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如果保持住适当风力的话，的确是比盐水法选种更加便捷，不过这样做当然也有不小的弊端。比如，压在底下的坏种子就无法去除，有些在大蒲扇跟前的种子也有可能被吹走。
第二个步骤，就是播种了。
这个步骤相对上一步，更加磨练人。
万事开头难，这个过程的开头非常繁琐，整个过程当中也极为无趣。
首先就是犁地，给皇家做事情，自然不会光用人力。二十头大牯牛拉着曲辕犁，在熟练的农夫牵引下，努力地在田中犁着地。
有牛在手，等蔡道领着孩子们将种子全部挑好之后，这些农夫就把地都犁好了。
放眼望去，沟垄纵横，整齐地出现在众人的眼前。
其次，就是播撒种子了。
因为是试验田，所以，并不能向过往一样，随意的播撒种子。
蔡道带着手下的这些男孩子和小太监，一步一步、一垄一垄的播种。
每亩地播散多少种子，每粒种子之间的间距具体又是多少。种植的过程中，蔡道让人将这些东西做了详细的记录，并且，他还为此制作了不少记录的工具。
最为常用的就是皮尺，就是以大宋的‘度’为标准制成的。
开始的时候，这项工作实在是太过于繁琐，不论是大人还是小孩子，每一个做这项工作的人都被折腾地苦不堪言。两位老爷子仅仅只盯了一亩的进度，就不得不告退了。
实在是太熬人了。
他们年纪已大，实在是受不了这番折腾了。
这两位走了，可他们却把一直跟在他们身后的王公和世家的子弟留在这个地方。
好在，蔡道也并没有强人所难，让他们参与到其中的意思。
光是第二个步骤就用去了小半天的时间。
到了中午，日头还是狠毒，为了防止自己手下的这些小太监和孩子们中暑。蔡道便下令，行动暂时终止了。
这个时候，自然是午饭时间。
这也是大宋朝汴梁城城市居民比乡下农夫强的地方。一般乡下每户人家一天也就是吃一顿饭。而汴梁城的百姓，只要是日子过得去的，基本都是一天三顿饭。
午饭是由花兰溪带着那群小宫女做得，而之前一直管着这件事的苏姑姑终于能放下这个她并不擅长的差事了。
午饭很简单，葱花大饼、咸菜、虾皮海带汤，花兰溪再给蔡道主仆三人和赵泌的饼中夹带了一点私货——卤好的上等酱牛肉。不是蔡道吝啬，而是如今他猪场还没有形成规模。那头野猪王还在猪场里辛勤的耕耘，想要见到成效，起码还要等到明年的夏天。
可惜啊！
没有辣子。
蔡道净过手之后，先是喝了一口汤，接着就从花兰溪手中结果香喷喷的葱花大饼，直接蹲在地上急切地吃了起来。
蔡桶和蔡板也有样学样，一左一右蹲在他的身边，开始吃饭。
蔡桶能吃，这是个人都能够看出来，可是，谁都没有想到的是，那个长得像猴崽子似得的小子居然也是个能吃的主。三个孩子，转瞬之间就消灭了他们面前的三张大饼。
人在进行剧烈劳动之后，饥饿感十分的强烈，因此吃东西也觉得是最香甜的。
这时，躲了半天的那两个老家伙又过来凑热闹了。
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