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p; 而同样数量的稻谷，抛光越多，产出的大米成品就越少——既损失粮食营养成分，又明显降低出品率。
这就导致出现了稻谷加工量和大米产量连年增加，但是稻谷出米率却逐年降低的怪状。
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也就是说，生产的大米越多，加工损失的也就越大。
简单做个测算，以20%的大米被加工成特制米为例，我国每年就损失大米约80亿斤，相当于近千万亩稻田一年的产量，2000多万人一年的口粮。
当然，还有高端一点的浪费，即使是嘉谷也都避免不了。
“粮食加工副产物包括麸皮、稻壳、米糠等，其中含有丰富的生物活性物质及营养物质，经济价值潜力很大。但即使是我们嘉谷，也都是将其作为禽畜饲料，而无法对其营养成分进行充分的提取和利用。”齐政苦笑道。
“在这方面，不得不佩服岛国。他们的米糠综合利用率高达100%，对生糠、米糠油、米糠蛋白和米糠植酸钙等被提取物的综合利用，简直能吊打我们国家。”
这才是白白扔掉的巨大“金库”。
遗憾的是，即使齐政意识到这一点，也无法避免。
一来是认识不足，二来国内的利用技术尚处于起步阶段，急也急不来。
对于这一点，王昱业也无话可说。
落后就要被吊打。
包括运输和加工还好说，舍得投入和加强管理，总能降低损耗率；但加工副产物综合利用技术不过关，你有钱也没用。
“还是要联合科研单位，围绕产业链构建科技创新链啊！”王昱业最终感慨道。
齐政无比赞同。
现在还好说，国内生产的粮食勉强够吃，粮食进出口基本持平。
但从09年开始，国内就从勉强够吃到不够吃了，粮食消费的缺口高达1300万吨。
再往后，三大主粮的净进口已常态化，而大豆更是众所周知的严重依赖国际市场。
这种情况下，“一边进口，一边浪费”就非常刺眼了。
解决国家粮食安全问题，一方面固然需要袁院士为代表的技术改进派，用不断的增产来填满大家越来越大的胃口；但另一方面也需要解决粮食浪费严重的问题。
这其实不是嘉谷一家企业能解决的，或者说，都不是国家能彻底解决的。
但在能力所及的范围内，做好自己能做的，齐政觉得也就对得起重来一世了。
……
2002年底，南开市政府与嘉谷农业公司就共同规划、开发、建设、运营、管理“茶香稻”种植基地及“仙茗大米”加工园区项目签署了框架协议。
该项目总投资8亿元。
根据协议，嘉谷农业公司提供水稻品种，然后发给签约合作社进行指导耕种。到秋收季节，嘉谷收购签约合作社的稻谷。
同时，南开市政府与嘉谷农业公司共建全省最大的稻谷加工园区，以及全国一流的大米物流园区；优质稻谷综合加工以南开市为中心，辐射周边县，年加工总产量达到200万吨以上。
仙茗大米拉开了大发展的序幕。
……