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爱去小说网 www.airizu.com,最快更新决战阿尔兹海默病的倔老头最新章节!

    我参考戴尔的书,给老爹制作了一个打卡表,内容包括:

    每天喝2500毫升水

    排便记录

    每天运动30到40分钟

    倒数100到1

    喝茶

    吃益生菌

    做家务

    听音乐

    玩认知游戏做大脑训练

    吃蔬菜

    当然,一开始,老爹这些事做不全,戴尔也说,一开始不用要求太严,开始可以少做一些,慢慢地多做些。

    其中喝2500毫升水、喝茶、吃益生菌、吃蔬菜是为了排毒。运动、听音乐是缓解压力,排便记录是关注肠道菌群建立,倒数100到1、做家务和玩认知游戏,是增强脑力。

    打卡表可以辅助研究病情。比如,排便记录已做了一个月,看出服用益生菌后,老爹开始是每隔3天大便一次,然后是每隔2天,每隔1天,现在有天天大便的迹象,已经有3次连续2天排便。

    从打卡表看到了老爹的进步。

    关于吃素,老爹很遭罪。为了把蔬菜做好吃,我想了很多办法:

    蔬菜要做好吃,要做到大火快炒,这个火候要把握好。我以前也知道大火快炒,但总把握不好。有一次,我打开炉子,然后忘了,想起来时炒锅已是浓烟滚滚。我马上把蔬菜放下去炒,这次歪打正着,蔬菜的口感居然好了很多。从此我找到火候,知道怎么把蔬菜做好吃了。

    此外,为了增强口感,我炒蔬菜不用盐,而是用蚝油、鲍鱼汁、鸡汁调味儿。因为这些料汁已经有盐味了,所以我不再加盐。这样蔬菜会很好吃。

    同样,煮蔬菜汤也是,用蚝油、鲍鱼汁、鸡汁调味儿。做汤,汤水少些,蔬菜多些,汤味儿会浓一些。

    我还研究蔬菜沙拉菜谱,凉拌菜菜谱。凉拌酱汁很重要,我跟着菜谱学各种酱汁,如蒜泥汁、葱姜汁、泡椒汁、麻酱汁等等。

    我很关注超市里各种调料,如大拌菜汁、沙拉酱、油醋汁等等,有没见过的,我都会选择买个小瓶回家试试。

    这样,老爹就喜欢吃素了。

    益生菌,每日晚饭饭后吃。我自己做无糖酸奶,把益生菌和在无糖酸奶里,加黑巧克力碎(必须是75%以上的黑巧,含糖少,有助于提高认知),坚果碎、红葡萄酒(有助于益生菌生长),一起吃。这些都是益生元,和益生菌一起吃,有助于益生菌增殖。这样无糖酸奶的口感也能提高不少。

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