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边关注着时间进度的主厨大声喊道，“换人！你们有10秒钟的时间交接！”也就是说，可以两个人一起待在厨房里，上一个人为下一个人讲解自己的进度和锅碗调料的位置。其实主要是后者，前者已经在先前厨房内外的沟通中互相了解完毕了。
“是的，主厨！”艾琳和朱莉对视一眼，两人飞快向厨房里冲去！
艾琳还记得，当她在红队时，朱莉曾经和她一样，也受莉亚和迪妮莎的庇护，但又在最后动摇，甚至对她表现出了敌意，想把她送到淘汰席上！想到这里，艾琳就无法原谅朱莉！她一定一定要表现得比朱莉好！
朱莉不知道这个向来温温柔柔的女孩眼中这份突如其来的强烈敌意来自何处，她几乎忘记了自己曾对艾琳做下的事情——地狱厨房的比赛变化实在太快，她不可能记得每一个细节！更何况，莉亚那时候保护了艾琳不是吗？艾琳根本没有因此去到淘汰席！朱莉想不到艾琳对她敌视的理由。
蓝队的厨房里，艾琳的强烈竞争心化为了更强烈的动力，让她以前所未有的专注投入了比赛！她要为蓝队带去胜利，她要向队友、向对手、向主厨、向布兰登证明自己！她一定不会是影响团队的一个，她一定会为团队做出她的贡献！
“蘑菇水饺做好了！”艾琳接手贾斯汀的面团后，又揉了一次，很快就做好了水饺备用。
“贻贝下锅了！”艾琳将黄油放入热锅中，放入洋葱炒制，之后又放入白葡萄酒、香草、欧芹，将这份汤汁煮沸，这才加入贻贝，放入柠檬汁，让贻贝慢慢煮熟。
“我把鸭肉拿出来煎了！”在贻贝烹煮的时间里，艾琳并没有闲着，她把初步烤出油脂的鸭肉从烤箱中拿出来，放到洒着橄榄油的平底锅中继续煎煮。
这边，艾琳井然有序又不失快速地完成着她的工作。
另一边，朱莉却有些手忙脚乱了——
“天！她在干什么！”看着急急忙忙边系边整理围裙的朱莉，惠特尼的白眼简直要翻出天际了，“嘿，女士！不要纠结你的围裙了！做菜！做菜！明白吗！？[哔]！”
“好的，好的！马上！”朱莉连忙说道——她当然知道现在时间紧迫，她应该多做点事，但是作为一个家庭主妇，她习惯了整理好衣服再开始做菜。她本来是很快的，但是刚才围裙的带子有点缠住了，她才迟了一会儿，惠特尼就这么催她！
“我开始了！我开始了！”朱莉一边说着，一边开始动工。
但是，这种多线程的工作向来不是她的长处！
她只是一个普通的单亲妈妈和家庭主妇，只会在自家厨房中考虑怎么用最平价的食材做出最可口的食物，而不会像现在一样，做菜就像打仗一般，掐着精准到每分每秒的时间，拼命赶进度！
“朱莉！做到哪了！”外面，布兰登又在催她！
“我在煮羊排的酱汁，还有滤土豆泥！”朱莉一边抽空搅拌着平底锅中的红葡萄酒酱，一边又把剥好皮的土豆放入搅拌机里打成泥，并在筛子上细细的筛过一遍。
“你应该……”红队的其他人正想提醒她多做点什么——
“时间到！换人！”主厨的声音再次响起！
“是的，主厨！”乔什和布兰登立刻冲进了厨房！
“艾琳，你做得怎么样了？”乔什接过艾琳手里的锅子，跟她确认着进度。
“蘑菇水饺，贻贝，鸭肉。”艾琳隔空指着自己刚才的工作，又把先前贾斯汀和她交接的工作和乔什交接了一次，“羊肉在冰箱腌制，你可以开始煎了；土豆在烤箱，还要烤十分钟，有定时器，别担心。香料在这里。你要处理下菠萝，我们的甜点别忘了……”
与此同时，另一边——
“朱莉，你做了什么？”布兰登一把挽起袖子，对朱莉说道。
“酱汁，土豆泥……”朱莉把她的工作指给布兰登看。
