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沉思，有人双手合十，有人撵须不语，只因菜品造型像极了某物，可是又想不起来。
夏商不想喧宾夺主，悄悄对徐媛道：“这叫松鼠桂鱼。”
徐媛眼睛一亮，她也在想，一听“松鼠”二字顿时明白了。
就是松鼠！鱼的造型像极了松鼠！
徐媛原本想的是糖醋桂鱼，没想到稍加变化就成了松鼠桂鱼，变得不仅仅是名字，造型和口感必然更上一个档次。
看得人多了，便有人问：“这道菜叫什么？”
夏商朝徐媛点点头，徐媛便道：“松鼠桂鱼。”
“松鼠桂鱼？”
人群中响起了此起彼伏的议论声。
“果真是松鼠桂鱼！妙极妙极！”
很少有菜名能让所有人产生共鸣，围观众人更想品尝此菜。有一人拿着一把铜钱挤到最前面：“这是五十文，松鼠桂鱼我要了。”
此话一出众人才想到吃的问题，忙有人跟着喊道：“这第一份我先要！”
这下热闹了，人群中各个都在招手呼喊：“我要！我要！”
夏商抬手：“诸位莫急，这是样品，真正出售的可不是这个，且再等片刻。”
徐媛胳膊肘拐了拐夏商：“不卖这个卖什么？”
“一条鱼卖一份怎么成？你有多少桂鱼？一条桂鱼多少钱？这样做生意不亏死才怪。一条鱼至少分十份。”
“十份？是不是太少了？”
“不会。你掌刀，注意反着切，从腹内鱼肉入刀，莫要把鱼皮切破。”
稍加提醒，徐媛便明白了，之所以看不到鱼皮不是因为鱼皮没了，而是因为鱼皮在下，被藏起来了。
徐媛有的是能力，一经点播便懂了松鼠桂鱼的原理，剩下一跳解剖好的鱼三两下被改刀完成。这一次不用在意造型，只需要分成等量十份，速度快了很多。
等食客们看到小盘装着桂鱼时，多少有些失望。
这也可以理解，桂鱼可是上等鱼类，价格不菲，五十文尝一口已经很不错了。
一鱼分十，同样一扫而空，尝过的人无不赞叹。
好吃是必然的，但大家关心不是这个，而是有没有人赏银子？
很可惜，一条桂鱼被抢光后云水阁的摊位上只多了五百铜钱。
同样的局面几乎发生在周围的所有摊位，但众人连抱怨的时间都没有，客人是一个接一个，战斗才刚刚开始，只有在蜂拥而至的食客面前稳住阵脚的才有可能获得更多的银子。
夏商负责解剖，徐媛负责改刀，简单的摊位上一切都在有条不紊地进行着。
一晃眼，十多条桂鱼卖完了。
轻点铜钱，忽然发现堆积如山的铜板中混了一块小小的银白。
夏商和徐媛相视一眼，喜悦有心而发，忽的两人都笑了，笑多了两银子，又笑自个儿何时变得这么容易满足？
这的确该笑，尤其是在周围竞争对手怨毒的目光下。
一两银子，明德门这一片出现的第一两银子！
兴奋没持续太久，先前的客人往城中走了，一批从城中来的客人正在逼近……