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多月。刀工符合师傅的要求后,我才正式开始切白菜、萝卜和肉类,推切、跳切、上片、下片、各种花刀,劈、斩、剁等等,这些都是一名厨师基本的刀工,光是刀工我在师傅的教导下就练了整整一年。”
蔡泓说得多了,口有些干,拿起茶杯喝了一口新泡的碧螺春说道:“然后练勺功、学热菜、冷菜、食品雕刻、面点......九年的时间我也只是学了师傅厨艺的皮毛而已。”
“真是十年磨一剑,一位好厨师原来要经过这么艰难的训练。”王月英听完蔡泓诉说自己年轻时学艺的艰辛,再次对眼前这中年男人产生敬佩之情。
“是啊,当初幸好有师傅的教诲,经过这番刻苦训练才能学得一手好厨艺。”蔡泓回忆起往事,心中又好似有千百般惆怅。
“蔡老板说得极是,所以我的厨师学校正是需要您这样的人教授厨艺,才能让学厨之人真真正正学到本事,不是吗?”最后一句反问一出,王月英以为蔡泓会找不到推脱的理由,答应下她的要求,或者起码不会立刻拒绝,但这次蔡泓拒绝的很委婉。
“月娘,屠师傅的手艺你也是知道的,可以请他去你办的那个厨师学校教授厨艺。”王月英听到这话,愣了一会。这是什么意思?是拒绝我的邀请吗?
“蔡老板,您这是不愿意来学校授课的意思吗?”王月英不死心,想让蔡泓把话讲清楚。
“是的,我拒绝你的邀请。”
“为什么?我以为您会支持我办厨师学校的。”王月英追问到。
“支持你办校不错,可没说要去你那里教授厨艺不是吗?而且你不会觉得我一个飘香楼的老板,能这么容易就把自己的厨艺传授给外人吗?”此时的王月英心中仿佛有千万头草泥马飞奔而过。她向来对蔡泓是尊敬有加,知道他是元和镇上有名的富户之一,同样也感谢他对自己生意的关照,可是听到上述的话后,这些尊敬和感激都瞬间被抛之脑后。王月英最不能接受的就是别人用高姿态藐视自己,她觉得自己受到了冒犯。一个在孤儿院长大的人,不管外表显得多坚强,她的内心却是无比的柔弱,越是害怕自己被内心的柔弱打败,越是试图让自己显得更坚强。这种解不开的结,往往让人陷入一种卑微的强大。王月英此刻跟蔡泓的谈话正让她陷入卑微的强大之中,她打量着蔡泓,决心不再将谈话继续下去。
“翠花,我们走吧!”说完,王月英径自离开座椅朝门外走去。
王月英起身就走,蔡泓心想怕是刚才言语间冲撞了她,还没等他上前好言安慰一番,王月英已经走到院子中。
“哎······怎么就走了?我只是想说我已经金盆洗手了而已。”随着王月英越走越远,蔡泓的话声也渐渐轻了。
“我去和她谈谈,蔡老板不要介意。”苗翠花面对这个尴尬的结果也只能这样说到。