“……”真的就做了酱汁和土豆泥？布兰登简直不敢相信朱莉在五分钟里就做了这么点活！她[哔]就在整理那该死的围裙吗？这也太要命了！接下来他们的进度还来得及吗？现在可只剩下三十五分钟了！果然，只能靠他来挽回败局了！但是，隔着墙的另一边，蓝队厨房里现在的人是乔什！蓝队的强手乔什！布兰登其实没信心自己能比乔什做得还多还好，能不被乔什拉开进度就够自豪了，再弥补先前朱莉被艾琳拉开的进度，这简直是不可能的任务！
但在这场至关重要的比赛中，一切没有不可能！他们必须化不可能为可能！
想到这里，布兰登就坚定了自己的心！
“10秒钟到了！出来！”主厨在外面催促道。
“是的，主厨！”艾琳和朱莉连忙走了出来。
艾琳回想了一下自己的工作，确定没有纰漏，自己的进度也很可观，这才长出一口气。
“我做好了水饺，但没下锅，还有贻贝和鸭肉在锅子里，贻贝你进去的时候应该好了，可以盛出来待用，鸭肉的话乔什应该会放到烤箱里；对了，乔什要开始做羊肉了，菠萝应该也会开始处理，莉亚你待会儿要做甜点；还有羊肉的酱汁，还有鸭肉里的烤蔬菜。”
艾琳走到伊莉边上，和伊莉一起看着乔什工作，一边跟伊莉交代现在的进度。
“嗯，我知道，你做得很好。”伊莉走上一步，和艾琳抱了下，轻声对她说道。
“嗯。”并不是多动听的话，但被人这样温柔地看着、肯定着，还是让艾琳心里一暖，对伊莉露出了一个充满少女意味的有些天真的笑容。
伊莉也对艾琳回以笑容。
之后，两人才继续向厨房里的乔什看去。
五分钟后——
“时间到！换人！”主厨大声喊道。
“是的，主厨！”伊莉和迪妮莎对视一眼，两人相视一笑，向各自的厨房飞跑而去！
“乔什？”伊莉和乔什开始交接。
“羊肉和鸭肉分别在那两个烤箱里。”乔什抓紧时间和伊莉说道，“锅里是白葡萄酒酱，配羊肉的，我已经调味好了，收汁之后可以直接盛出来；贻贝我也剥好了，在那边的汤锅里，一会儿你可以开始做鳟鱼；还有甜品，你要快点做了，菠萝我已经放到锅子里了，待会儿让雷诺做，你要做奶油米饭和……”
“时间到！出来！”主厨在外面大声喊道。
“是的，主厨！”乔什一边回答，一边向外走去，一边对伊莉做最后的叮嘱，“还有石榴糖浆，别忘了，莉亚！”
“明白！”伊莉一边把稠度适合的白葡萄酒酱盛起备用，一边立刻对乔什回道。
乔什这才放心地走了出去——一边对莉亚的能力心存嫉妒，一边又为自己下一个是莉亚而感到安心，他知道，莉亚绝不会出错。
这种复杂的心情让乔什非常纠结，以至于走回队伍中时，其他人都以为他工作完成得不理想，直到雷诺跟他确认工作进度，才发现他做得一点都不少。
雷诺觉得自己的感情被欺骗了……
而此时，镜头后的观众们却见证了一场神一般的表演！
白葡萄酒酱，收汁、盛汁！
牛奶、奶油、香草、肉桂，以及从橙子和柠檬上干脆利落刮下的不带丝毫白色经络的一层薄薄新鲜碎屑，在观众们的眨眼之中，就统统挥洒入锅子中；大米也在水下被快速清洗、过滤，并放入恰好煮沸的锅子中，不时搅拌两下，白雾慢慢蒸腾，散发出米味与奶味的香味；
之后，刀子的白光划过，边上的一颗石榴被迅速切成四瓣，隔膜揭开，几乎是须臾呼吸之间，石榴籽就洒满了一碗，又落入握着粗棉布的洁白手掌中，在几个眨眼的开握中，迅速挤出红宝石色般的清甜汁液，如落雨般倒入锅中加热，呈现出别样的美丽光泽；
再之后……
——天！这手速是人类吗！
——可恶！节目组就不能体贴一下我们普通人类，来一点慢镜头吗！
——忍不住怀疑，莉亚之前是不是体谅我们，所以才用了慢动作比赛……
——这统统不是重点！重点难道不是，这样的莉亚帅、呆、了、吗！！！！！！！！！
观众们看得瞠目结舌。
蓝队选手们也好不到哪里去！
