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直跳脚。
所谓乐极生悲，就是这个意思。老陈掌柜领着陈丽卿匆匆赶来，焦头烂额的恓惶。
要说此前的海州商贸，无非就是把海州产出的炒青、精盐、果酒、肥皂等物四处运输售卖，然后泊进来一些铁矿石、石碳、硝矿、红砂糖等物，进出之间的运力均衡很差，早已在勉强维持。
“但是如今随着郁洲岛到处收集粮食，铁矿石、石碳也是大肆采买，如今四面海船纷纷过来。然而产出之物，并没有增加多少运力。
很多空船都在等着装货回运，不然咱们此后就要支付双倍运力才行！”运力上的分派不均让老陈掌柜头痛不已，这个的确是要解决的大麻烦。
“而且此后大约也都是这个格局，运进来大量的原料，运出去少量的奢侈之物。陈先生，咱总不能把好好的海运优势变成劣势吧？”老陈掌柜眼巴巴地看着陈颙。
这个时代的货品，最怕的就是物资运输的规模和成本了。
甚至大宋建都在汴京，而不是前朝的关中、洛阳，最根本的原因就是要贪图运河水运的便宜。不然呢？朝廷何苦非要守在开封这等四战之地？
所以，郁洲岛的产出，也必须要有大件的物事发卖出去才行。陈颙找到洪七，洪七也是神情一滞，终究没说什么，大家转转思路，看看什么东西好大件往外发运的吧！
现在郁洲岛的炒青、精盐就能算大件了。肉松、肥皂、酒水，却算不得大件。白糖？拉倒吧。茶具倒是比较占地方，不过数量有限。
“但是瓷器呢？不要太好的瓷器，东南正在恢复，家家都要添置瓷器的。可以放开给民间自己烧瓷器的，咱们帮他发运好了。”
“嗯嗯，大宋的民间缺盐，不过盐却是官卖的，所以价格老高老高的。郁洲岛不缺盐，那就捣鼓民间做咸菜如何？”
酱豆、酱油、虾油，也都可以做出来，咸鱼也行。最后捣鼓出来的却是面条，加盐的面条。把盐混进食品里，几乎不要增加本钱。但在民间食用，却几乎不用加盐了？！
二人互相启发思路，一件件推敲定型。欲做面条，先要面粉。现在的郁洲岛，不缺粮食。岛上的水力、风力、畜力，其实也有很大闲置，那就工业化加工面粉、面条好了。
随着钢铁和动力的解决，郁洲岛的面粉研磨工艺得到长足进步。把石磨换成钢磨，把不匀速转圈的驴子牵引石磨变成匀速的机械研磨，还加上了细密的筛网。
精细面粉就出来了。这个时代或者不缺精细面粉，你非要在石磨碾磨的粗粉里挑一些出来，也不是不能办到。但那种出率和时间和成本，就很不划算。
郁洲岛却可以把它工业化的大生产起来，成本上的优势就很明显。关键是，出货量大啊。
“此外，火柴也很好做。”洪七翻看着安师兄此前留给他的那本巨大的笔记。要说这本笔记才是真正的天书，绝非那年赵都监花费了五千贯的《素描简要》可比。
驹山之南就有磷矿，将红磷、硫磺用海带胶调和糊状，把小木棍伸进去蘸一点，晾干就行。火柴盒侧面涂上用海带胶拌和的红磷、琉璃粉涂层。
使用时咔嚓一摩擦，光明之火就此燃烧。这玩意方便，价格？如今还谈什么价格？压低了发卖。民间的燧石取火，虽然颇有圣人法度，毕竟不如火柴方便。
此外还有一些东西，却都是女人所爱。洪七翻看一会，面红耳赤。干脆抄一些给嫂子陈丽卿拿去研究。
陈丽卿的武功很好，玩转这些，却不如李氏内行。两个女人凑起来随意捣鼓，居然也捣鼓出不少东西。比如内衣、乳罩、松紧带、骨瓷纽扣等等。
最后甚至连女人专用是大姨妈物品也开发出来。因为做的精巧，价钱不贵，居然也能大受民间百姓欢迎。
此外，东南建房子需要大量的石灰，咱们也鼓励民间烧去。洪七还意外发现一种叫做水泥的制法，红砖的制法。这些东西也都是抄录一下，丢给孔厚他们找民间琢磨去。
总之，有乾贞记的榜样力量，如今海州民间兴办工商的气氛非诚火热。特别是怀仁县，蒋仝正在大力鼓励民间对接郁洲岛的学问，那就把这些民生东西拿去做吧。
尤其咸菜、咸酱、咸鱼、面粉、石灰、陶瓷、水泥、红砖的，这些东西多是就地取材简单加工。怀仁县的农家过了农忙季节闲着也是闲着，就一样样安排给他们干去。
然后乾贞记再四下乡玩命去收购装运。陈颙要的，无非就是帮咱们的货船装满回程。
当然，乾贞记居间收集、发卖，也要收取一定的费用，这个叫做代收、代出。看着零碎，其实利润也不错。