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忍痛割爱了每天的一杯酒之后,林修远着实萎靡了好一会儿才打起了精神。
因为已经确定了要前往京城参加这次的国宴准备,林修远自然不敢怠慢。但是,到底做什么菜才能显示出自己的水平,又不会很出风头,最重要的是还要凸显出华夏的风格,这可让林修远为难了。
而系统表示自己最近要多多积攒能量,所以凡事都要靠林修远自己,不能总是依赖它,拒绝给他便利。林修远觉得也有些道理,于是乎开启了抓耳挠腮模式。
在家里翻烂了无数菜谱依然没有得到答案之后,林修远决定出门走走。
毕竟俗话说得好,读万卷书不如行万里路嘛。
因为林修远凭着自己的名气还享受不到明星的待遇,所以不用乔装。中午饭店的经营时间一过,他就打发了韩媛关了门出去溜达了。但是左晃右晃,最后晃到了一家饭馆门前。
韩家饭馆。
这种名字应该朴素到没人愿意进去的饭馆里面出乎意料得人多,原因很简单,它的老板是韩春。虽然韩春现在已经不再经常下厨了,但是偶尔有幸运儿吃到他做的饭,也让食客觉得很开心。
“哟,林老板,您怎么有空上门?”有个服务员认出了林修远。
林修远打了个招呼:“我这不没事吗,出来逛逛。”
服务员嘴一抽。这个时候一般饭馆还在营业,只有林修远这么任性的老板,早早地就把门给关了。
“您是来找我们老板的吧?可真凑巧,他就在后厨,我带您进去?”服务员热情地说。
要是换了一般的人这样大摇大摆地上门,十有八九会被人以为是来踢馆的。但是谁让这里的人都知道,林修远和自己家的老板亲得都快隔代称兄弟了。
林修远本来没有意思进后厨的,但是没想到这个服务员有这么热情,非要拉着他进来,他只能无奈地进去了。说实话,这还是他第一次来韩家饭馆的后厨。
“中华民族是很会吃的一个民族,很多菜式都是从几百年乃至于几千年传下来的。”
林修远进门的时候,就听见了这样的一句话。他对着服务员竖起了一根食指,放在嘴唇前面,示意他安静,然后默默地听了起来。
韩春恰巧在给自己的徒弟讲课,眼角的余光瞥见了林修远,神色不变,抬起下巴让他去后面呆着。
“我们今天要讲的,是宫保鸡丁这一道菜。宫保鸡丁这一道菜起源于清朝,一般认为由清朝官员丁宝桢所创,丁宝桢是GZ省BJ市ZJ县牛场镇人,他小时不慎落水,正好被桥边一户人家救起,他为官后记起此事,前去感谢,那户人家就做了这道菜招待,他吃后觉得味道很好,就加以推广。这是这道菜最可靠的说法。”韩春用热水将花生米浸泡好,“花生米用热水浸泡十分钟之后,那一层红衣会更容易脱下来。”
一会儿之后,用中温的油将花生仁炸制外... -->>
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