哪怕是随着莉亚的同步讲解，他们也觉得莉亚的动作快的不可思议！
红队的选手们就更苦涩了！
迪妮莎在另一边的厨房，不太了解蓝队的进度；
但是，厨房外面，红队的其他人把一切都看得清清楚楚！
也正是这份清清楚楚，让他们可以直接地对比出，两人的速度差异有多大！
不是迪妮莎太慢，而是莉亚太快！
迪妮莎的速度已经在正常范围内了，不，迪妮莎的速度已经比一般选手来得快了，但是，比起莉亚，那个好像开了外挂、被上帝眷顾、仿佛闭着眼睛都能一丝不错做菜的莉亚，迪妮莎的优势就悄然无踪了！
但是，哪怕红队选手们明白这点，知道这不是迪妮莎的错，但是，内心深处，他们仍然止不住希望，迪妮莎能快点、再快点！她怎么能不更快点，努力赶上莉亚呢？红队的选手们在心里这么责备她们的默认领袖。
——莉亚绝对可以一个顶三个！不，五个！
——说真的，不带丝毫夸张，哪怕主厨给莉亚一个人四十五分钟，我怀疑她都可以保持这个效率端出三道主菜和一道甜品！要知道，这种全神贯注的状态保持五分钟不难，但保持五十分钟绝对不是容易的事！但莉亚的话，绝对可以！！！
——所以，现在是二十分钟，蓝队的鸭肉、羊肉已经送入了烤箱，鳟鱼也放入了汤锅，贻贝的汤汁也在被做成鳟鱼的酱料，甜点的进度也很可观！但是，红队呢？
——布兰登才煎好红队的各种肉，迪妮莎刚放到烤箱里！我都担心红队的肉做不熟了！
——迪妮莎个人能力绝对够强，但是，如果边上的是莉亚的话，我已经忍不住为迪妮莎感到担心了！两个队伍的进度会被进一步拉大吧……
观众们一语成谶！
“迪妮莎，不要心急！小萝卜再煮久一点！”布兰登皱眉看着迪妮莎赶进度。
“我知道！”迪妮莎说着，把小萝卜从锅子里捞了出来，放到边上备用——真煮得时间太长，小萝卜就会煮烂了，蔬菜们可不太耐煮。
“……”布兰登皱起了眉。
“最后一轮，换人！”
比赛的最后五分钟，主厨大声喊道。
此刻，所有选手都轮过了一遍，比赛进入到后半段，甚至来到了最后一阶段时，两队的收尾速度都截然不同！
没错，红队也顺利进入了收尾，看上去和蓝队一样，能好好地把本队的菜品做完，但是！红队的菜品在制作过程和操作难度上要比蓝队简单得多得多！夸张一点，如果说蓝队是精致的法国菜，那红队就是简朴的中东乱炖！
“是的，主厨！”伊莉和惠特尼看都不看对方一眼，就再次冲入了各自的厨房，与队友完成交接，开始最后的收尾摆盘工作！
于是，观众们再次见到了“神之手”！
这是莉亚在未来得到的称号。
一开始，是观众们戏称她在厨房中，手速快得几乎能化出残像——这和电视摄影的延迟其实不无关系，在在场者眼中，其实是正常偏快的手速而已，但在千千万万看播送的观众眼里，这就是切切实实的残像！
但是，这个称号的意义很快发生了变化。如果说“神之手”原来的意义是“神速之手”，那之后的意义就是“被上帝亲吻过的手”了，因为这双手可以调制出世界上最美妙的味道。当然，还有一件趣闻，关于这双神奇的手，由于这双手享有一份天价保险单，所以也有人将之称为“比神还昂贵的手”。
不过，这都是以后的事了。
此时，观众们欣赏到的就是让他们能回味很久的一幕幕华丽表演！
这一次，伊莉已经不需要向任何队友沟通进度了！
她可以把百分之百的精神集中在最后的摆盘上！
圆片状的纤薄羊肉和土豆被摆成旋转般的花朵形状，鲜绿色的芦笋放在最下，形成一道优美的扇形，棕褐色的白葡萄酒酱如水滴般轻点在白瓷的盘面上，鲜红小巧的萝卜樱桃薄片错落地洒在盘子边缘，作为最后的点缀；
