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听见惊呼声,顿时所有人都把目光注视到了角落里苏醒这边的厨台上。
但见一个用完整蟹壳做成的盛具上,摆放着十余颗金色的丸子,在灯光的反射下,正散发着闪闪的金光!
“呼~”
“这是什么!用黄金做的丸子吗?”
“我去,这也太耀眼了,简直就是金光闪闪!”
“这还是菜吗?这能吃吗?”
“看不出是什么名堂,感觉有些哗众取宠......”
众人神情各异,有惊喜、有好奇不过更多的人是觉得苏醒在故弄玄虚,毕竟眼前这东西别说是螃蟹了,感觉和平日认知中的菜都毫无关系。
不过苏醒却根本没有将众人的疑惑放在心上,丝毫不为所动,依旧是神情自若的进行最后装盘,投手举足之间流露出的是无比的自信和沉稳。
等到苏醒做完最后的操作,立刻有旁边等候的服务生上前,把菜品送到了宾客面前。
等到近处,这下看的更加清楚了,在场的宾客都没一人急着动筷子,而是全都仔细的打量着这道闻所未闻,见所未见的菜品。
只见这金色丸子浑圆天成,个头统一均匀,每一粒都有拇指一般大小,此刻在夜空下正散发出耀眼的金光。
“这...”
坐在主位的曹坤凑近之后,上上下下端详了好几遍,尽管作为海鲜公司的大老板,各种山珍海味,美味佳肴曹坤没少吃,要说这眼界也非同一般,但今天这道菜他却真是没见过,完全摸不透底细。
最后他还是只得摇摇头,然后转头看向身边的穆长风二人,眼神中露露出讨教的神色。
别说曹坤,就连阅菜无数,见多识广的穆长风和武云锋二人,此刻其余也和其他人差不多,根本就没认出苏醒这道菜的名堂。
但出于对苏醒的信任,还是由武云锋率先开口问道:“小苏师傅,你做的这道菜叫做什么名字啊,给大家伙介绍介绍吧。”
苏醒点点头,然后用沉稳的语气数道:“这道菜是我无意中从古籍中发现的,书中没有记载名字,但我根据做法给这道取了一个名字。”
“叫做——蟹金裹玉丸。”
“蟹金裹玉丸!?”
穆长风用筷子夹起一个蟹肉丸,但见这丸子表面是橘红色的蟹粉掺杂着许许多多的金点,仿佛是就像蟹肉丸子渡上了一层色金的沙粒,因而才有这种金光闪闪的感觉。
“外边这层金沙,是用的金箔?”穆长风瞧出了一些端倪。
“哦,原来这金光是金箔啊。”曹坤和武云锋恍然大悟。
金箔可以分为多种,其中最普遍的就是这种食用金箔。
食用金箔不仅可以用来装饰,还可以入菜食用,而且金箔还是一味中药,少量食用对肝,心脑血管等有好处,在酒里面加入金箔可以改善人醉酒的难受程度。
无论是曹坤还是穆长风等人也都食用或者使用过,因此对于这种食用金箔还是比较熟悉的。
看着面前这金光闪闪的蟹肉丸,穆长风也是来了兴趣,于是开口向苏醒询问道:“这外面的蟹粉是用蟹壳做的吧,但是你是怎么把做蟹壳做的如此细腻的?”
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