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队伍浩浩荡荡杀向菜市场,中午的菜市场已经进入门前冷落车马稀模式,生活拮据捡菜叶的人通常也是这个时候出现在菜市场。叶利勤肯定不会捡菜叶的,虽然重生回来的目标是经历前世不一样的人生,但是这个前世不曾捡过的菜叶,这一世也不想经历。
队伍先来到肉摊区,还有一个最后摊位,猪肉佬短发,不到三十岁就开始油腻的样子,叼着烟,倚着猪肉摊的侧杆,右脚交叉放在左脚前,眼神忧郁深邃,胡茬唏嘘,相比其他已经聚在一起打牌的猪肉佬而言,显得独一无二,风度翩翩。
猪肉案板上只剩一堆杂乱的尾骨,尾骨前一把硕大的类似玄铁的斩骨刀插在案板上面,显得霸气十足,唯一不足的是菜刀上没有刻上英雄菜刀之类的字眼,不然也不至于现在都还没收摊。
肉摊上挂着一块猪肉坐臀,连着尾巴,这年头的川江人,尤其是写书的川江人买猪头一般都会要求猪肉佬送猪尾,讲究一个有头有尾,所以猪肉摊上很少见有尾巴的猪肉坐臀,老板不剔除尾巴,让尾巴按猪肉的价钱卖,明显不符合当下的大众消费观,估计这也是这块肉到最后还没卖出去的原因。
“这肉能用吗?”唐招娣小声问叶利勤。
不看猪肉,光看猪肉佬独一无二的翩翩风度,这猪肉也能用啊。“肉还是不错的,让他把那堆烂骨头也送了吧,我们也是帮助他收摊。”
“猪肉多少钱一斤?”唐招娣开声询问。
“一块,小姑娘,你全要,算你八毛。”
“猪肉强,不要骗人家小姑娘,你这个肉本来就是八毛钱一斤。”路过的热心大婶应该是经常买菜的,看得出来她的菜篮里有不少便宜的绿色菜叶儿。
“阿珍,昨晚的钱我一定会给的,你不要我一有生意就来捣乱好不好,小姑娘,我这肉真是卖八毛的,不是,真是卖一块的。”
“八毛就八毛吧,这些骨头送给我吧,反正你也卖不出去。”唐招娣是个干脆人,再说了,错过这摊,上哪儿买肉去。
“好嘞。五斤二两,猪肉要怎么切?”猪肉强见最后的猪肉能卖出去,收起自己忧郁深邃的眼神,站直身体,熟练的将猪肉扔在挂秤上,拉平秤杆一看,然后顺手抄起斩骨刀,别说,一套连环动作还真帅。
“别以为你长得帅就可以为所欲为,昨晚看个星星,我收你什么钱啊。哼!”叫阿珍的女子转头不甘的离开。
“怎么切?”唐招娣转头问叶利勤。
“把猪尾切下来就行。”叶利勤直接对猪肉强说。
“行,你们不要猪尾,我帮你们扔掉。”说着话,猪肉强一刀切下猪尾,切面光滑整洁,然后
“钱要不要我们帮你用啊?猪尾我们要的。找钱。”唐招娣一边掏出五块钱,一边怼猪肉强。
“五八四十,二八一块六,五块六。就算你五块吧。”猪肉强明显不想找钱。
“五斤四块,二两是一毛六,你少六毛,娣姐给他三块七毛六就行了。”叶利勤能惯卖猪肉这坏毛病吗?
“哦,对对对,二两一毛六,看我这没读过书的人,算你四块一,来,找你九毛。”猪肉强见伎俩被识破,赶紧接过唐招娣手上的五块钱,从钱箱里拿出油腻的九毛钱。
唐招娣眼神看向林仁勇。
林仁勇屁颠颠的上前,接过油腻的九毛钱。
猪肉强熟练的用绳子把猪肉跟猪尾捆在一起,另用一根绳子把猪尾骨捆在一起,看上去不怎么结实,但是提回家是绝对不会掉的,单讲这个绳艺,如果换上红绳,完全可以算非物质文化遗产。
林仁勇赶紧把钱揣兜里,一手接过猪肉,一手提上猪骨。
一圈菜市场下来,林仁勇的九毛钱没用完,众人手上分别有了,豆干,豇豆,莴笋,莲藕,鸡蛋和番茄。
有的同学还是第一次到菜市场买菜,所以走回燕小七家里的时候,大家都兴高采烈,有说有笑。
到家后,燕小七家连火都没生,估计是想让燕小七在外面吃,这年头独生子女都不算金贵,何况第七个孩子。
没办法,叶利勤开始生火烧水做饭,重生也是下苦力的劳碌命。
唐招娣招呼大家择菜,明显能看出,范思雨和燕小七是这方面的好手,沐秋灵是属于十指不沾阳春水的类型,赵茜是会,但是比较生疏。
沐秋灵肯学,让范思雨教自己,范思雨就一边做一边跟沐秋灵讲解,这个嫩,用力要轻,这个硬,要顺着皮掰开。一番讲解,沐秋灵学了个三成。
择好菜,叶利勤那边也准备的差不多了,将肉洗净,分成了瘦肉和肥瘦相间肉两部分,瘦肉切片,炒豆干肉片,肥瘦相间肉跟猪尾猪骨一起下冷水煮,中间将半熟肉跟血泡清理出来,骨汤猪尾顿莲藕,将莴笋头切片,配合半熟肉炒肥锅肉,因为整个肉以肥肉为主,又是第二次回锅,所以肥跟回不用计较得太清楚,都很贴切。
莴笋叶作为时蔬清炒,番茄跟鸡蛋是一生的良配,但这次叶利勤弄了点花样,在煮肉的时候,同时将鸡蛋煮熟,煮熟后剥壳,切片,配合油辣子和豆瓣来炒番茄,别有一番风味,麻辣版番茄炒鸡蛋。
豇豆就是用来凉拌。
饭还未煮熟,一桌香喷喷的饭菜就摆好了。
燕小七给大家分发了汽水,还拿出了她老爸剩的半瓶老白干,对着叶利勤晃了晃?“你辛苦了,要不要喝点。”
这年头的老白干便宜,便宜到什么程度,据江湖传闻,如果用酒精勾兑的假酒按老白干的价格来卖,都卖不回成本。
叶利勤当然是不信江湖传闻的,但是这年头的老白干还是可以喝的,酒香不算浓厚,但是入喉热辣干烈,让人不自觉将全身力量汇聚咽喉以抵御这股入侵,抵御放松之后,犹如千秋风月席卷全身,那叫一个舒爽,不自觉会发出啧啧的回味声。
唐招娣难道的没有喝酒,叶利勤闻着唐招娣身上有股淡淡的少女味道,就用酒跟唐招娣干着热汤喝。
燕小七本来是对烈酒不太感兴趣的,喜欢喝一点香槟酒,但是看叶利勤喝得舒爽,顿觉手里得汽水没有了味道,隔三岔五找理由喝一半叶利勤杯中的白酒,惹得众女生接连翻白眼。
趁饭未熟,大家喝饮料品菜的功夫。
“说吧,你今天找我什么事儿。”叶利勤知道唐招娣不会平白无故来学学校找自己,怎么也有正当理由。
唐招娣从身后... -->>
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