半透明的蘑菇水饺被切成两半，充裕的透明汁水从切面上缓缓溢出，水饺被小心地提起，放入白色的大圆盘中；边上，烤成漂亮棕色的鸭腿被放在对面，泛着透亮可口的油光；之后，切成各种不规则的几何立体形状的烤蔬菜也被星罗棋布地放入盘子里，就像油画布般美丽；
洁白的方形鳟鱼肉也被放到了大圆盘中，鱼肉上放上一只剥好的淡橘红虾仁，再立起一只贻贝，贝口向上，就像希腊神像中双手向上托举的女神；边上，剥出来的贻贝肉也被围成花朵般的圈，与鳟鱼肉远远呼应；再浇上乳白的酱汁，点上一些橙红的龙虾油作最后的装饰；
最后，奶香浓郁的奶油米饭被堆成光洁的一团，上面放上一片烤好的酸中透甜的菠萝，在盘面上浇上一点透明稠厚的石榴汁，洒上柠檬皮、橙皮碎屑和石榴籽作为可爱的小点缀，八角的茴香也是很别致的装饰。
“10、9、8……”主厨做着最后的倒计时。
伊莉再次清理盘面，将盘面保持在最干净最美观的形状，这才端上了她们的菜品。
“3、2、1！”
倒计时结束，伊莉微笑着站回了自己的队伍中，所有人一起面向主厨。
“非常好！”主厨向两队选手露出了微笑，“至少，你们都完成了这次的比赛，并在比赛里，展现出了我想看到的沟通和配合！我唯一希望的是，你们要把这份沟通和配合保持到晚餐服务中去！不要在这场挑战赛后，就忘了这种感觉，明白吗？”
“是的，主厨！”选手们大声回道。
“那么，就让我来看看你们这次的菜品吧。”戈登对选手们点点头，“你们各有四道菜，这四道菜将展开一一对决，做得更出色的得一分，最后，积分高的那个队伍就是这轮的赢家。
这一次，获胜的队伍将能去享受我为你们订的私人农场旅行。你们能骑着马，散着步，享受最自然的乡间风景。我保证，你们所有的压力都会在大自然中尽情释放，你们的心情会极度愉快。至于输掉的队伍，我也能保证，你们将在地狱厨房过得极度不愉快，如果你们要称之为生不如死，我也不反对。”
主厨露出了不太美妙的笑容。
选手们齐齐一抖。
“那么，开始吧。”主厨示意道，“第一道，羊肉。红队，你们做了什么？”
“我们做的是烤羊肉配甜土豆和芦笋。”惠特尼代表蓝队上前。
“不是很意外。”主厨耸耸肩，“不过，味道总是最重要的，我想知道，它在味道上是否有独到之处。”主厨说着，从边上切下一角，送入口中，“唔……”不置一词。
“那么，蓝队，你们做了什么？”主厨向蓝队问道——从蓝队的沟通过程中，他就知道这支队伍有多么大的野心，他们策划了一场丰盛的筵席，那些精致的主菜和甜品，足以满足最挑剔的食客，前提是他们做得足够好。
“我们做了香烤羊肉卷配土豆和芦笋。”贾斯汀代表蓝队上前，并打开了银盖。
“摆盘上，你们可以秒杀红队，这是毫无疑问的。”主厨对贾斯汀点了点头，年轻的男选手露出了一个有些羞涩的笑容，“不过，你们的食材用得非常相似，这是一场非常强硬的决斗。不是你死，就是我亡，对比会异常鲜明。”戈登强调道。
“是的，主厨。”贾斯汀收起笑意，抿了抿嘴唇，表情也郑重起来。
在两队选手的紧张注视中，主厨像品尝红队选手的菜品一样，用羊肉的一角微蘸了蘸盘子边的酱汁，送入口中，脸上露出了几分明显的笑意——红队选手心里一沉，蓝队选手一眨不眨地看着主厨，期待着一个答案。
“非常出色。”主厨向蓝队点点头，直言不讳，“这一分必须给你们。你们对羊肉的处理很有新意，让羊肉的口感变得更加柔嫩了，我在这份羊肉中吃到了非常丰富的风味。”
“谢谢，主厨。”即使五人的辛苦不过换来主厨的一句随口点评，但拿到这宝贵的一分，四分里的一分，已经让蓝队选手们心满意足了！
“那么，下一份，鸭腿。”主厨再次开口道。
“唔，这一分我要给……”品尝过蓝队的法式焖鸭腿配蘑菇水饺和烤蔬菜，以及红队的烤鸭腿配意式培根油蓝莓酱后，主厨顿了顿，还是把分数给了，“蓝队。”
