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林允珍在前面带着韩素下楼,从后面看,只有熟女才有的窈窕身材,摇曳的身姿,让男人心驰神往。
来到楼下,悠扬的钢琴声,吸引了韩素的注意力,这不是音响播放的轻音乐,而是有人现场弹奏。
等韩素跟自己并肩,林允珍介绍道,“我这里每天都会有钢琴专业的年轻人现场演奏。”
韩素点头,“氛围营造的很棒,让人愿意多待一会儿。”
允珍笑着说,“这还是允儿给的建议呢,有时候S~M的练习生,也会来这里演奏。”
接着她带韩素来到操作台后面,“这里是煮咖啡的地方,机器都是最新、最专业的,咖啡师也都是拥有十年经验以上的人才。”
韩素不禁道,“这个规格,运营成本应该不低吧?”
允珍苦笑道,“是啊,以前清潭洞没那么多咖啡店的时候,我还有的赚,现在勉强维持不赔就很不错了。”
韩素抽空看了眼价格牌,平均价格比其他店高出40%左右,犹豫道,“你这儿定位比较高端,普通人享受不起,能消费起的人也不会天天来。”
这也是为什么看着人不少,可却赚不到钱的原因,没有固定的客流量,就很难保证稳定的收入。
他冲不远处拿着本书却在自拍的年轻女孩努了努嘴,“你看,喜欢文艺调调的人都不会来这里看书。
大多是网红摆拍,他们偶尔消费一次就不错了,说白了,就是没有固定群体。
那些每天都要喝咖啡的高级白领,不会特意跑这么远来买,都是就近在公司楼下。
所以,您这家店的定位就很尴尬。”
韩素一针见血的指出咖啡店的定位问题,林允珍深吸一口气,“你说的完全正确,看来让你提建议是对的。”
“还真不是我谦虚或有意推脱,您这家店的问题不是一个两个营销点子就能扭转的。”
允珍眨着大眼睛,“你的意思是?没办法了?”
韩素无奈摇头,“真没办法~”
有句话他没说,过两年随着病毒肆虐,实体经济遭受到史无前例的考验,到时候会更加艰难。
允珍叹了口气,“那就只能继续撑着了。”
韩素迟疑道,“如果有人愿意接手的话,倒不如趁着高点转手,手里拿着现金,投点其它项目,比死守着咖啡店强。”
允珍张了张嘴,“偶爸也是这么跟我说的~”
韩素笑了笑,“英雄所见略同嘛~”
允珍轻笑,“走吧,我们回二楼,别让允儿等急了~”
“内~”
回到二楼办公室,允儿在那玩手机,“回来啦?参观的怎么样?”
“挺好的,很有格调的咖啡厅~”
允儿与有荣焉的样子,“那是,也不看看是谁开的~”
允珍拍了妹妹一下,嗔怪道,“瞧把你能的,走吧,我们去吃饭?”
“走走走,我都饿了~”
开车载着林家姐妹,一路向上,很快就到了九宫阁餐厅。
黄成喜接到通知就在门口迎接,等韩素停好车,帮忙拉开车门,“代表nim~包间都准备好了,不过烤鸭要多等一会儿,还在炉上烤着呢。”
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