第7章 鱼,好吃的鱼 (2/2)
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“你来的正好,我给阿云准备的晚食已经好了,你送去她屋吧。记得她之前就爱吃菌子,今儿我去市场看到有卖野菌的。你可不知道现在这个野菌有多贵,要是阿云喜欢吃,我明儿再去买。”
张高鹏端着碗,听着娘亲絮絮叨叨地说完了才离开。
“云娘,母亲准备的晚食,你现在可有胃口?”
被称为云娘的女子,头上裹着厚厚的布,倚靠在床头。她的手里拿着拨浪鼓,正在逗弄着一旁的婴童。
“又是鸡汤吗?我可喝不下了,你帮我喝了吧,免得娘看见我没吃又得伤心。”
“不是鸡汤,娘买的野菌,做的野菌汤。”张高鹏回答道。
“菌子!那你端来给我尝尝。”阿云顿时来了兴趣。
张高鹏坐在床边,舀起一勺菌汤递到阿云的嘴边。
菌汤还没有凑到云娘的嘴边,云娘就闻到一股浓郁的菌香。张捕头喂下一口,云娘就拿过来自己喝。
张高鹏忍不住咽了咽口水,又担心地说道说道:“慢一点儿,别呛到了。”
一碗汤很快就见底,云娘喝完望着张捕头:“夫君,还有吗?”
张高鹏看着胃口如此好的娘子,笑呵呵说道:“今天没了,我和娘说一声,让她明儿多买一点。”
张高鹏端着空碗出来,就看到自己的母亲紧张地看着屋内的情况。
“都吃完了?”张母问道。
“吃完了!”张高鹏拿起空了的碗扬了扬。
“不会是你吃了吧?”张母狐疑地看着张高鹏,他儿子帮着喝月子鸡汤,她又不是不知道。
张高鹏笑着回答:“我的好母亲,确确实实是云娘吃的,她还问明儿还有没有。”
张母听到这个答案,顿时喜笑颜开,“阿云喜欢喝就好,明儿我再去买,我买一斤!到时候你也尝尝。”
顾府,同样买了菌子的王婆子,把这鲜肥的菌子送到厨房。
刘厨来顾府已有二十余载,这次顾老夫人回乡省亲,顾府后厨掌勺十来人唯独把他带上一同回丰县。他接过菌子后轻轻掂了掂,“这菌子品质上乘,加到今晚的吃食上?”
“老夫人礼佛斋戒已有十日,今儿肯定会出来和大家一起吃,我想着买点菌子,老夫人也不至于一下子沾着腥荤,胃受不了。”王婆子是老夫人的陪嫁丫鬟,后来老夫人给了恩典,嫁人不久后丈夫出了意外,她又重新回到了老夫人身边。
“还是王管事懂老夫人,那我就用鸡汤垫底煨个菌汤,再素炒个菌子。”
王婆子点点头。
夜晚,顾府南厅华灯初上。
顾老夫人、顾家二房汤氏,以及陪同老夫人回丰县的一些晚辈们齐聚一堂。
老夫人坐在上首位,看着一桌子的美味佳肴,眉头微蹙。她长期礼佛吃斋,对于荤腥菜肴已经有些抗拒。
“来人,把这些大荤撤下去。”汤氏见老夫人蹙眉,心中一跳,连忙嘱咐下去。她原本想趁母亲出祠堂后,好好表现一番,却没想到母亲反而更加偏爱清淡食物。
“无碍,也不用为了我,耽误大家吃饭。”老夫人摆摆手。
王婆子,作为老夫人的陪嫁丫鬟,如今负责厨房采购一事。老夫人礼佛出来,她更重要的工作是照顾好老夫人的饮食起居。她站在老夫人身后,为老夫人盛了一碗菌汤,“老夫人,这是用野菌熬制的汤,您尝尝看。”
汤色清凉,菌香四溢,老夫人尝了一口,觉得胃部舒适,满意的点头:“不错。”
顾老夫人哪里没吃过山珍海味,能得到“不错”二字,可见这道菜的味道确实不一般。
“你也尝尝。”顾老夫人说道。
身后布菜的丫鬟上前给汤白宣添上了半碗汤。
汤白宣,顾家二房的夫人,喝下一口菌汤后,忍不住赞叹:“母亲这菌子煨的汤可真不错,我也是陪着母亲回来才有这口福,永郎可没这份福气了。”
汤白宣喝下口汤,就赶着说好话。母亲回丰县,她上赶着来作陪,可时间长了,她又忧心后院那些浪蹄子在她不在的日子了,不晓得会翻出什么花来。
顾老夫人装没听到汤氏这话中话,说道:“大家都尝尝吧。”
负责布菜的丫鬟们听了令,给顾老夫人再添上一碗,其次给汤氏,最后才是给小辈儿。
还好菌子买得多,煨了一砂锅汤,不然一桌子的人还不够分。
顾老夫人又喝了一碗汤,配着素炒菌子,吃了小半碗饭。
汤氏看在眼里,想着明儿得再寻些菌子,多做点花样。