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多不可能坐在客人位置上吃，都纷纷围坐在院子里的台阶上，柳延华自然也是和大家一起。
这样一来，柳延华在这里更显得合群了，李陶觉得他是个好相处的，也是开开心心的给他介绍起了沈东的伙计们。
厨房加上李陶是四个掌勺的，还有六个帮厨，四个婆子是洗碗的，李陶平时就负责管理厨房，相对而来柳延华需要管理的就多了。
基本上整个楼面人员，还有每日记账的流水，因为没有单独的账房先生，所以都是要柳延华亲力亲为的，这不由的让柳延华有些担心起来。
“掌柜不用担心，大家都是经过东家培训过的，每个人都有一块区域，别看我们沈东有三层楼很忙，但是大伙们都应付的来。”
说话的这小子皮肤黝黑，五官长的有些俊俏，是个机灵的人物，当初也是因为这机灵的模样被沈月珍从人牙子那里买了过来。
“是嘛，那以后还得多亏你们照顾了。”柳延华十分客气，只觉得这里气氛融洽，并没有感觉到一丝的不适。
“嘿，甭客气，我叫鸦雀，名字虽然不好听，但是东家说我机灵，让我以后跟着您的。”
鸦雀露出两排大白牙，乐呵呵的看着眼前柳延华，他打小没爹没娘，是在战乱中走丢的，从记事起就一直辗转在人牙子手里，没有名字，因为长得黑，就叫了鸦雀。
“好。”柳延华愣了愣，鸦雀的小小年纪，经历过这么多，但是他眼里还是十分纯真，对于柳延华来说，这是十分难得的。
差不多把人认了全，大家也就都吃完饭准备开门了。
后院一车新鲜的蔬菜停在门口，厨房的人正在核对清单卸货，柳延华站在旁边，看着重新过称的蔬菜，十分仔细。
等核对好了以后，便有一张给酒楼的清单，还有一张他们的清单，柳延华按着沈月珍交代的，核对清楚以后再他们的清单上签字盖章，然后保留酒楼的一份，记账，保留。
这一步步柳延华做的格外小心，早就到了酒楼的沈月珍从二楼雅间看着这一幕，很是欣慰。
“柳公子很聪明了，昨天交代的，今天居然能完成的这么好，小姐今日来这么早真是白担心了。”
灵儿笑嘻嘻的打趣沈月珍，两人一大早便来了沈东就一直待在二楼的雅间。
“下去看看吧，今日还得和他讲一下进货的流程。”
沈月珍一副孺子可教的样子微笑着下楼，毕竟现在已经营业，在二楼雅间还是有些不好的。
柳延华在内间里认真记录着，核对了几遍确认无误便把东西都收好，丝毫没有注意到从门外进来的女子。
因为起的早，沈月珍并没有刻意的打扮，一身碧蓝色金边钩花长裙，头发微微隆起带了个银制的发簪，十分温婉，简单却很有气质，柳延华抬起头的时候，不由的愣了一下。
“沈小姐来了啊……”
“怎么样，我看你适应的不错。”沈月珍大方的上前，翻看着他做的记录，发现记得十分清楚。