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第十一章：准备开张
天气晴朗、阳光明媚。
姜志远的心情却很不好，极度的不爽！
牛排、沙拉、土豆、面包，每顿不重样的食物实在容易使人感到腻烦，现在他非常的怀念天朝的油条、包子、火烧、豆浆、稀饭！
上午十点，姜志远和老皮特在牧羊人酒吧碰面了，老皮特还带了一位一脸青春痘的年轻牛仔，老皮特介绍说这就是他那位刚从德州农工学院毕业的小儿子卢卡斯，关于樱桃河牧场的规划就由卢卡斯来说明！
其实在见面之前，姜志远已经从利文斯顿罗德维旅馆那位有些唠叨的老板娘那里了解到了老皮特过去的一些事情！说实话，老皮特的一生并没有什么很出彩的地方，更没有什么惊险刺激的人生故事，他就是一个普普通通的老牛仔而已！原本老皮特自己也拥有一座200英亩的小牧场，一家人的生活都依靠这座小牧场，但是很不幸的是在前年的大干旱灾难中老皮特破产了，失掉了自己的牧场，就像全美国上万个破产的小牧场一样！对于老皮特的悲惨遭遇，姜志远只能‘猫哭耗子假慈悲’的表示同情，不过老皮特经营牧场的经验以及关系网络却是姜志远所需要的，所以见面之前姜志远已经决定聘请老皮特作为樱桃河牧场的主管！
“这是樱桃河牧场的规划书！”
卢卡斯递过来一份装订整齐的厚厚规划书，看这厚度至少有一百多页，仅有一晚的时间做出这么厚的一份计划书可是不容易的，恐怕至少要熬通宵才能完成，对于卢卡斯的这份辛苦，姜志远只能接过来从头到尾的翻了一遍，就这样还用去了半个多小时的时间！
“非常的专业！”
看完之后姜志远没有给出好坏的评价，只是给了一个‘专业’的评价，随后开口问道：“卢卡斯，你在德州农工学院学的什么专业？”
“牧场生态学与管理！”
卢卡斯一脸骄傲的回答道，这也难怪说起自己的学业会感到骄傲，德州农工学院在天朝可能很多人都不知道，但是世界上第一只*猫、*狗都是该学院完成的！
“卢卡斯，给你15分钟简单介绍一下你的规划，用最简单的话语让我这个从没有接触过牧场的人听明白！”
姜志远笑眯眯的提出了自己要求，真要按照卢卡斯做的规划书一页页来讲的话，估计要讲到半夜了，他可没有这么多的时间来听人讲课！
“OK！”
卢卡斯从比利那里借来了一块小白板，迅速的勾勒出樱桃河牧场的地形，快速的介绍道：“住屋位于牧场入口的1号湖边，您的私人住所位于2号湖边，牛仔生活区位于牧场左下角，这三处呈三角对立，用水泥路相连接，然后这条道路延伸下来就是果园和家禽管理区！”
“樱桃河牧场占地面积100英亩，去除湖泊和建筑用地，还有大约70英亩，沿着这条水泥路进行划分，这边是草场，占地面积50英亩；这边是果园，占地面积20英亩！”
“不错！皮特，你的看法呢？”
姜志远很有领导风范的点点头，扭头询问老皮特的意见，老皮特从卢卡斯的手中接过画笔一边修改，一边解释道：“牛仔生活区的面积扩大一倍，牛仔宿舍、仓库、兽医所、马厩、牛羊圈、育肥所都要建在这里，还有位置往牧场中间移一点，这样牛羊放牧要方便些，果林管理区也建在牛仔生活区，毕竟一些大型机械都在牛仔生活区！家禽管理区舍也要往这边移一点，这样距离牛仔生活区的距离更近，也方便管理！”
“OK，大体的分区情况就这样！”
真别说老皮特这一修改就显得更加合理，姜志远也是赞赏的点点头，随后冲卢卡斯笑着道：“卢卡斯，说说你对于草场的规划！”
“适合牧场的牧草种类有很多，我们这里常见的有紫花苜蓿、冬牧70黑麦草、串叶松香草、墨西哥玉米，不过牧场一般都会选择多种混播，一般是70%冬牧70黑麦草和30%紫花苜蓿混播，当然也可以略微添加一些串叶松香草、墨西哥玉米之类的品种！我的建议是：60%冬牧70黑麦草、30%紫花苜蓿、10%串叶松香草！”
卢卡斯坐下喝口啤酒介绍了自己的草场规划，姜志远看了老皮特一眼，老皮特赞同的点点头！
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