地抓住了夏商的手。
最后结果不止于此,要以御膳房公布为准,因为这其中或许会有作假之人,真实的五十名往往会降一些。
身边的官兵把各个摊位的收场都统计起来,最终结果在皇宫城下公布。
自觉还有希望的厨子都往皇宫敢去,全部集合后夜已深了。