第50章 调教豆花 (2/2)
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来定义!
......
第二天一大早,陈锦程就去赶了个早集买了牛肉和一堆佐料。
回到家,照着流程自己做一遍豆花。
在打黄豆浆时,程清婉发了一条企鹅消息。
[学弟在干嘛呢?]
[在打豆豆!]
拍了一张照片,彩信发送。
程清婉,学弟居然还会这种技能,点赞!学弟忙,不打扰。
煮开锅,点胆水的时候,又收到学姐的在干嘛呢?
[在点豆花。]
拍照,彩信发送。
学姐再一次选择不打扰。
勉勉强强算成功了,豆花毕竟凝固成形了。
然后开始熬汤。
牛魔豆花记得有三个版本的,酸菜味,金汤味,红油味。
将三种汤熬出来,尝了一下,味道还行,还能改进。
然后放入牛肉片煮,随后又放入豆花煮一小会儿。
起锅,撒上一些香菜。
拿着筷子开始品尝自己的新版本豆花。
嗯,牛肉煮老了一点,下次煮的时间短点,笔记本记下。
奇怪,这个豆花为啥没入味,和汤的味道完全分开了。
失败了!汤的味道再重些看能不能让豆花入味?
对着汤反复更改了几十次,统统失败!
有些颓意的时候,突然收到了学姐的在干嘛?
[在调教豆花。]
拍照,彩信发送。
[看起来是种八达鸟的豆花,学弟加油,期待你调教成功。]
学姐打气成功,重整旗鼓,开始怀疑是不是豆花的原因。
也许把豆花弄嫩一点更好入味也不一定。
重新走一套做豆花流程,豆花这次做嫩了一些。
放在汤里煮,豆花成形的效果不错,一吃味道,嗯,没入味,失败!
连着七天反反复复做豆花,熬汤汁,统统以失败告终,豆花根本不入味。
这样的牛魔豆花便失去灵魂,根本不会受顾客喜欢。
一个整周都魔怔在做豆花上面,就额外做了一件事,帮小王填志愿。
唯一值得欣慰的是,三种味道汤汁经过他的不断改进,味道已经登峰造极了。
煮出来的牛肉片,鲜嫩可口,味道好极了。现在就差豆花了,太叛逆了!与汤汁格格不入。
第八天,杨雪下班回家,看着好大儿又在厨房里又在弄豆花。
一脸恐惧,“那个儿子,你能别弄豆花了吗,你爸和我已经连着吃一个星期的豆花。”
“实在是吃腻了,你行行好,放过我俩吧。”
“不不不,杨娘娘。你要不猜猜今晚我们吃什么?”
“猜不到牛魔豆花就一直猜!”
看着做着豆花一脸邪性的狗儿子,杨雪都有些害怕。
早知道今晚就在外面吃了再回来了。
“唉!这吃豆花的日子什么时候是个头?”
陈锦程突然走出厨房,看着瘫在沙发上的杨雪手里攥着一些青叶子。
“杨娘娘,你手里的是什么东西?我好像在哪里见过。”
杨雪把手张开递到好大儿面前,“鱼香叶呗,我刚在路上看见有一株野生的,就摘了一些做蘸水调料来着。”
一把拿过鱼香叶,“这个归我了。”
放在鼻子面前嗅了嗅,这玩意儿小时候经常作为蘸水的佐料之一,有股奇异的芬芳,一般人受不了。
试着放了两片熬进汤里,然后将牛肉片和豆花倒进去熬煮。
出锅,再品尝。
嗯?这豆花竟然入味了!和汤汁的味道融为一体了。
原来是这样解决的!
纯属瞎猫撞上死耗子了!
“杨娘娘,你来尝尝这块豆花。”
说着,陈锦程已经盛了一勺豆花送到了杨雪的面前。
脸上写满了恐惧,“那个儿子,我突然想起来了,我在外面吃饱了,吃不下了。”
“你不吃,你就是在外面有其他狗了,不爱我了!”
“不是,儿子,你听妈妈说。”
被陈锦程凑到嘴唇的勺子打断,“就吃半口,不好吃我就不做豆花了。”
“真的?”
“丁真!”
怀着忐忑的心情,杨雪轻轻咬了小半口豆花。
嗯?好吃到爆!豆花还能有这种味道吗?
一口炫完整个勺子。
“儿子,咱们别等你爸了,咱们先吃,其实妈挺喜欢吃豆花的!”
看着母亲急不可耐的行为,陈锦程挺满意,牛魔豆花算是成了!
企鹅启动,哒哒哒。
[学姐我调教成功了!]
程清婉,调教的谁,我?
[????]
[我说的是我的豆花调教成功了,巨好吃!]
程清婉舒了一口气。
[恭喜学弟调教成功!]