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    “小叔,这么多瘦肉都用来做你说的那个肉松吗?”四妹一边切瘦肉,一边肉疼的说。

    这些肉要是炒来吃多好吃啊。

    沈青云好笑,敲她的脑袋,“别废话,按照我说的做就行了,三妹,你把咸蛋黄处理好,油别洒了,都用碗装好。”

    “小叔,你放心吧,这个活难不倒我,咸蛋我都做出来了,取黄要是取不出来,岂不是大笑话。”三妹信誓旦旦道。

    五妹见自己被忽视了,不满道:“小叔,还有我呢,我把红豆和桂花都洗好了,已经放着沥水了。”

    沈青云满意点点头,“五妹能干。”

    五妹抿着嘴咯咯笑。

    沈青云转身去了后院,后院弄了偏屋,地方宽敞。

    陈氏和云氏正在给红糖脱色,得出的白糖色泽白润,一粒粒看起来饱满诱人。

    陈氏见到他进来,高兴道:“狗蛋,这法子是真的好,这么一弄,红糖都变白了,味道也更甜了。”

    沈青云抓了一点放进嘴里,很甜,比在铺子里买的都要甜,可以当上品白糖。

    “娘,大嫂,这法子你们知道就行了,不要往外传,免得惹出不必要的祸端,跟二妹她们几个也要说清楚,让她们别往外说。”

    陈氏笑着道:“你放心,这事轻重我们还是知道的,小孩子嘴不严,我跟你大嫂都没跟她们几个说。”

    云氏在一旁点头:“对,没跟她们说,她们不知道白糖是我们自家弄出来的。”

    之前做豆豉和皮蛋的时候,陈氏有意避着几个孙女,怕她们在外乱说,一来二去,陈氏干活的时候,只要门一关,几个孙女都不敢往这边来。

    沈青云并不是有意瞒着二妹她们,实在是他能力太弱,在没办法保护家人的时候,这些秘方还是不要外传最好。

    正月初六,沈青云和沈老头天还没亮就去城里了。

    铺子里的陈设已经完成,入门就是一条过道,左边的柜台上有很多小盒子,供样品摆放,柜台下可以存放货物。m.

    右边是一条长方形货架,货架层层叠叠,每层上面都可以摆放商品,没有遮挡物,可以一眼看见。

    田木匠指了指角落,“那是牌匾,已经做好了,只要在上面写字就行了。”

    沈老头一喜,掀开红布,看到了一块很大的的牌匾。818小说

    牌匾周围已经刷漆,唯独中间空着。

    “青云,你说咱们铺子取什么名字好?”

    沈青云早就想好了,“爹,沈记糖坊,你觉得咋样?”

    沈老头默默念了几遍,眼睛里全是笑意,“不错,取得好,那就叫沈记糖坊了。”

    沈青云笔走龙蛇,写下沈记糖坊四个字,字迹苍劲有力,矫若惊龙,又不失铁画银钩的柔美。

    “好,好看,太好看了。”

    沈老头不认得字,只觉得这些字好看,喜的嘴巴都合不拢了。

    店铺的陈设装饰沈青云都很满意,跟他预期的差不多,按照之前的约定,给田木匠付了双倍工资。

    田木匠拿了钱,乐呵呵,“那我先在这里祝东家生意昌隆,财源滚滚。”

    ***

    正月十二,大吉,宜交易,纳财,开业,动土,挂匾,伐木,掘井,破土。

    店门打开,牌匾挂上,爆竹声响。

    陈氏在后院忙活,云氏和二妹则是站在柜台那里,招呼进店的客人,沈老头和沈青云站在门口,招揽人。

    没想到第一个上门的是悦来楼伙计,拿了一份贺礼。

    “我家二公子有事抽不开身,特意命小的过来给沈老爷和沈公子贺喜,小小心意还请别嫌弃。”

    沈老头喜出望外,嘴巴开瓢,话都不利索了,“多谢许二公子美意。”

    悦来楼的伙计进来了,一眼就看到了货架上摆放的糕点,样式和寻常见到的糕点并不一样,心里纳闷,不是糖坊铺子吗,怎么还卖糕点?

    伙计再仔细一看,瞧见了盒子里的糖,有红糖和白糖,色泽都不错。

    伙计没忘记来这里的目的,白糖和红糖都买了一些,那四样从没见过的糕点也买了。

    他回到悦来楼,就把这些东西送给钱掌柜了。

    钱掌柜尝了一下白糖,点了点头,味道不错,晶莹剔透,一看就是上品白糖。

    他问伙计,“这几样是什么,像糕点又不像。”

    伙计把知道的如实道:“这是红豆桂花糕,鲜肉月饼,咸蛋黄酥,肉松条饼,是沈记糖坊的特色糕点,据沈家人所说,... -->>

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