第110章 油炸小虾 (2/2)
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; 叫唤了起来，也来到了赵明宇脚边。
伸出前肢，挠了挠赵明宇的小腿。
似乎在说：“我的呢？我的呢？我也要。”
赵明宇看着黑龙的样子，又拿了一条小杂鱼，放到黑龙面前。
黑龙一口就咬住了，咬了几下，就吞了下去。
黑龙走开了，不再叫唤了。
是的，黑龙感觉不好吃，去别的地方玩了。
赵明宇跟赵明辉，花了半小时时间，处理好这些小杂鱼。
小杂鱼，再次清洗一遍，放入姜，葱蒜，盐，料酒，腌制一会儿。
在赵明宇两人处理小鱼的时候，母亲已经将小河虾腌制好了，又裹上了面粉和淀粉，可以先下油锅炸了。
其他的饭菜，母亲已经全部做好了，现在就是最后的两道菜了，油炸小虾跟油炸小鱼。
赵明宇在一旁看着，帮忙看火，这次不需要赵明宇动手了。
婉瑜跟小欣，也看着。
母亲在锅里面倒了油，等油五成热的时候，就将小虾全部倒了进去。
婉瑜跟小欣跟着赵明宇，想要看母亲油炸，可惜个子还没有灶台高。
“哥哥，婉瑜看不到。”
婉瑜边说，边拉赵明宇的衣角。
“哥哥，小欣也看不到。”
赵明宇看着可爱的妹妹，弯腰，一手一个抱了起来。
“哥哥，油炸小虾。”
婉瑜被抱起来了。
一手抱着赵明宇的脖子，一手指着锅里的虾。
“婉瑜，小欣，喜欢吗？”
“嗯嗯，喜欢。”
“小欣也喜欢。”
两个妹妹都高兴道。
倒入的小虾，母亲也没有去搅动它。
这是需要等小虾炸定型了再说。
没有定型，就搅动小虾，这个虾就容易脱糊。
这次母亲倒的油，有些多了，因为还要炸小鱼。
等小虾定型了，母亲用勺子，将连在一起的小虾，敲打，敲打开。
又过了一分钟左右，小虾，炸熟，炸透以后，母亲将小虾捞了出来。
“哥哥，婉瑜想吃小虾。”
婉瑜闻到油炸小虾的香味，忍不住，开口道。
赵明宇都没有开口，母亲笑着道。
“婉瑜，等会儿，还没有好呢。”
婉瑜一脸疑惑，都捞出来了，怎么会没有好呢。
等了半分钟左右，再次将小虾倒了进去，又炸起来了。
赵明宇知道，第二次，是复炸。
这样，炸出来的小虾，口感会更加的酥脆。
复炸了三十秒左右，小虾的颜色，变成了金黄色，显得更加诱人。
母亲这才将小虾，捞出，装盘。
“婉瑜，小欣，小虾炸好了，可以吃了。”
“哇哇，婉瑜想吃小虾，哥哥。”
婉瑜这时候被赵明宇抱在怀里，想下去了，微微挣扎着说道。
赵明宇弯腰，将两个妹妹放下。
端起盘子,将油炸小虾，放到两个妹妹的面前。
“婉瑜，小欣，现在有点烫哦。”
赵明宇出声提醒了一句。
“嗯嗯，婉瑜知道。”
“嗯嗯，小欣也知道。”
两个妹妹看着小虾，又等了十来秒，才忍不住了。
婉瑜先动的手，抓起一只小虾，一口就咬住，吃了起来。
小欣看着姐姐，吃起了小虾，也抓起一只，一口咬住，吃了起来。
“哥哥，小虾，好好吃耶。”婉瑜吃完一只，半眯着眼睛，笑着，又抓了一只小虾，才说道。
“嗯呢，好吃。”小欣也边吃边说道。
赵明宇也抓了一只虾，一口咬住，吃了起来，之后说道。
“妈，真好吃，这虾炸的好，又酥又脆的，香。”
赵明宇吃完，还不忘，夸赞一下。
母亲听完，哈哈笑了两声，显得很高兴。