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便宜了五文钱一斤。
沈立鹤有意考验女儿，对于这个事，他并没有发表意见，而是问沈月珍，“你接下来打算怎么做？”
沈月珍道，“我得知沈东酒楼里大部分厨子，都是刘掌柜的人，只怕咱们不用他，那些厨子也会跟着一块走的！”
沈立鹤点头，沈东酒楼的生意是最好的，可盈利却平平，问题出在哪里，他早就心知肚明，但为了留住沈东酒楼的招牌，这些年来，沈立鹤也是睁一只眼闭一只眼。
“爹，我建议将沈东酒楼停业整顿一个月！”
沈月珍思考了片刻之后，十分认真的说道。
沈立鹤考虑的事，她自然也想到了，停业是一个非常大的风险，别说是一个月，就算是三两天，也只能让酒楼面临危机。
“珍珍，你决定了？”
沈立鹤略微犹豫，便肯定了她的提议。
两父母用过午膳，便直接去了沈东酒楼，宣布了停业整顿一个月的消息。
果不其然，酒楼里的伙计皆嚷了起来。
“东家，停业整顿，我们上哪儿去？我还有一家老小要养呢，再说了咱们酒楼的生意这么好，为什么要停业？”
“就是，若是要停业，我就不干了！”
“不干了，麻烦东家将工钱结了！”
“……”
沈东酒楼里有厨子十名，伙计二十五名，还有杂工十名，以及帐房先生、掌柜的和门童，加起来一共是五十人。
这么一闹，乌压压的一片，便是沈立鹤也惊了一身冷汗。
“大家别吵，先听我把话说完！”沈立鹤护着沈月珍往后退了一步，企图和这些人讲道理。
但是，红了眼的伙计又有哪个肯听？
大家不仅没有收敛，情绪反而更激动了，甚至有人抄起了家伙，似乎是做好了鱼死网破的打算。
“珍珍，你先走，这里的事爹来解决！”
眼看着场面控制不住了，沈立鹤连忙推了沈月珍一把。
而此时的沈月珍，却拍了拍沈立鹤的手背，她眉眼一拧，而后顺手抄了身后的一把木凳子，举高于头顶，重重的往前砸，‘哐’的一声巨响，木凳散了架，也成功唬住了在场所有人。
在众人还没反应过来之际，沈月珍从腰间掏出一个碗大的袋子，用力一晃，便听到细细碎碎的响声。
她扬声道，“工钱，我都带来了，今天要走的，排好队在我这里登记，领工钱，倘若愿意留下的，停业期间工钱照给，一个月回来之后，伙计工钱照样是月五百文，厨子的工钱照样是月三两，门童三百钱，还有什么不明白的一个个来问！”
简单明了。
死寂寂的沉默过后，有人举手了，“大小姐，您说伙计的工钱是月五百文？”
沈月珍点头，“伙计的工钱向来都是月五百文？”
这下，所有的人都炸了，嚷了起来，“不对啊，我每月才三百文钱！”
“我才两百文！”
“……”