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正是时候儿，这些鱼这么新鲜味道一定很好，今天主食是什么？”有船员提着一桶和好的玉米面儿过来了:“豆面玉米饼子。”“好东西啊！豆面和玉米面都是今年的，尝尝。”原以为大公司老板是有钱人，可是没想到一见面，感觉像邻家的大兄弟一样，再说这里大部分都是年轻人，很快大家都说到了一起。 </p>
今天渔船的收获大部分都已经挑选出来了，鲜活的海鲜马上会被送到大龙沟的农家饭庄。他们过来时正赶上要准备送货，于乐挑选的留下了几样，一会儿叫萧冰他们几个人一起在这吃口饭。在海边儿用大锅炖鱼，这些人可能还没有在海边这样吃过呢。看到于乐准备上灶儿，船员们好奇地让出了位置，都想看着自家的大老板做饭手艺。他在灶台上一通忙活，原本抱着怀疑态度的几个人，看到于乐很利索的收拾着大柴锅，都把心放到肚子里了。原本还想，大老板做的再不好吃，他们也会捧场的，看样子老板做饭还真有模有样。 </p>
鱼是非常新鲜的，宰杀后清理干净，热水下锅洗去鱼身上的粘液。取出来后，葱姜蒜爆锅呛汤，把洗好的鱼二次入锅，没有放八角这些香料，这些容易影响鱼的鲜味，在海边儿就应该这样，才能做出鱼的鲜嫩口感。大锅上放着锅箅子，摆好海螺，螃蟹，皮皮虾和几个大扇贝，这些都是于乐在送货车上截留下来的。盖上盖子，大锅上气十分钟后开锅，把海螺，螃蟹这些取出放到盆儿里。品尝一下鱼汤，鱼锅里的汤味儿正浓，只需加点儿盐调一下咸淡味儿就可以了。“面桶拿过来。”于乐对付东升说道。“好。”付东升这会儿已经看了有些呆滞了，没想到自己家老板做鱼，还有这一手。就是常年出海的老船头儿都被于乐一系列操作搞得摸不着头脑。炖鱼还用这样炖？在海船上，早就把所有鱼鲜一锅煮了。豆面饼子在于乐手中成型后，贴在了大锅边儿上，再盖上锅盖蒸熟。不长时间，玉米饼子的香气和鱼的鲜香就从锅里窜了出来。 </p>
两个大不锈钢托盘早早的就准备好了。被烀的一面金黄色硬壳，香喷喷的玉米饼子，被取出来整齐地码在了盘子里。锅里的汤汁?的正是刚刚好，鱼身上的鱼胶和海参的胶原蛋白都已经融到了鱼汤里。厚重浓郁的鱼汤，飘出的鲜香气让人垂涎欲滴。 </p>
现在已经不是能不能吃的问题，而是能不能吃到嘴里的问题啦。船员们有些着急地问道：“于总，锅里这些鱼？”于乐指着大半锅炖鱼：“大家都过来吃吧，把这些端过去就够她们吃的了。”付东升帮忙把饭菜端到了办公室后，就急急忙忙的跑了出去。外面还传来了付东升气急败坏的喊叫声：“你们这些熊玩意儿，汤也不给我留一口。”“头儿，鱼汤都让老大给打走了，我们也没捞着。”一个抢到两条鱼的船员，手里拿着饼子在那儿给老船头儿拉仇恨呐。 </p>
“这些小子！”于乐有些好笑，不就是一顿鱼吗。等他再次出了办公室时，付东升正拿着饼子和一饭盒儿鱼头在美滋滋的吃着。老船头儿则是在用鱼汤泡着豆面饼子，就着小酒儿，滋溜滋溜的喝着小酒，高兴的还唱起了渔家小调儿。看到船员现在这种状态，于乐也很高兴。和付东升聊了一会儿，了解了一下渔业公司现如今的状况。虽然现在公司条件差了点儿，但是两条破渔船还能有些收获。一部分海货可以卖到滨城的渔码头，而一些好的鲜活海鲜都保留下来，留给自家的农家饭庄。现在的付家村的海域，虽然可能有点渔获，但是实在是太少了，付东升他们也没有在这个区域内捕捞。就等着省里海洋专家过来，拿出合理的解决方案，尽快改善这里的海洋环境。于乐也告诉他们，现在首要的任务是保护付家湾海域的鱼类资源。 </p>