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的手艺。
上一世王笑天听妈妈跟他提起过，姥姥、姥爷去世后，舅舅孔繁荣也是自己弄起了个小饭馆儿，买卖也还是不错的。
不过舅舅、舅妈两口子没有什么经济头脑，规模一直不大，也就是能保证个衣食无忧罢了。
王笑天现在可是心很大，要弄就得往档次、特色、规模上考虑，大小不言的弄个小馆子，那不在他的考虑范围之内。
最近他一直在张罗农机配件门市部的事儿，还没顾上考虑弄餐饮这方面的事。
现在舅舅孔繁荣有了想法，王笑天觉得这件事也要提上日程了，得好好盘算盘算。
搞餐饮不像卖配件，可以玩空手套白狼这套，这是实打实的创牌子、保品质、显特色、留顾客的系统工程，哪一个环节做不好，都会流失了客源关门大吉。
虽然是酒好不怕巷子深，但是你要是把饭馆开到了公共厕所里面，就是免费供应满汉全席，大概也没人会来吃的。
选址、备料、雇人、厨房用具、餐厅的风格、装修等等这些，前期的投入，数目少不了，资金也是个大问题。
还有很重要的一点，人员的管理问题。
一开始就要建立起完善的管理制度，不能说人少了就没有规矩，想怎么来就怎么来，那长久不了。
眼光要往长远看，一开始就摆正位置把路走好走正，小树发芽之后，在生长的阶段，就要把害虫除干净、枝枝叉叉打掉，精心修剪浇水施肥，细心呵护才能长成参天大树成了材，等长歪了再往正掰，那就晚了。
要做的事情太多了，王笑天拿定主意，不能操之过急，馒头要一口一口吃，事情要一件一件办，心急是吃不了热豆腐的。
把事情想通了，他回到姥姥家，舅舅和舅妈也回家了，外屋就剩下姥姥在炕上做着手里的针线活。
他看了看时间，也就是九点多了，打消了要去李晓峰家那里看看的念头，脱鞋上炕挨着姥姥坐下，看着姥姥手里在飞针走线，发起了呆来。
他又在想苏雅了，苏雅的手很巧，她的书包里总装着几根塑料头绳，有空的时候就拿出来编个什么小动物呀、茶杯套啊之类的小玩意儿。
她问过王笑天，你喜欢什么，我编一个送给你。
王笑天悄悄对她说：“我喜欢你，编一个你送给我吧。”
那一刻苏雅笑了，笑的是那么的美------
里屋门开了，张彩琴和丁文婷说着悄悄话出了门，王笑天的思绪又回到眼前这两个女孩儿身上，他忽然觉得，自己是不是做错了什么。
对于丁文婷和张彩琴，他到底是喜欢还是爱呢？
这个念头一出来，王笑天有些迷惑了。
包括苏雅在内，我对他们到底是是一种什么态度呢？
王笑天没有真正思考过这个问题，这会儿脑海里闪出来的这个念头让他猛然觉得，在跟这三个女孩儿相处的过程里，好像少了一点东西呀。