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来到后厨，厨师长老王正忙对付着一个熊鱼头，别名叫胖鱼头的玩意，看样子是要做剁椒鱼头。
打了声招呼，来到明档区，就见陈霞姐正在一旁打量凉菜师傅鲁明达做刺生拼盘。
“哟，今天看样子有重要客人啊，又是剁椒鱼头，鲁大师又是三文鱼刺身的，什么情况？”大江冲鲁明达笑道。
“嘘，轻点声，陈霞妹子正跟我学做凉菜呢！别耽误我的作品出炉！”
在整个石龙镇，凉菜能做成一朵花来的，也就他鲁明达鲁大师了。
听说这玩意还是鲁明达早些年在胶东半岛学回来的，什么三文鱼雕花，胡萝卜雕成一条鱼，白菜拼成一只大孔雀的，也就他鲁明达能做到了。
“陈霞姐，你在学这个？”
李大江顿时眼前一亮，看陈霞面前一个小拼盘，下边是冰块，上边已经有了一朵红萝卜片穿起来的小花点缀了。
“那可不？我跟你说大江老弟啊！这次你可是给我找到好徒弟了，这些年在咱们江城这一市三镇，我就没见到跟我学手艺这么快的。”
“那敢情好，一会儿闲下来，咱们走一桌，让隔壁老王给咱亲自下厨怎么样？”
李大江拍着鲁明达后背道。
鲁明达脸上一红，隔壁老王是一帮厨师私底下对厨师长的称呼，谁让平时老王总爱板着副冷脸，大家平时都挺压抑。
这下李大江明着挑出来。那边老王剁鱼头的手都停住了，也看向了这边过来。
“不，老大不是我说的，是大江这犊子，你要找麻烦找他好了。”
鲁明达忙解释道，每月还指望从厨师长那儿评等级领提成呢！可不敢得罪咯。
大江哈哈一笑，一支烟扔了过去，“今儿高兴，我们陈霞姐找到师傅了，就想尝下您老的手艺，老王师傅您这面子得给吧！”
“滚犊子！”一看是支中华，鱼头也不剁了，拉着李大江鲁明达就往后院抽烟去了，现场就留下陈霞一个人继续对付拼盘。
抽着烟打着屁，李大江才了解陈霞姐最近的动态，原来自从她来到后厨后，几乎所有摘菜洗菜，打荷墩子，切工冷案，这妞儿几乎全都过了一遍。
而且那动作麻利的，大龅牙都不得不辞了一名员工，没办法，她这效率太高，人家没活儿干了，还把多出来的工资每个人多加了点。
这样一来，整个后厨都喜欢跟陈霞合作了，连以前那些前台服务员，现在时不时都想往后厨赶，就想看着这花一样的陈霞姐。
干活是那么的行云流水，刀工是多么的出神入化，巧夺天工，心灵聪慧，技高一筹，而且还与众不同！
让大江瞠目结舌的是，陈霞姐的刀工，几乎能做到金老爷子小说里那种左右开弓的绝美境界。
人家是左手画方右手画圆，她这儿是左手切丝，右手剁块，整个就一集美貌与才华干练于一身的后厨奇女子。
砸吧完最后一口烟，鲁明达幽幽说道：
“就比如那牙签穿花，首先从挑选萝卜道切片串联，一般人没有个一年半载... -->>
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