胼胝 (1/2)

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    胼胝

    咏平周围几个村的习俗比较特殊：其他地方是过端午包粽子，此地却是过年包粽子。以前生活不好，人们仅包点纯粹的米粽，随着生活的ri益提高，粽子的花样也多了起来，大家比赛着往米中加入绿豆、红枣、荔枝、核桃、花生、腊肉等，这样，吃起来自然就更香更甜。

    这种习俗何时开始已无从考查。总之，一进入腊月下旬，各家各户就把包粽子作为一件大事来作，有的人家要包上整整一担谷的糯米。年底，村子里就到处炊烟枭枭，飘散着煮粽的诱人香味。据这里的人说，为什么包粽子主要是因为它比年糕爽利，便于保存，冬天在通风处放十来天都不会变质。久了，集中起来复蒸一次又能保存很长一段时间。另外，粽子加温的方式也比较容易，放把火一蒸热就能吃。

    粽子的浸米和包个都有一定的技术，浸米和包个时都要恰到好处，浸过了头和没浸到位，包紧了和包松了都不行。还有火功也是很关键的，必须一次xing都透。所以，同样的原料，做出来的粽子味道却截然不同：有的软绵香甜可口，吃了还想吃，有的则令人不敢恭维。

    咏平村的李兴旺是一个包粽子的好手，包粽的速度又快又好，几乎个个一样大一样重，有人随机抽样称过，十个之中重量的最大差异不上3克。他人长得帅，又很聪明勤劳，所以得到了特别喜欢吃粽子的美女邓芙蓉的爱，与他结了婚。

    他们的蜜月刚过，就到了古历年底，此时，村里风风光光回来了一个已外出四年的打工女林小芳。她是开着小车回来的，据说已在一家大型皮革厂当上了部门经理，一月可挣一万多元。她说皮革厂现在正扩大规模，需要大量招收女员工，普工的工资一月也有三千多元。于是，十多名妇女跟着她出去了。邓芙蓉便是其中之一。

    李兴旺本不愿意美丽的娇妻出去。邓芙蓉也对新婚不久的丈夫恋恋不舍。但是他们做新房和办喜事负了一些债，想早些还清，那个三千多元一月的工资还是很具诱惑力的，于是，新年刚过几天，她就忍痛割爱和那些妇女一起南下了。

    林小芳没有说谎，她们去后，都顺利地进了厂，而且工资也确实可以拿到三千多元一月。

    转眼就是一年，阔别了一年的爱妻就要满载而归回来过年了。李兴旺使出自己的拿手好戏，早就准备好了jing白的糯米，将绿豆、红枣、核桃、花生，荔枝等都买齐，包了300只粽子。他要让邓芙蓉回来后吃个够，吃到打嗝都留粽香。因为女人多次打电话回来说，除了刻骨地思念他外，还特别想吃他亲手包的粽子。

    李兴旺煮粽子的香气引来了好朋友丁刚强。平时也很喜欢吃粽和开玩笑的他，却只吃了一个粽子后就心事重重地不吃了。兴旺见状急忙问：“你好象有什么心事，到底怎么啦？快说出来听听！”丁刚强说：“跟你说说也无妨，我听到风声，说是我们的女人都没在厂里上班，而是在干那种丢人现眼的丑事。”“莫瞎说，我绝对不信，芙蓉不是那种人，她一直都在厂里上班！”李兴旺有点气愤地大声说。“其实我也不大相信，但无风不起浪，并且我女人素华近来给家里的电话越来越少了，有时一月不打一个，那语气好象也没有以前亲热了，这就不能不让我怀疑。”丁刚强忧心忡忡愁眉苦脸地叹了口气说。

    刚强走后，静下来的李兴旺也寻思开了：芙蓉总是不让自己给她打电话，说是厂里的电话要通过总机转，比较麻烦，一般都是由她打过来，而且她的电话也明显地比以前少多了，以前是每隔三二天就有电话打过来，现在常常要十多天才有一次，所说的话好象也越来越少，难道这里面真有什么问题？想到这里，他对芙蓉的思念便大打了折扣，后悔自己不该包那么多的粽子让那‘饕餮’回来大快朵颐。

    正在胡乱地想着，芙蓉来电话了。以往，接到女人的电话，听到她那娇滴滴的声音，李兴旺心里就象灌了蜜，乐不可支。可这一次，想起了丁刚强所说的那些话，却一改过去的亲妮，冷冷地说：“你还记得往家里打电话呀？”芙蓉正在兴头上，没有理会丈夫的言外之意，高兴地说：“兴旺，告诉你一个好消息，下周末，我就跟素华她们一块回来，真想死你了，恨不得这几天快些过去……”

    听到芙蓉那好听的对自己充满无限思念的声音，李兴旺激动... -->>

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