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“老胡去哪里了？离得远么？怎么还不回来。”
琉璃明知故问。
李妈妈回答得恭恭敬敬，仍然不漏半点口风。
“老胡去置办小姐昨天吩咐的东西，想来要等全办齐了才回来。”
“我听说宰三牲既要力气，又讲究身手，需要一群汉子协作才能弄。妈妈年纪大了，自己上阵，万一有什么闪失可不好。”
“老仆自有老仆的办法，请小姐不必担心。”
李妈妈说着，就请琉璃移步隔院的畜栏。
老胡之前采买回来的猪牛羊都圈养在这里。旁边还有一个鸭棚，一个鸡舍，此啼彼鸣十分热闹。
“这都是老胡依照小姐吩咐买回来的。今晚要用哪几只，还请小姐来挑。”
“李妈妈既有经验，从其中随意各选一只就是。”
“老仆谨遵小姐之命。”
李妈妈应了之后，又说宰牲血腥，请琉璃先回房歇息。
“我倒不怕血腥，就想看看妈妈要怎么料理这些牲口。”
琉璃坚持不肯回后院，李妈妈也不再劝。
“小姐既然想看，老仆就献丑了。”
李妈妈说着，就将衣襟折到腰间绑好，又将裹头的帕子扎紧了紧。
也就这两个动作，琉璃觉得眼前的中年妇人瞬间变年轻了，多出了一种英姿煞爽。
类似的气质，她究竟是在哪里见过呢？
正琢磨着，李妈妈已从圈里赶出了一头猪。
琉璃当时点的都是三岁的牲口，这头小公猪浑身粉白绝无杂毛，看上去格外精神。
或许知道寿数将终，小公猪一出圈就非常警惕。
来到院中哼了两声，不等李妈妈伸手捉它，就猛地蹿了出去。
这头猪养了三年，少说也有百十来斤，又正值壮年，跑起来连地皮都踩得发颤。
月圆尖叫一身，抓住琉璃的胳膊不敢动。
琉璃也吓得闭了闭眼，只感觉一阵凉风从身边刮过。
“小姐觉得这头猪如何？”
李妈妈在旁边请示道，声调平稳如常。
“好，很好……倒是……很健壮活泼的模样。”
琉璃颤着声，从牙缝里挤出话来。
“小姐既然说好，那就是它了。”
李妈妈说着，也不动，只冷眼看着那头猪在院里惊慌地兜圈子。
兜了两圈终于兜回来了。
刚跑过她们身边，只听李妈妈轻轻喊了一声“站住！”
小公猪的猪颈就被她按住了。
琉璃听说杀猪匠杀猪时总要几个体大有力的助手，有人按蹄，有人拽尾，有时不小心还会被猪挣脱或撞出人命。
眼前李妈妈的个头比琉璃还要瘦小，一只枯瘦的手却按得小公猪动弹不得。
另一只手飞快掀起猪耳朵，在耳根处捏了一下。
说也奇怪，刚才还在尖叫挣扎的小公猪就轰然倒地了。
“拿盆子来！”
李妈妈一声吩咐，良辰就慌里慌张端来一口铜盆放在猪头前。
“小姐，请站远些。”
银光一闪，李妈妈从头上拔下一股发钗，又伸手绕着猪颈划拉一圈。
琉璃还来不及惊讶，就瞧见鲜血汩汩流进了铜盆里。