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省城闹市一隅, 一条小巷的尽头，五福酱园早早就开了门, 余婶儿正将揽客的招牌支起来，撑在门板边上。
“娘, 您瞧谁回来了？”余小凡老远在巷口就喊了一声，声音又脆又亮，似乎令整条沉寂的街巷都多了些晨间的朝气。
余婶儿直起身，回头向巷口旁张望，远远地见到两个人影往这边过来，待到走近了几步，余婶儿这才看清, 连忙在围裙上擦着手, 笑着说：“哎呀，是东家小姐回来了呀！”
阿俏跟着一蹦一跳的小凡，来到酱园门口，四下里张望一番, 见小小一间铺面收拾得整齐干净, 她一见便觉欣喜，笑着点头招呼：“余婶儿，这些年，您辛苦了！”
余婶儿反倒有些不好意思起来：“东家小姐，是我们不好意思才对，这些年酱园总共只盈利那点儿钱，和你们阮家的生意根本没法儿比的, 结果您还吩咐都给我们分了红利，还特地嘱咐去让小凡读书，唉哟，这叫我怎么说才好……”
余婶儿老实人，天花乱坠的说不上来，感激之情全摆在了脸上。
阿俏笑笑，岔开话题：“余婶儿，我们从家里出来得早，还没顾上吃饭，有什么可以垫垫肚子的？”
余婶儿赶紧点头，说：“刚点了一盆子豆腐脑儿，三小姐要是看得过眼那我就去舀一点儿？”
阿俏点点头，小凡则兴奋地去帮忙将酱园门口的一副桌椅板凳给支了起来。少时余婶儿左手端了一碗豆腐脑儿，右手托着一个大托盘出来。那托盘上满满当当地放着几个小碟，里面分别盛着各色调味料，小葱、芫荽、油浸蒜泥、大开洋小虾皮、紫菜末、芝麻、辣子、酱豆腐、香油、虾籽酱油……但凡能想到的，这里应有尽有。
“余婶儿，您这豆腐脑儿也做得这么精致。”阿俏见了，不免赞叹一句。
“哪里哪里，”余婶儿双手擦着围裙，客气道：“这豆腐脑儿啊，有人爱咸的，有人爱甜的，有人爱辣的……我这不是拿不准三小姐的口味，所以不敢胡乱加调味料么。”
阿俏点点头，自己捡了两样喜爱的，调在豆腐脑里。
“很新鲜，”阿俏尝一口，赞一句，新鲜温热的豆腐脑，一入口就化为无形，豆香气却全留在口里，再落入胃袋中，阿俏整个人就觉得暖融融的好生舒服。
自她回省城，好久没有吃这么接地气的食物了。阿俏不由得暗笑，心道虽然自己一双手能炮龙蒸凤，然而自己的胃却始终更喜欢街头巷尾的小食。不过，话说回来，余婶儿这豆腐脑儿已经做得极为精致，自她看来，稍许改改，没准儿就能做成宴席上一道赏心悦目的菜式。
“余婶儿，小凡，你们被站着看我吃啊，这多不好意思？来啊，一起吃。”阿俏出了一会儿神，才发现余婶儿和小凡都在旁边，赶紧招呼。
小凡就喜孜孜地进去，也盛了一碗豆腐脑儿出来，坐在阿俏身边，依样画葫芦，舀了几样调料，香香甜甜地吃起来。
余婶儿见到两个姑娘吃得香甜，脸上全是笑，却只推说吃过了，到底是没好意思坐下来。
“婶子，我今天来，是想问问您，我如今回来了，小凡也大了两岁，我可以做主，让小凡回酱园来帮您，也可以继续让小凡留在阮家，留在我身边，跟我多学些厨艺。两者都可以，所以我也想听听您和大叔的意见。”
余婶儿搓搓手，有些局促，望望小凡，终于说：“三小姐，这……您做主其实就好，不用来问我们的！”
阿俏便道：“那好，我们就让小凡自己来决定吧！”
小凡呼噜呼噜地喝了一大口豆腐脑儿，然后抬起头，望着自己娘，大声说：“娘，我想跟着三小姐。您可是没见着，三小姐如今出息了，她那手艺，厨下高师傅都赞不绝口，听说前儿个还在城里给咱们挣了大脸呢！”
阿俏白了一眼小凡，那意思是：就你会?n瑟？
余婶儿继续在围裙上擦了擦手，颇有些局促地说：“其实吧，三小姐，我们也没指望小凡有什么大出息，毕竟只是个女孩子家，以后有点儿手艺，能找个好人家嫁了，我们夫妻两个，就心满意足了。”
阿俏听了没做声，只低下头去尝面前那碗豆腐脑，一口下去，忍不住大咳了两声，咳得涨红了脸，先忙拿出帕子擦了擦脸，才颇不好意思地说：“对不住，我刚才不小心舀了一勺辣油，没曾想被辣嗓子眼儿了。”
其实她哪里是被辣了嗓子眼儿，其实是余婶儿一句话，勾起了她的心事。
自“烧尾宴”过去，才不过是第三天，她阮阿俏在省城中的名气还未彻底打响，就连上官文栋写的那篇“报道”，到如今还未见报呢。
可是昨儿个就有阮家的族长前来找祖父阮正源。她刚好去给阮正源送新菜的菜单，在门外听见。
“老哥哥啊，只是来提醒您一句，阮家的女孩儿，按道理是不能继承家业的啊！三姑娘现在看着风光无限，可将来到底还是要嫁人的。我劝您还是早做打算，别到时候左右为难起来，那可就不好了。”
余婶儿的话与之类似，女子么，无才便是德，哪怕是学了什么惊天的本领，以后也是嫁出去的命，没的浪费了。
岂料这时候小凡大声喊起来，说：“娘啊，我不，我就是想跟着三小姐多学点儿手艺，您以前不也说艺多不压身么！回头我也能做出三小姐手下那样的好菜，就回家来做给您和爹吃，孝敬你们二老。”
余婶儿听小凡自己也这么说，登时没了折，开口道：“三小姐，我们这个没大没小的丫头，实在是给您添麻烦了。”
阿俏摇摇头，只说：“不麻烦，余婶儿，小凡的味觉很灵敏，正好可以多学点儿烹饪之技，否则她这点儿天赋就浪费了。那按两位这意思我就先将小凡带在身边，让她多帮我两年。等两年之后，我再带她来问问您二老的意见，可好？”
余婶儿一想：阿俏如今不过将将要满十八，两年之后也不过是二十岁。小凡年纪比阿俏更小些，到两年之后再谈其他也不失为一个好主意，于是便点了头。
阿俏吃过豆腐脑，又在酱园里看了看，见酱园旁边一间小院子是空置的，便去问余婶儿夫妇：“如今储酱、储盐和各种材料的地方够用么？若是不够用，不妨将隔壁的空院子先租下来用着。”
她经历过上辈子那些事儿，所以知道不久之后本省会发生一次哄抬盐价的闹剧。盐，是制酱和各种酱菜不可缺少的材料。... -->>
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