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崔衡头一回要把副字去掉，要做统摄片场的导演，他背负的压力很大，会选择《过路食肆》这部剧打响第一炮，是经过深思熟虑的，综合考虑过曾经他做副导演时协助拍摄过的片子，他还是更加倾向于古装剧。
而这个片子也融合了几大萌元素，包括了作为重要配角的一只被人类人类灵魂附身的猫、还有那些让人垂涎欲滴的美食，以及在食肆中的暖男帅哥。这部电视剧不求它多么有深度，只希望能在观众们看了之后可以会心一笑，或者是饿到去厨房里找吃的东西。
因为几乎是一集一个小故事，所以是铁打的男主角、流水的配角，能请到一个很合观众胃口的男主角是至关重要。但是崔衡的资历尚轻，公司拨给他的投资并不十分充足，电视剧里确实没有大场面，而他这样的青年导演作品想要卖出一个好价格，在请演员的时候就要慎重考虑了。
关于每一集会出现的重要配角，他已经想好了就请那些演技出众，可是并不是很走红的演员，关键就是在男主角身上，要是请了当红的，他出不起那个价格，可是不够红的，甚至会撑不起整部剧。
崔衡并不觉得当红的艺人就一定能达到他心里的标准，可谁让观众看菜下碟，有时候收视率才是代表了一切。胆敢全线启用新人，也要先到到马一骋导演的水准。
这时候崔衡看到了杨沱的访谈，说实话他是没有想过请杨沱的，因为杨沱对他来说不便宜，可是饭团猫在沙发上看到电视里的杨沱时，一直喵喵喵个不停，那整张猫脸都有些荡漾，像是看到了许久不见的小鱼干。
饭团，你是一只公猫，至于对一个男人念念不忘吗！
崔衡有些吃醋，是谁每天辛苦的铲屎，可换来的往往是不留情的几爪子，而那个与饭团才相处了一个月不到，像是遛狗一样遛猫的杨沱居然被饭团记住了。
崔衡把吃醋的心思先压了一压，他见到饭团还记得杨沱，当初他们在片场时也配合的不错，这次的戏里饭团要再出镜，这也是他担心的另外一件事情，找来的男主角要与饭团好好配合，这也是有些不容易的。
为什么不找其他的猫？因为用饭团能省钱。
崔衡抱着试试看的心态打电话给杨沱，而同时他也在为预算哭泣，用了杨沱之后就要去拉赞助了，也不知道能拉到哪个投资商，古代剧不比时装剧，因为没有直接的植入广告，赞助商不太好找。
何况杨沱会不会接这部戏也是问题，虽说在访谈上杨沱说了没忘记当初是谁把他带入了影视圈，可是人嘴两张皮，谁能看到心呢？
杨沱是没直接答应，说了要看一看剧本再做定夺，不过没有让崔衡等太久，两天后杨沱就联系了崔衡表示他愿意接下这部戏。然后两人就在京城见了面，具体说一下。
杨沱对于剧本没有其他的疑问，却是把那些要实拍烧菜场面的地方给圈了出来，真是见了鬼，每一集居然都要给他一个特写镜头，他可以保证观众要真是看了他的炒菜现场会食不下咽。
“我只想提一个简单的要求，能不能把这些特写厨艺的镜头删了，这不是写毛笔字，专门拍摄一只手在写字就行了，这是要全景的。你有没有认真地看我上的邬思源的节目，那里面我说了，我是厨艺废渣，这真不是骗人的。”
“那些镜头不能删。”崔衡很坚持，这是美食暖心剧，把做美食的过程删了怎么能激起观众的食欲。“其实不用太苦恼，与拍书法特写需要一手好字不同，这样的镜头里你只要摆摆样子就行了，炒出来的菜是什么味道不重要。”
杨沱用‘你太天真’的眼神看着崔衡，今天就让他知道什么叫做连样子也摆不了的深刻内涵。“反正你也来我家了，你就亲自看看我的厨艺吧。”
杨沱家的厨房很干净，所有的厨具也都是配齐的，乍一看都很光亮。冰箱里也有不少食材，而那些油盐酱醋一点都不少。
崔衡是常年自给自足，他看到了杨沱的厨房就有了不详的预感，太干净了，这是房间里最干净的地方，排油烟机上一点油迹都没有，这表明杨沱平时真的不太动手。
“我就给你做一个简单的炒青菜。”杨沱不和崔衡啰嗦，直接用行动表明他在厨艺上的迷之不靠谱。
杨沱一开始的步骤都很正常，他拿了两棵青菜出来，把菜叶一层层拨开，用清水洗干净了，然后把青菜切断，就准备开始炒。
杨沱先是往锅里倒油，崔衡在一边看着热油的时间，在他觉得差不多的时候，杨沱先把菜梗倒了进去，先要翻炒半分钟左右，然后再加入菜叶子。一切都没有什么不对的地方，可是就在杨沱放入菜叶子没有多久，崔衡就眼睁睁地看着菜叶子一下子变焦了。
一股刺鼻的味道瞬间飘了出来，与崔衡一起来的饭团原来趴在杨沱的沙发垫上睡的舒服，闻到这味道它炸毛惨叫了起来，这真是虐待猫猫的嗅觉！
崔衡傻眼了，这不科学啊，杨沱是怎么做到的，他在一边看着明明觉得一点问题都没有，怎么就引发突变了？
“你是怎么办到的？我觉得步骤没有出错，翻炒的动作也都很正常啊！”
杨沱打开了窗户通风，他只能朝着崔衡摇头表示他也不知道，“你觉得我这个样子能拍特写镜头吗？”
“练习一下应该会好的吧？”崔衡有些表情不自然地说，而他自己也有些不相信了。
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