021 青睐 (2/2)

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激动。有的时候差的就是这样的突发奇想，没有想到这孩子还真是神了。不愧是进士教导出来的孩子，就是神。

    志厚大表哥，刚刚吃了一口入口即化的东坡肘子，就感到美味无比，差点都想哼出来，谁知道表妹竟然还不满意？掌柜的也听表妹的话？

    张师傅二话不说，端着东坡肘子就下去，刚刚听到这孩子说的话，他心里也是一惊，如此做法，自己怎么就没有想到？听起来也很简单的啊？

    很快进油锅炸的酥黄的肘子，零零散散的沾了香喷喷的芝麻出来了，顿时香气飘到了酒楼外面。

    掌柜迫不及待的品尝起来，顿时感到一阵激动，不同凡响的新菜，关键是这个菜，却是他们家第一次做，等两天后，自家端出这道菜，必定大放异彩。

    想必那位公公一定喜欢，县令也更是满意。这道菜自己在京城都不曾品尝个过，新颖菜肴，从来都是贵人的新宠。

    随后的两道菜，醉虾，鲫鱼豆腐汤，亚楠没有多说，还行吧。

    关键是这里的酒也就是黄酒米酒等发酵的酒，没有提纯过的高浓度的白酒，醉虾的味道，究竟差些。

    而鲫鱼豆腐汤，汤白味鲜，尽管没有味精加入，也能吃出鲜味来，算不错了。可惜没有前世的牛奶，不然的话，加进去不仅仅更香也更加乳白。

    “毛叔叔，好吃，我都快吃饱了！”

    亚楠也不能太打击张师傅了，前面说了两道菜，张师傅虽然很积极的改做了自己说的样子，但他脸上的不自然自己还是看出来的。

    后面的两个菜，就不说了吧，说了也白说，没有高浓度的酒，鲜奶这家酒楼里面有没有自己还不知道呢！就不折腾了，给辛苦的张师傅留点脸面，也给自己留点后手。

    前世的家政学，到了今天，才算是找到机会发挥了一点，就看掌柜的如何应对了。

    “好好，那我们不吃菜了。我们吃点糕点面条，已经是中午了，正好吃饭？”掌柜的也满足了，今天早上改进了两个菜，算是自家添了亮点了。尤其是那个黄金手，更是叫绝。

    看起来这孩子今天吃多了，腻歪了菜，不如趁着午饭时分，给她做些前面不曾吃过的糕点，再来一份自家的面条，看看这孩子是不是还能语出惊人。

    水晶蒸饺，杏仁酥，珍珠汤圆，再一份精白的如意面。

    “面条差了点劲道。还有一点点苦涩。”亚楠品尝之后，放过前面三个点心，直奔面条。

    前面三个点心，做的已经不错了，但面条还是有很大的改进空间。

    掌柜的忽然想起，面条还是师傅们用的粗盐揉的面，稍微有一点苦涩正常的，但没有劲道，这怎么说？自家的面条，不比京城的差啊？东家还称赞过的呢！

    “怎么才能更有劲道？”掌柜急迫的问，早已忘记他前的还是一个六岁女孩。

    “呃？我也不知道，感觉没有劲。”亚楠可不想说什么加盐，加碱，把水改成鸡蛋来揉面，揉长一点时间。

    这个自己这样的年纪说出这么多来，有些过头了，若不是为了尽快挣钱，改善一家人的生活，尽快给亚融他们读书，自己也不能这么冒尖不是？

    －－－－－－题外话－－－－－－

    亲们，我的美食有限，重点在情节，那啥的，我自己在家也不算是能折腾的主妇，前两天还被老公要求继续学习做菜，捂脸。