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另一边去。”

    “十个,好了!”

    “待会儿再收汁儿,咱们先复炸一遍这个。”

    这道菜是一虾两吃,大虾从第三节切开,带虾头的部分做油焖大虾,带虾尾的部分做罗汉大虾。

    罗汉大虾复炸一遍装盘之后,大爷开始收油焖大虾的汁儿。

    二爷孙立鑫忍不住提醒道:“加点香油,不多,两滴就成。”

    大爷郑秀城接话道:“哎对,加香油是秘诀,一来呢,提升这个汁儿的鲜亮程度,二来让这个虾吃的更香,三来呢还能覆盖虾的腥味儿。”

    二爷赞叹:“大爷懂我!”

    汁儿熬好了,浇上了以后,顿时满屋飘香,成轶忍不住多吸了吸鼻子:这味儿,真带劲。

    大爷说道:“小三爷,你先尝尝吧。”

    成轶擦了擦嘴角流下的眼泪,摆手拒绝:“还是让二爷和隋哥先尝吧。”

    二爷说道:“行,那我就不客气了?”

    成轶道:“二爷别客气,等视频拍完,剩下的都是我的了!”

    二爷啼笑皆非,指着成轶,连点好几下:“原来你在这儿等着呢!”

    一边跟成轶逗乐,二爷一边也不忘正事。

    他夹起一块油焖大虾塞进嘴里,品尝后说道:

    “我跟你说实话,大爷,我看过太多网上的菜了,看到了大爷这个油焖大虾,五十年弹指一挥间,一晃,我跟大爷都老去了,他的菜,有根基,有魂,有传承。”

    说到这里,二爷孙立鑫有些泪目了:“希望我们真正做美食的人,都能像大爷一样,有一颗,不老的心,传承技法,毫无保留。”

    大爷郑秀城道:“谢谢二爷,二爷说得我有点伤感,确实是五十年了,现在我和二爷,我们两个老哥俩再创业,就是想再发挥一点余热,把我们的中华美食毫不保留的传承下去。”

    隋泼也有些感慨,做小辈的,最怕看到的是那个给自己遮风挡雨,传道授业的人老去。

    他的脸有些红,眼里也含着泪水,说话哽咽:“刚才二爷也说了,我们每个人都会老去,想想真的是……”

    “不是滋味儿!”,他抹了一把泪,“反正技术方面,师傅就是我们的宝藏,永远有我们徒弟学不到的,学不完的,今天过多的话,我也不说了,学习的时候,我是徒弟,那么生活当中,我就是儿子。”

    说着他用碗盛着一个罗汉大虾,跪在地上,奉上碗快:“谢谢师傅指导。”

    大爷郑秀城连忙去拉:“快起快起,你让我都激动了。”

    隋泼起来之后,大爷也饱含热泪,说道:

    “看起来我们都六十多了,退休以后呢,做老饭骨这种传承中华美食厨艺,其实我们的责任是很大的,现在我们是刚起步,起步不容易,后面的路更不容易,虽然我们老了,但是我们的心不老,中华美食博大精深,永远有我们学不完的东西。”

    成轶也忍不住擦了擦眼角,说道:“好了,大爷二爷,还有隋哥,你们仨站一块,把菜举着,咱们拍个照。”

    “好!”

    二爷站在左边,隋泼站在右边,大爷捧着菜站在中间。

    两老一少笑得十分开心。

    成轶一按快门,画面永远定格在了这一刻。

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