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淮扬馆子也做外卖生意，外卖的菜品做好了放在一个三层的食盒里送过来，打开还热得烫手，手脚够快的。文美斋是淮扬馆子中的翘楚，做的淮扬菜用料讲究做工精细——红烧狮子头用两个荷叶小碟盛着，得用小调羹舀着吃，豆腐似的软嫩，里边还掺着荸荠丁、虾仁，嫩得有筋骨，即便是萧煜这样不好甜的人也不能说这东西不好吃。萝卜烧干贝用的是金河口种的沙土萝卜，个头大水分足，这样的萝卜切成四四方方的小块儿，放在一个平口瓦罐里码好，下边垫一层大干虾，上边铺一层发好的上好干贝，上笼屉蒸之前先用花雕酒把瓦罐灌满，瓦罐封死，大火快蒸再转小火蒸一刻，这才入味。
萧煜多数时候都在喝酒，偶尔夹一筷子菜，起先他倒是挺有兴致的替对面那位夹菜来着，奈何人家一句我自己来，他就冷下去了，冷眉冷眼的坐着，不像是出来吃饭的，倒像是出来要账的。两人各吃各的，整个雅间里安静得很，只有筷条儿和盘碗碟盏碰出的一两声响动。廖秋离习惯了食不言寝不语，不觉得有什么不对，萧煜不同，他不自在，他憋屈，吃个饭都不让他给夹菜，是嫌弃他么？！那用公筷可以了吧？
萧将军当真弄来一副公筷，接着给对面那位夹菜，对面那位吃饭吃一半，匆匆咽下一口，又拦着：“吃不了这许多，还是自个儿来吧，你吃你的，别总喝酒……”
“饱了，不想吃。”萧将军认定心尖上的人嫌弃他，委屈，窝了一肚子火，不吃就饱了。好不容易把人骗来逛庙会陪吃饭，再窝火也不能挑这时候发作，忍着，脸皮厚一些，灌对面那位几杯酒，那人量浅，喝几杯微醺，说不定就能放开了呢……
“来，喝两杯，这酒不易得，等闲喝不着，你试试。”萧将军拿来一个小小酒盅，倒了一杯拿在手上凑到那人嘴边要他喝。
廖秋离平日里做完画匠活计以后因为时常仰着脖子，怕血气不走动，偶尔也会小酌一番，不是什么金贵的酒，就是自家土法酿制的米酒，喝来有点儿甜口的那种，拿一小碟花生米几块刚出锅的热豆干送酒，不大一个酒斛子喝空了，身上到处暖洋洋的，特别舒服，特别好睡，所以想起来了也会自己弄两杯喝喝。萧煜送到嘴边这杯酒闻着就挺香的，他有点儿想喝，但这么个喝法又不像话，他说：放下吧，我喝。
萧将军端着不动：“要喝就这么喝，不是要和我试试么，“夫妻”之间喝合卺酒还要手勾着手呢，就着手喝一杯酒怎么了？！”
他老爱拿“试试”来说事儿，廖秋离还真想不出话来驳他——你说这么喝酒不方便，他说哪里不方便，连杯子都不用你来拿，还有什么不方便的？你说“试试”可以找别的事情来试，他说不用别的，就这个，寻常人家不也穿衣吃饭细枝末节的琐碎么，凭什么这个就不成？！
“你放下，我多喝两杯。”
在多喝两杯和就手喝一杯之间，萧将军选了前者，最终目的就是为了要他多喝两杯，既然成了，手段不必计较，立马就撤手，把酒杯放他面前，酒斛子也放他面前，比个手势要他自便。自斟自酌么，来，别客气，喝呀。
廖秋离想的是这是果子酒，怎么喝都不会醉，谁曾想两杯下肚，人就有些晕乎了。他自言自语：这不是葡萄酒么，怎么这么冲？
“也不纯是葡萄酿的，加了虎牢关外生的一种草籽，喝不了就别喝了，一会儿还要去画市呢。”
萧将军讲究策略、知道分寸，让那位喝两口微微晕乎，能让他顺利偷两手“油”就行了，别过头，真喝醉了那可是赔本的买卖，不是么，醉了，回家了，明儿见了，或者好几天都不见了，不是赔本是什么？
听他这么说，廖秋离就把酒盅放下，吃菜扒饭，尽量别浪费。文美斋的菜分量是不多，可他点的菜品多呀，吃到最后简直成了硬塞，塞不动了他就对乱点菜的那位说，“我是吃不动了，一会儿让人拿蒲包给你包了，你带回去接着吃，不许浪费！”
“好，不过你得看着我吃，不然你怎么知道我拿回去以后是扔了还是吃了。”萧将军似笑非笑，一对漂亮的招子微微闪着幽光，想借此把人再拐回小院落里留一阵子，制造一些“时机”，他好相机行事呢。... -->>
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