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餐厅好了。
回头找个设计师根据地形设计一个时尚餐厅,在给美国那边的工厂下单,也许弄快一点,过年前就能够弄好这个事情。
“你是说那种拼搭的房子吧,靠不靠谱啊,那个可是餐厅,要是出点事情,谁也付不起责任。”玉玲珑躺在躺椅上面,一边吃着零食,一边提出疑问。
“咱们这边地方大,就建一层,出不了什么问题。回头先叫人把设计弄出来,再请专业人士评估一下安全问题,要是不安全,咱们就不采纳。”宋文没打算把餐厅建多高。
高档餐厅,就像是法国餐厅,你看看有几家是好多层的?
回头把房子隔开,早餐夜市跟餐厅分开就是,各自独立出来,互相不影响各自的客户群。
“而且我有个想法,咱们把这个新餐厅弄成样板,以后要是有机会,还可以开分店,接受加盟商什么的。老宋不是一直想给老伙计家里的人创造就业机会嘛,咱们有机会,就把餐厅做大做强,如果能够开分店,那么就可以有更多的职位供老宋安排人手了。”
“呵,你小子就先别得瑟了,咱们还是合计合计,这个餐厅怎么个办法吧,开个路边摊我和你林姨还有低,开餐厅,我们确实有点低都没有的。”
开餐厅不是不可以,可是老宋和林姨确实心里一点底都没有啊。
“不是还有我们吗,等周彤忙完这一阵子,就让她来处理这些事情吧,她在法国和美国,都呆过,又是大城市出来的,对于餐厅肯定很了解。回头再请一个对餐饮业很了解的专业人士来做职业经理人,就没多大问题了。老宋和林姨到时候只要盯着一点就是,老板和老板娘,只要管好钱袋子就行。”宋文开餐厅不是为了增加二老的工作量,而是要把两位解放出来。
他都想好了,回头请一个职业经理人经营餐厅,大厨帮厨小工改请的就请,得把老宋和林姨解放出来。
每天半夜三更起来买菜做早点什么的,晚上弄宵夜还弄到那么晚,可别把二老的身体弄垮了。
这才刚刚过上好日子,别没有享受,身体就不行了。
特别是林姨,身体刚刚好转,真的不适合高强度的工作。
宋文之所以要弄这个餐厅,就是要解放林姨,解放老宋,让他们有时间享受生活。
“还有请职业经理人啊,那得多少钱?”林姨不干了,这要是请了职业经理人,好像她这个管家婆的权利要少了很多啊。
“林姨咱们家也不缺钱了,您和老宋,改享受的就享受,别一门心思想着存钱。我娶媳妇你们不用担心,小静上学我来负担,等孩子生下来了,还怕没事做吗?”
宋文说的没错,能够把林姨从生意上面解放出来,等玉玲珑的双胞胎出世了,有的林姨忙的。
“说的也是,还是孙子孙女重要。我没有什么意见了,你们该怎么弄,就怎么弄吧,老宋你管好财务就行,回头我就在家里小孩子。”
林姨没有问题了,老宋更加的没有问题。
只要餐厅还在老宅子这边,老宋一点问题都没有。
这个事情,就这么定了下来。
正好这几天有些空闲,宋文找了一家设计公司设计餐厅,并且给美国那边的拼接房屋公司下了单子,让那边过来人协助设计,一个星期之后,一个让全家满意的现代化时尚餐厅设计方案出来了。
宋文直接下单订货,美国那边表示一个星期之内就可以出货。
宋文直接走的空运,海运时间太漫长了,宋文也不缺钱,就在月底,材料就已经到货。
2014年12月31号,在鞭炮声中,老宅子前面上演了一出奇迹。
一个钢结构玻璃房子,在短短的一天时间,魔术般的变了出来。
时尚大方,宽敞明亮,布局合理,老宋饭庄的牌子挂了上去,用红布蒙上。
这天晚上,提前培训好的厨师服务员全部到位,全部加班做开业的准备。
2015年1月1号,元旦。
雅兰、新东方、星空科技、柳湖,还有慈善基金会人员全部放假、所有员工都来参加元旦聚餐,年会尾牙。
作为几个公司的交叉股东,二胖和老大郑斌都回来了,老四带着扎西和洛桑代表高山牧场来参加年会,老杰克和清水湖花木场的职业经理人也过来参加年会。
新店开张,书记夫人送了个花篮过来。
正好,作为慈善基金会的名誉主席,也带着女儿一起来参加年会,凑个热闹。