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nbsp; “就是就是。说来听听,看咱们吃不吃得起?”
夏商笑答:“开业酬宾,原价三十文一人的饭菜今日只要二十文一人。”
此话一出,下方百姓忽然安静了。
夏商也觉得奇怪,好端端的怎会出现此番景象?
这时,下方一人问道:“方才你说什么?二十文一人?”
经此一问,夏商才反应过来,原来是这些百姓还没听过一人头算钱的馆子。夏商只想着先在周围百姓之中打响名气,却忘了唐代还没有出现快餐。这倒是无心插柳。
夏商心中窃喜,唐人不知快餐,那自己的营销模式应该更成功才对。
“大家没有听错,二十文一个人。二十文一荤一素一汤,进门无须等待,即到即食,吃完便走。饭菜管够,好吃实惠。而且只有今日是二十文一个人,明日开始便是三十文了。”
人群炸了锅,叽叽喳喳的声音不绝于耳。很显然,百姓对夏商的营销模式感觉新奇,价钱也不是不能接受,虽然没怎么听懂,不少人起了用二十文换次新鲜的念头。
很快,有百姓进门,桑桑今日专程来帮忙,赶紧跑到自己的岗位,伸手挡住客人。
“客官,这边这边,先交钱,后盛饭。”
“啥?还有先交钱的?”客人嘀咕了一声,好在二十文不算多,对方没有太计较。
桑桑将铜钱放入抽离,然后很麻溜地从右侧准备好的大盆中舀出饭菜。
一个大斗碗,里面有米饭,肉末茄子,清炒青菜,一个煎蛋,然后再用一个小碗盛上清汤。
夏商推出的简单套餐就完成了。
客人端着碗还有些茫然:“这就可以吃了?”
桑桑指了指厅中的蒲团和案几:“那边请,菜汤免费,喝了可以再打。加饭一次两文,加荤一次是十文,加素一次五文。”
其实这种斗碗配饭菜的方式在很多大户人家的下人之间都有。
只是少有将饭菜做得那么细致的,碗中米饭颗颗饱满,热气腾腾,肉末茄子更是油光透亮,香气扑鼻,青菜炒得晶莹剔透,煎蛋也浑然一体。加上桑桑装盘时有所注意,菜品和米饭搭配在碗中不显杂乱且色彩分明,无论从卖相还是从香味来讲都没有挑剔。
还有便是那骚气十足的条形案几和高雅的蒲团,瞬间把就餐环境拉高了一个档次,让首位尝试的客人没有半句抱怨。
不过最主要的还是看味道如何,客人先尝一口,接着便跟着了魔似得大口吃起来。
外面好多人都踮脚看着呢,看着里面客人大快朵颐的模样不禁咽了口口水。
很快,第二位,第三位客人进了楼中,情况和第一位客人一样,简单的饭菜莫名地激发出了每一位个人的食欲。
所谓快餐,其根本就是要让人吃得快,本着薄利多消的原则,菜品搭配便要体现出“下饭”二字,肉末茄子便是下饭秘诀。茄汁和肉末混在一起,与土灶蒸制的白米饭混合,让饭菜自然地融为一体,对于唐代这些体力消耗严重的百姓是致命的诱惑。
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