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给傅瑶穿上了,这样她就只穿了一件外面的袄裙。
就是这样,王氏还是把傅瑶护在身后,生怕她多受一点的风。
说不感动是骗人的,傅瑶只恨自己白当了一回穿越者,竟然连自己的家人都养活不了。
历尽艰辛众人才跌跌撞撞的赶回了家,屋子里温度适中,傅瑶在炕上躺了好一会儿才缓过来,手脚也能自由活动了。莎莎体贴的给她呵气,小脸蛋上满是心疼。
“姑姑没事,”傅瑶安慰她,看来自己的身体还是太差。
应该是她们的身体都太差,相对来说傅琇的身体是最好的,也许是因为做过那么多天苦力的原因,一路上都是他在出力,基本上没歇过。
看来还是要多干点活的好。
“大娘、二娘去准备午饭吧!先简单吃点,晚上咱们吃手擀面。”等大家都缓过气来了王氏才说。这次有了更多的余钱,食材也买的足够多,可以让大家吃饱饭了。
这句话一说立刻惹来一阵欢呼,半天下来受过的苦立刻抛诸脑后,她们可好久没吃过手擀面了。
简单的吃完午饭后王氏把买回来的猪肉洗干净,将肉皮先剥了下来,用火将上面的毛茬都弄干净了,切成小块,然后烧起火,熬了小半锅的肉皮浓汤出来,晾在小盆里让它凝结成肉皮冻。做完后看邻近傍晚了,这才吩咐两个媳妇和面。
因为白面太贵,所以和的面里另外加了一半的玉米面,两种颜色混在一起看着特别好看。等方氏和关氏把面和好后朱氏就过来了,揉面是个力气活,朱氏是个力气大的,不用说就是她负责了。
傅琇现在时间很充足,他早就把厨房重新整顿了一下,现在里面既干净又宽敞。炕上也很暖和,所以大多时候傅瑶几个也很喜欢跟着在厨房里面玩。
看朱氏揉面是一种享受,傅瑶记得听人说过,揉面的标准是三光,即:面光、盆光、手光。朱氏完全达到了这个标准,而且她揉面的动作很专业:将一个硕大的面团在案板上揉几揉,又摔打几下,那面团似乎还带了弹性。
“这揉面啊,可得有一把子力气。”朱氏见傅瑶眼睛不眨的盯着她的动作,笑着解说,“可光下死力气还不行,那样就把面揉死了,得用巧劲,这样擀出来的面条才劲道好吃。”
“跟你舅母学着点,”王氏往锅里放了一大块骨头准备熬汤,转眼见小女儿虚心学习的模样笑着说。
手擀面看似简单,但要真做的好吃,也并不容易。
朱氏将一个大面团均匀地分成几个面剂子,然后用手将一个面剂子压扁,又在案板上撒上少许的薄面,然后就用擀面杖开始擀,直到将圆饼状的面剂子擀成薄厚均匀的椭圆形面片。