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不需要象做手擀面那样醒面，揉好之后不用等就可以下锅。
不过下锅前那需要煮一大锅水，将类似于擦菜丝用的擦菜板（擦面的孔要大一些，喜欢吃小粒一点，碎一点的，就把面和的硬一点，想吃长一些，齐整一些的，可以把面和的软一些）将面团擦在煮开的水锅里，配上提前烧好的卤料拌着吃。
自从有了电，两位老人在家里的日子也热闹了许多，每晚都会有村民们来窜门，看着电视剧，唠唠嗑。除了电视剧，两位老人还特爱看华夏生活频道里的美食生活节目，电视里的大厨们在教授做菜时那精细的动作，总让两位老人不自主的啧吧着嘴。
洛家今天吃的是红面擦擦，用的是荞麦面和白面配比的，因为两个孩子都爱吃嚼劲的，所面揉的较硬。
厨房那宽大的灶台边已搁着两大碗炒制好的卤料，一碗是京葱肉酱，一碗是西红柿鸡蛋的，一口大锅正冒着热腾腾的水蒸气，锅里水花翻腾，锅台上架着一口大擦板。
洛周氏微踮着脚费力的擦着面团，微黑的面碎一点点的滑进锅里顺间就熟了。
见到这一幕，洛瑜旻心中就是一暖，连忙上前说道：“姥娘，让我来吧，我力气大，你歇歇吧...”
老太太到是没有矫情，自家孙女帮自己干活那是天经地义的，只是嘴头还叨叨着：“老喽，就快做不动喽...”
洛瑜旻用手肘处揽住老人的肩，低下头微微的靠了靠：“姥娘，以后我们回您只要做点简单的吃食就行了，不用这么麻烦的...”
其实擦蝌蚪是晋北面食里较为简单的一种了，只是有一点，擦面需要有些力气，对于上了年纪的老人来说是有些困难，万一手不稳，擦板没搁住滑进锅里，有可能连人也会栽下去。
人生在世，生老病死，这是一个人人公平的循环天道，没人能抗拒得了。
当然也有个别的，比如说那些一心修道追求成仙的人。只是这些人洛瑜旻从没见过，小时候听的神鬼传说也是当成故事听听罢了，她哪里会知道自己居然会在不久的将来有一个大机缘。
洛家的晚餐很是简单，因为第二天要早起去祭祀，洛家早早就熄了灯安歇下了，使得那些看电视看了一半的人神情有些悻悻。
清明，是华夏流传以来的传统，洛家两老一生艰辛。特别是洛周氏，身怀六甲时守了寡，正当她前无去处，后无退处（娘家回不去）时，小叔子站了出来，主动的挑起了养家糊口和照顾寡嫂的责任。
在后来，二位老人又白发送黑发，儿媳抛下孩子改嫁，女儿被被休弃，继而失踪，简直是霉运当头罩这苦难是一场又一场的。
操持了一生的老人，拉扯着幼小的孙辈，最终孩子大了，不但学习好，而且还很懂事，这也算是对老人的一种回报。
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。这首满含着悲凉的诗词用在南方到是恰当，可是晋北这一带却是一年到头见不到几滴雨水。
虽然是这样，这一天，崖头沟村外的离着二里地之远的一片小小的树林周围，总会不间断的响起零零散散的炮竹声。