第171章 熊掌 (1/2)

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    一只熊瞎子可是好东西，熊掌这种珍贵食材，也就这年代还能不犯法的吃，再往后-点，拍个电影都得注明该物品为道具。

    另外熊胆也是好玩意，很多药方里都能用得上，未来有些养熊的，暗地里活熊取胆堪称不当人。

    所谓的活熊取胆，是把一只活熊固定在桩子上，胸口切开一道缝，然后插管进去，让熊的胆汁顺着管子流出来，这样一来只要熊还活着，胆汁就可以一直取用。

    可对于熊来说，这是极致的痛苦，甚至有些熊因此出现精神问题，自残求死。

    中医里很多药方都用的到例如熊胆，虎骨一类的东西，可随着社会进步，这些东西也就越来越少了，大家保护都来不及，你去杀熊取胆，猎虎拆骨？

    而且方源本身也不赞同使用类似的材料，自己重生之前，业内一些大拿就在建议，利用科学的手段，分析此类材料中起作用的成分，以求寻找替代材料。

    可惜这种研究耗时耗力不说，还需要各种药方进行佐证分析，而国内中医圈子里，大多数人接受不了，谁愿意把能够传承下去，让后代衣食无忧的方子贡献出来？

    所以这个倡议一直就卡在倡议的阶段，好笑的是，因为珍稀材料被列入保护名单，那些手里攥着药方的人，也只能干瞪眼，搞到最后很多药方失传，一样没有传承下去。

    方源回神，重活一世，自己是否能在这件事情上有所建树呢？如果真的能成的话，也算是一件好事。

    熊瞎子个头太大，几人只能把熊掌弄下来，然后又摘了熊胆，剩下的就不要了。

    这些被抛弃的血肉可不会浪费，十来条狗呢，一条狗几块肉就分的差不多了。

    倒是一颗熊胆让方源很是开心，一颗铜胆，在熊胆中算是很不错的了。

    至于熊掌，也不用往回带，包里就有山蜂蜜，把熊掌处理下，就着山蜂蜜烤了，味道绝对鲜美。

    傅瞿几人负责处理熊掌，宋锦盛找柴火生火，他包里有盐，正好给熊掌上底味。

    方源则负责烧烤，等宋锦盛的柴火堆架起来后，傅瞿按照方源的要求，用军刀在熊掌上划出一道道口子。

    熊掌里面，前掌味道最好，后掌相比较起来就没那么嫩了，因为熊喜欢直立起来行走，或者观察，后掌皮实的多。

    方源烧烤的水平有限，全靠食材本身的美味，熊掌上火先蒸后烤，宋锦盛的包里有小锅，山民进山也得吃喝，一个锅子是必须的，关键时刻能当头盔能当装水，突出一个全能。

    把锅子装上山泉水隔水蒸，等蒸的差不多了，方源将山蜂蜜浇在熊掌上，再蒸一回等到蜂蜜都渗入熊掌后，这才上明火烤。

    傅瞿几人在旁等的那叫一个馋，蜂蜜的香甜和熊掌的鲜香碰在一起，比任何高端的料理方法都要香。

    熊掌弄好，方源用军刀将其切开，六个人分四个熊掌，不算少了，熊掌这大小可不是猪蹄子能比的上的，那一巴掌要是糊在脸上，脸都能给你盖平了。www.

    不过这还不算完，熊掌再怎么好吃，也经不住干吃，吃多了肯定腻歪，所以方源又在周围找了点菌子，配着山泉水弄了点菌子汤。

    菌子可不是那么好挑的，普通人对菌子没了解的，最好别碰，因为就算是有了解的..也经常出事。

    君不闻，云南那边，每年都有人红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板？

    当然了，不作死就不会死，那些躺板板的，还是因为嘴馋，喜欢吃那些不好处理，但又味道鲜美的菌类，一旦没搞好，看见小人跳舞就是理所当然的事情了。

    方源没那么虎，从周围捡了些野生的香菇，竹荪，还有鸡枞菌，疑似可以吃，也很好吃的，一律按有毒处理。

    开玩笑，这几个人里，不管哪一个躺板板了，自己都背不动。

    不过有野香菇，竹荪和鸡枞菌，这锅菌子汤已经非常鲜美了。

    几人等美食出锅，一口菌子汤，一口熊掌，简直鲜美到想把舌头给吞下去。

    傅瞿竖起大拇指夸赞道“小方，你这手艺简直绝了，都能跟国宴的厨子比了。"

    高格则道"我觉得小方做的比国宴厨子还好。

    方源哈哈大笑，自己的厨艺自然比不上国宴的大师，主要还是沾了食材新鲜的光，还是那句话，最顶级的食材，往往只需要最简单的方法来处理。

    不过方源也从两人的话里听出了点东西，这两个可是都参加... -->>

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