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除了这边的专注于生煎包的宿舍年轻四人组,另外一边的一对老夫妻对于苏醒做的茶叶蛋似乎更加感兴趣。
这正是之前来点荷叶粥的那对老夫妻,这二人现在也成为了苏醒店里的常客。
此刻老大爷正盯着眼前的茶叶蛋全方位各角度的观看,茶叶蛋表面染上了朱砂一般的色泽,表面的裂纹纵横交错,十分的好看。
老大爷不光把茶叶蛋拿在手里看,还时不时细细的闻嗅,那样子就好像是在品鉴东西一般。
“大爷,你这是吃东西还是在品茶呢?”一旁的年轻人好奇的问道。
“既是品茶,也是在品美食,年轻人,你能品出这茶叶蛋是用什么茶叶煮的吗?”老大爷小心翼翼的品尝着茶叶蛋,然后闭着眼摇头晃脑,一副十分享受的模样。
“吃个茶叶蛋,还能品出茶味来?”年轻人将信将疑,不过还是试着细细去品味茶叶蛋的味道。
口中的茶叶蛋带着茶香和酱汁的味道,不咸不淡,既有清香又很浓郁,而蛋白部分富有弹性,鲜活的仿佛能在嘴里跳动。
蛋黄口感十分的滑润,一点一点在嘴里融化,而且越嚼越香。
年轻人只能品尝出这个茶叶蛋太好吃了。
至于是用的什么茶叶,他是品不出来。
只觉得比普通的茶叶蛋更加清香。
而旁边一个中年男子似乎察觉出一点门道。
只觉得这茶叶蛋,茶香浓郁,只是稍微吸气,鼻腔中都是茶香气息。
茶香气酷似果香,又带着淡淡的松香味,清鲜而且持久。
“这么一说,这茶汤微微泛红,清澈明亮,而且还有这浓郁芬芳的桂圆香气,这难道是正山小种?”中年男子看着像个科级的公务员,因此对茶也算颇有研究。
“不错,这是正山小种,而且还是桐木关小种。”
老大爷点点头补充道,老爷子这大半辈子都和茶叶打交道,对于各种茶叶那是如数家珍,所以他一品就摸出了苏醒茶叶蛋的底细。
“苏老板,真是这一回事吗?”
店里的其他食客也来了好奇心,毕竟一般的普通人对于茶叶的研究可没这么深。
其实苏醒自己关于茶叶的认知也好不到那里去,竟然老大爷清楚底细,好他也可以听一听,长长见识。
于是苏醒不动声色的道:“还是听老人家来给我们讲讲吧。”
似乎对苏醒的话很受用,老大爷抚了抚雪白的胡须,这才正声对店里的正众人道:“这正山小种红茶,可不一般,这可是全世界第一款红茶,可以称为所有红茶之祖。”