“欧耶！”蓝队的选手们已经忍不住激动地握拳了——四分里得到了两分，这几乎是胜券在握的分数！只要他们别滑铁卢，只要再得一分，他们就彻底赢了！只是，地狱厨房里的反转实在最多，不到最后一刻，谁也不敢保证答案，所以他们没敢真的高声大叫。
“红队，你们这道菜应该能做得更好的，如果不是鸭腿里面没熟的话。”主厨摇了摇头，这道菜的设计其实是不错的，可惜在执行上出了问题。其实，从红队的进度中，他就意识到，红队的鸭腿非常危险，而腿肉本来就是最容易做生的部分。果不其然，红队失败了。
“是的，主厨……”从主厨切开他们的鸭腿，看到带着血丝的鸭肉时，红队就知道她们这一分输定了。只是，她们还是忍不住抱了一线希望，如果，蓝队也做生了呢…可惜，这个如果终究没有发生……
在点评下一道菜之前，主厨看向红队，最后提醒道，“红队，目前为止，你们一分都没得，而蓝队已经得了两分。如果你们再输一局，任何一局，你们就完蛋了！”
“是的，主厨。”红队选手们比主厨还明白她们的困境——她们也不想这样！她们也不想输！她们想出去放松休息一下，而不是留在地狱厨房里，像傻瓜一样干活！但是，这已经不是她们能控制的了。菜品已经全部端出来，她们所能做的，也只有向上帝祈祷了……
“那么，第三道菜，鳟鱼，端上来吧。”主厨说道。
伊莉和布兰登端上了各自的菜品。
“莉亚，介绍一下你们的菜品。”主厨率先对伊莉说道。
“我们做的是法式葡萄酒白汁鱼柳配龙虾和贻贝。”伊莉打开了银盖。
“听着是一道非常清淡鲜美的菜品，当然，和先前一样的精致摆盘。”主厨对伊莉肯定道，“至于味道……”主厨切下一块鱼肉，蘸上汤汁，又尝了块贻贝，这才对伊莉点点头，“非常鲜美，非常出色的一道菜，鳟鱼肉和贻贝都做的很嫩，但味道很浓郁，鲜美意义上的浓郁。这道菜和前面两道一样出色。说真的，如果不是我在旁边亲眼见到，我绝对无法相信，这三道精致复杂的菜是你们在45分钟里做出来的！如果被人告诉我，这是你们用1小时45分钟做出的，我都会立刻相信的！”
“谢谢。”主厨的赞美让伊莉露出了笑容。
“红队，你们这道菜的压力非常非常大。”主厨严肃地对红队选手们说道，“地狱厨房里，从未有过一队选手一分没得就输掉了比赛，当然，也从未有过一队选手完胜另一队。
红队，如果你们这道菜输了，你们就为地狱厨房开了先河，非常‘荣耀’！当然，蓝队，你们也会因此达成一个非凡的成就。”
主厨的这番话让红队紧张得快要厥过去了，也让蓝队的心情越发期待。
“所以，你们做了什么？”主厨向布兰登问道。
“我们做的是香煎鳟鱼，配芹菜土豆泥和煮蘑菇，还有一点小胡萝卜。”布兰登紧张道。
“唔……”主厨切了块鳟鱼，又用叉子叉上了一点蘑菇和胡萝卜，一起送入口中，然后，主厨的眉毛立刻就挑了起来——红队的心也跟着主厨的眉毛跳了起来。
“很遗憾。”主厨向红队选手们摇摇头，“鳟鱼，很好；芹菜土豆泥，没问题；煮蘑菇，也不错；但是，小胡萝卜，非常可惜，没有熟，它是硬邦邦的……”
“[哔]！”红队选手们在听到主厨的点评后就开始咬牙了。
“恭喜你们，蓝队。”主厨笑着向蓝队选手们点了点头，“你们不但赢得了这一分，还赢得了这次的挑战赛，更重要的是，你们零封了另一队！史无前例的零封！”
“我们破纪录了？”
“我们真的赢了？”
“不用比甜品了？！”
“不可思议！我简直不敢相信这是真的！”
主厨的强调让蓝队选手们睁大了眼睛，很快又放声大笑了起来。
——世界上，比胜利更愉快的事情是什么？史无前例的大胜利！
作者有话要说： 码完躺平_(:зゝ∠)_