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假酒店”。
凯萨倒是雷厉风行,直接在饭桌上就把厨师邢师傅找来了。
邢师傅三十七岁,正式厨师的黄金年龄,对自己的手艺那是相当自信,祖上给“老佛爷”做过菜,结果就被打上了“黑x类”标签,受虐不过,最终还是细软跑了。
有顶级的手艺傍身,就算细软跑了,走到哪都是一条好汉,不敢说牛逼哄哄,起码的傲骨是不少的。
听到老板有请,邢师傅压根就没想过“不好吃,受批评”的可能性。那必定是那几个美国人吃美了,咱这是要惨遭表扬呢。
“邢师傅,您的手艺依然是那么让人惊艳,我想不出更多赞美的话了。包括这几位美国汉子也是赞不绝口。我请您来,是想求您帮个忙,您看……”凯萨的态度非常客气,甚至在三位硬汉听不懂汉语的情况下,也能看出凯萨那一丝若有若无的谦卑。
他们不懂凯萨,因为后者对所有传统文化的达人都保持这一份发自内心的认同、亲切甚至敬畏。
闹“黑x类”那一阵,华夏一些就连保护都来不及的,属于传统的建筑、物件或者手艺彻底消失了。
凯萨说自己是华夏人,可他除了会说汉语写汉字,知道点华夏历史以外,已经找不到任何多余的证据了,前世还起码是华夏户口本,这辈子连国籍都换了。
所以凯萨对琴、棋、书、画、杂技、戏曲、曲艺、民间艺术、民间手工艺和厨艺等等这些继承了传统的从业者十二万分的敬重。
在全民学英语的大氛围下,这些东西才是华夏独特的传承,是区别于全世界的特质。
对这些人,以及这些人的技术和艺术,凯萨觉得怎么宝贝都不过分。
“小李你这话就见外了,找我帮忙,无非就是做菜呗,我也就会干这个了,说吧,是生日啊,还是结婚?孩子满月还是百天?日子不一样,席面也不一样。”邢师傅在凯萨的请求面前,一改面对外国人时的傲娇属性。此刻的他满脸华夏手艺人的憨厚,挠着脑袋一副手脚不知道放哪的样子。
“既然您答应了我就说了啊。”凯萨搬把椅子把邢师傅按坐在那,才开始解释,
“您常去唐人街逛市场,应该知道,咱们的华夏菜系在外国遍地开花,看似受欢迎,其实是上不了台面的。因为缺少有组织的,全方位的推广。
尝了您的手艺之后,我和这几位美国人都觉得您这正宗的华夏国宴手艺,非常适合华夏菜系在全世界的推广。
我呢,也不想让您这么好的手艺就在我这失了传承。
您看这么着,有两个选择。一呢,就是您亲自去我们新开的酒店掌勺,顺便带带徒弟,让您的手艺或者说华夏菜系能在全美国甚至全世界发扬光大。
二呢,就是您还在我家当主厨,平时当然也要负责带徒弟,让您教出来的得意弟子代替您征战厨师世界。
这两个方案您选择哪一个?”凯萨试探性的问道。
“当然是在你家带徒弟了,我现在哪也不想去。”邢师傅出乎凯萨预料的,断然选择留在凯萨家当私人厨师。
不过,仔细想想,凯萨也就释然了。
一个因为自己的技能被莫名其妙的理由当众羞辱过,迫害过的人,心里多多少少还是会有些阴影。
可能,众目睽睽之下做菜就是邢师傅的阴影之一吧?
凯萨只能这么猜测。
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