第54章过来学习一下 (2/2)
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并不合格，不，应该说连参赛的资格都没有，但他依然认真做好了这一份西餐。
“来不及了，现在时间只剩下最后20分钟，一个从来没做过西餐的人，不可能在20分钟内完成。”现在大家已经不是失望了，而是等着看笑话呢。
“该我了。”白铮点点头，偷学的差不多了，事实上，他看图做就行，但想了想，对方既然是所谓的第一大厨，那么至少也不能太随意。
这场比赛可关乎到柳琳和香轩雅居，必须知此知彼，才能稳中求胜，不会有丝毫意外。
刷刷！白铮拿起了两把菜刀，正如他们所说的，他的时间不多了。
“他拿两把菜刀干什么？切一些作料什么的不多吧，需要两把刀？”一人疑惑。
“确实，煎牛排基本用不到菜刀，果然，他是真的没做过西餐吗？”另有人说道。
“菜鸟菜鸟……”比尔忽然挑衅般的叫了起来，可不是菜鸟吗？你看，他挑了一块上等的牛肉后，竟然打算用刀去切，连基本的煎法你都不懂，还煮什么？
白铮不以为然，要是和你煮一样？还如何教你做人，咱们要的是青出于蓝而胜于蓝，白铮动了，他左手在切一些辅助进餐的水果沙拉，另一只手刀光纷飞，花刀在牛肉身上翻飞着。
没人知道白铮为什么要对牛肉动刀，因为这根本就是没必要的事情，牛肉要整块煎才能保证它的鲜美程度和可煎熟成份，并且烤熟后，其中的韧性才不会有太大的改变。
如果切开，就算烤熟，味道和韧性嚼劲就会差很多，因为牛肉内部是鲜美的核心程度，这也是为什么牛排分几成几成熟的原因之一。
比如七成熟，如果没切开牛肉，那是很好把握的，可一切开，受热差不多，你外面熟了，里面自然也熟了，焦老就失去了牛排该有的美味……
所以白铮一动刀，比尔就知道这个对手有没有真材实料，事实上，得出的判断是没有。
“一心两用，而且，你看，他的刀法好快，好像无数幻影在闪动，好刀工。”一人指着白铮惊呼起来。
“我去，我眼睛都看花了，高手，高手啊，不过牛排好像没啥变化，只是为了秀刀工？”
“是为了挽回颜面吧，但单单刀工似乎还不够吧。”
花刀，能完美保留食材的本质，别说是比尔，这是世界上任何一个大厨都不知道的秘密，因为这刀工来自异世界。
“是用来烤鱼的那一招。”柳琳美眸闪动，此刻白铮的眼神是专注的，这种时候的他，最令人沉醉。
“怎么可能？”比尔是西餐大厨，虽然也使用菜刀，但他的刀工只能算是出色，还达不到出神入化的地步。
双管齐下，白铮的速度也是极快，在最后的关头，他的动作和比尔是一样的，同样是用一个金属罩住罩住了这一份食物。
“虽然你的刀工很不错，但是你的做法是错误的，我才是胜利者。”比尔端着食物走到了裁判桌面前。
“这个给你。”白铮笑笑不争辩，只是拿了张纸巾给他。
“干什么？”比尔一愣，不明白他这是打算干什么，难道是要来一场骑士的决斗，可你不是应该扔个白手套之类的么？
“没干什么，等会你输了，哭的时候用得上。”白铮轻飘飘说道。
（1561——1770，非要在将近12点的时候投吗？不认真盯着还真不行，每天最后半小时变化好大，总之，又欠了昨天一张。）