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看见的红油辣椒上一层芝麻，还有吃在口中的细碎颗粒，点头道:“我说那股一股香味是怎样来的，原来是将辣椒面烫糊，再加芝麻和花生。”
“嗯！只是你要掌握好火候，别烫过头，太糊味道就苦了！”
方春妮默默记下，恢复成以前天真的模样:“王姐姐，我帮你将鞋面的花样描下来吧！”
坐到半午，方春妮见王家开始忙碌起来，赵小六和赵老二在院里砸着猪筒子骨，方便熬出里面的骨油，再加上血淋淋的猪头肉就摆在脚边，她终于坐不住了，起身要走。
“春妮，我现在很忙，可能做针线活的时候少，也不怎么出门，你要是有空，就来家里找我吧！”
王三秋送她从后门的巷子出去，她要做的事还挺多的，不想再跟这些小姑娘闲扯，况且还动机不纯。
自己家里摆着猪头肉，想来这娇气的女孩也不愿意再去。
果然，方春妮面露难色，回道:“也是娘跟大哥出门我才能偷跑出来闲坐，还有几套公婆的衣服没有做好，以后只怕也不能来了。”
“那就回去忙吧！等你成亲那天，我来给你添箱。”王三秋豪气的道。
有人添箱添嫁妆当然是好事，方春妮笑出两个酒窝:“那我抽空替你绣两根帕子。”
“嗯嗯好呀！”王三秋也笑眯了眼，目送方春妮离开。
心里却道:你那帕子绣得花团锦簇，我只能放家里供起来，怎么舍得擦汗掸灰。
才回到家，整个上午都心神不宁的赵小六就拉过她问道:“春妮来这里干啥?她可是嫌脏嫌臭的。”
“那不尽然，你没看见她吃起凉粉来还是挺香的。”王三秋挽起衣袖，抄起柴刀背就开始敲骨头。
赵老二认真道:“三秋，我去送餐时，好些人问这辣椒油是怎么做的，你可不要让人随便进灶间去。”
原来大家都明白。
王家漂汤没有什么稀奇的，所有的菜就那么明晃晃的摆着，跟各家各户吃的清汤锅子差不多，无非就是菜的花样多一些，底汤浓一些。
唯一吸引人的地方就是那一碟蘸料，这也是王三秋用心着力的地方，王家的吃食要想出彩，也只能靠这一点特殊。
做生意就讲:人无我有，人有我奇。一份独特的蘸料，就可以引来食客。
漂汤所用的蘸料已经不是当初单纯的红油辣椒，最关键的是里面的辣酱，而且辣酱还被王三秋参照过往吃过的，摸索出几个口味。
有劲爆的香辣，有让舌尖跳舞的麻辣，还有刚刚能勾起食欲的酸辣，甚至还有带着回甜的微辣。
每一种都有每一种的口感，再加上十几种香料也是中药，连吃几顿也不会上火生痰。
这些都是王家配料的秘密。
见赵老二还没有做几天，就对这些事也敏感起来，王三秋觉得他比白痴一样的赵小六精明多了，就想抽空将绘制的送餐食盒图样给他看，看他能出什么主意。