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的菜汤,再无他物。整道菜看上去平淡无奇,甚至给人清汤寡水、淡而无味之感,起名开水白菜,当真是再贴切不过了。

    而天外天的就不同了,仅仅是食材丰富这一点上,就甩开水白菜几条街。白菜被切成了细丝,铺在盘中,在盘底晶莹剔透的粉丝的衬托下,显得格外鲜嫩,在白菜丝的上面,摆放了一圈虾仁,虾仁个个卷成一圈,色泽粉嫩,在白菜的映衬下,如凌寒绽放的梅花,再在中间淋上一道豆豉肉末香菇酱,香气扑鼻的同时,更富有梅花凌寒傲骨的韵味。

    “这道菜……菜名为何?”果然,一向崇尚风雅的三位评审,都将目光投在了天外天的菜上。

    “翡翠虾球。”赵大少爷恭敬回道。

    “嗯。”听了菜名,三位评审的兴趣反而淡了不少,嘴上虽然不说,心里却不由替他惋惜,菜名实在是太庸俗了,毫无新意。

    “整道菜清蒸之后,再趁热淋上豆豉香菇烹制的酱汁,增色、增香、增味。白菜丝脆而不烂,殊为不易。色香味俱全,十分不错。”三位先生细细品尝、商讨后,给出一致的评价。

    说完,见厨子和主持者均无异议,三人才转向季宣怀的开水白菜。

    “妙!菜妙名更妙!”

    “当真是深藏不露,大俗大雅!”

    “尽得白菜之真味者,唯此菜矣!”

    赵玉昆等人提心吊胆地等了一盏才的功夫,三位评审才放下手中的筷子,彼此相视了一眼,拍案叫好道。

    “咳咳,此菜的确汤鲜味美,可若论品相,怕还是翡翠虾球更胜一筹。既都已尝过,就请三位秉公行事,判出胜负吧。

    “孙大人此言差矣。说来惭愧,枉我三人素日以嗜好美食成名,却轻易被这道开水白菜蒙骗了去,汤清似水,菜宛若生,吃起来却鲜美异常、唇齿留香,可谓绝味矣!”

    “我等皆有同感,再无他议!”

    “这……”孙侍郎为难地看了赵衡一眼,硬着头皮说道:“既然如此,本官宣布,本次比试获胜者,留仙居季宣怀的开水白菜!”

    胜负一出,当真是几家欢乐几家愁。

    赵玉昆当下嗷的一声,一蹦三跳地收他赢的赌资去了。剩下的季宣怀等人,在众人的围观贺喜声中,也是满面春风。

    而知府的后堂里,却是乌云压顶、怒气沉沉。

    “啪!”知府手里的茶盏应声而碎,茶水溅了一地。“真是枉费本府对他的信任,竟然头一场就输的这么干脆,那三个老匹夫,当真是一点脸面也不讲,活该无人赏识、老死乡野!”

    “大人息怒,以下官的眼光,令婿的佳作未必不如那留仙居,只是未能投那三个老匹夫的所好罢了。只要下次多下些功夫——”

    “行了,我那女婿那点都好,就是为人太过老实木讷,指望他揣摩别人心思,投其所好,还不如直接把那二百两银子拱手相让的好!”知府不耐烦地打断他说道,“孙大人,你还是再替我想个稳妥的招才是。”

    “这个……恕下官冒昧,知府大人你也明白,一般的小手脚,是很难逃过沈少卿的眼的,再加上他还是我的外甥,虽然暂时还有些龃龉,可我已过不惑之年,膝下仍无子嗣,所以还是心存和好之念的,这个时候,如果贸然行事,一个不慎,不仅大人你名声不保,怕是下官我的天伦之乐,也要化为泡影了。还望大人三思,静观其变的好。”

    “那可是整整二百两,你让本官如何静的下去?”知府大人气急败坏道,“我不管,你是我兄长派来帮我的,就该替我出谋划策。你别忘了,不是我兄长,你如今还是礼部一个小小的功曹,哪里能取代你的岳父,谋到侍郎的名头。如今要你想个办法,就这么推三阻四,是何道理?”

    “大人息怒,下官之所以冒犯,也是一心替大人的利害着想啊!”见知府如此撕破脸面,孙侍郎连忙剖白自己道,“难得大人为此为令婿着想,着实令下官感动,下官适才恰好心生一计,请大人听我细细道来。”

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