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不起抄袭的，一家店火了，就会有无数抄袭的店起来，我开店？还不如赚银子实惠呢！”
管家不明所以，庄雾善也不和他细说，等日后抄袭林立，他们没有办法的时候，还得回来找她。
至于怀疑的合同，庄雾善明确保证一手收钱一手闭嘴，他们若是不信想要找麻烦，她也不是吃素的。
怨只能怨，这个抄袭合法的年代了！
……
小半个月过去了，颍州似乎发生了很大的变化。
俗话说得好，在这个没有午夜生活的年代，除了吃，几乎没有什么特别的活动了。
颍州的餐饮业，似乎潜移默化之下，出现了些让别人摸不透的套路。
周家原来一直亏本的家常菜馆没换名字，却换了经营模式，原本的点菜上菜的模式，换成了一排排已经做好的菜式，只等顾客自己去品尝，后世对这种经营模式，叫做自助！
这还只是其中一种，很多古代人没听说过的吃法都冒了出来，什么火锅，烧烤，牛排，海底捞，意大利面，浪漫的餐厅，逞凶打架的饭点，各种各样的，街边小摊和私房菜馆并重，餐饮业百花齐放。
平时闲着没事干就知道找麻烦的人每天都在纠结，我是吃周家的自助，还是吃林家的牛排……
每天都有新花样，每天都有新惊喜。
走街窜巷的少了，打架斗殴的少了，家长里短的少了……
他们围在一起每天想的都是——颍州还能有什么新餐馆！
零花钱全都贡献出去，乐子没找着，钱包先空了！
一时之间，颍州的经济发展迅猛了很多。
陪着庄雾善上街的槿儿也想拽着自家大小姐去尝尝这些新菜式，她还从来没听说过呢。
庄雾善捂紧了腰包，拉住槿儿的胳膊：
“凑什么热闹，回家我教你做！”
槿儿眨了眨眼，“大小姐，这就是你说的和他们做的买卖？”
庄雾善点点头，笑道：“其实我买的是经营模式，餐饮业这一行我还没有资格评论！”
这句话倒不是她自己谦虚，吃算是从古以来一直盛行的文化。在吃上面，古人的智慧要比她这个只会吃的人强上很多。
各类厨子擅长研究自己的拿手菜肴，想着如何在味道上提升自己的能力，但是这样的东西，普通百姓是吃不起的，只有达官贵人才能每天山珍海味，美味珍馐，古代的普通老百姓能吃到的和后世中的普通百姓没有区别，家常菜，花生米，啤酒，海鲜，达官贵人多还是普通百姓多……
答案显而易见的呀！
只有抓牢普通百姓的钱，才能捞够本！
若是想要再进一步，那就是厨子的能耐了。
庄雾善卖的就是她脑子里这些后世常用的经营模式，扬长避短，肯定能救活一家餐厅。
从主食到零食到婴儿餐孕妇餐老人餐疾病套餐，庄雾善在现代中除了机械就好吃了！
周家的就是个例子，他们家的私房菜和颍州其他餐馆的私房菜没有区别，甚至还不如那些人家做的好，赔本是必然的。
自助这种模式，是餐厅中最赚钱的一种大众模式。
花一定量的钱可以随便吃，所有人都会觉得自己会将花的钱都吃回来……
怎么可能！
庄雾善最不爱去的就是自助餐厅，肉是冻过的，海鲜是是冻过的，饮料倒是不限量的，可是饮料喝多了就吃不下东西了，有个死抠门的朋友请自己去吃了一次自助餐后，她恨不得和那人绝交！
太亏嘴太亏胃了！
槿儿听庄雾善给她解释完后，对庄雾善崇拜的直冒星星眼，“大小姐，您真厉害！”
庄雾善摇头笑笑，这就厉害了，等颍州的餐饮经济危机出现的时候，你就该觉得你家大小姐缺德了！
她的目的从来就不是靠卖点子赚点零花钱而已，她要控制颍州的餐饮业，进而控制颍州的经济，顺便……将女主从京城引出来。
京城是龙潭虎穴，虽然自己不确定，但是原主都怀孕了，这颗种子现在肯定在她肚子里揣着呢，她才不要离开颍州万里迢迢去京城受罪，她要让女主自己送上门来。
不过，最先送上门来的，不是女主！
是另外一个人！
镇国公府的世子爷！
庄雾善不太欢迎他，可是她的那两个庶妹，眼睛倒像是放了光似的，让她不由得决定搬把椅子捧着瓜子来看戏了！
她有种预感，这场戏一定好看的不得了！