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本都留在菜刀上了!”

    “俺也一样,最好吃的地方留在菜刀上,弄的我每次只能去舔菜刀!”

    “阿哈哈哈,我也是!”

    叶归笑道:“其实你们完全可以换一种切法嘛,首先把皮蛋放在冰箱里面冰一下子,再拿出来切,不过切的时候也不要用菜刀,而是用棉线!”

    “因为皮蛋被冰冻之后,稍微有点硬了,可是里面的流心部分依旧是个流心,用菜刀还是会残留,如果用棉线的话,稍微用力那就可以将皮蛋切开,同时也只有很少的一部分流心留在棉线上,以及切出来的切面很好看,那么横竖来个几刀,味道就十分好了!”

    “锅中先倒入香油浸泡后的米,再倒入清水,最后倒入姜丝,大火煮开后,改成小火煮20分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免黏锅底。”

    “把里脊肉先切成片,再切丝,放入碗中,加入料酒、生抽、食盐,搅匀腌制10分钟左右,撒上生粉腌用,首先不要急着拌匀,等下锅前再拌匀最好。”

    “当粥煮到米完全熟透,粥水也比较浓稠时,放入皮蛋,继续煮10分钟。”

    “然后把腌制好的里脊肉丝搅拌均匀后,倒入粥中。”

    “调入食盐和鸡精后,并用勺子不断搅动!”

    “再倒入香油,最后撒上香葱碎就好,如此一来,一份质地浓稠、口感顺滑、味道独特的皮蛋瘦肉粥就做好了。”

    直播间的观众们已经拿着小本本做好了笔记。

    “卧槽,我们记住了!”

    “多谢食神大人,回去之后如果做的不好吃,那就让食神大人您来做给我吃!”

    “我老公的做法是绝对不会失败的!”

    “明明是我老公!”

    “来一个人,麻烦把这些还没有喝酒就已经醉了的人给尿醒!”

    “我来吧,我最近刚刚查了一下,糖尿病!”

    “也行,给他们吃吃甜头!”

    叶归狂翻一个白眼:“你们冷静一点,不要和变态一样!”

    “食神大人,我们就是变态,你喜欢吗?”

    叶归一口喝完白粥:“打扰了,元总,贵店的早餐我已经享用完毕了,完全可以作为接待贵宾的早餐,到时候我会联系您的!”

    元泰感激道:“多谢食神大人!”

    “哪里,这些都是您和前人努力的功劳,现在时间不早了,我带着直播间的观众们去小蛮腰转转,欣赏一下羊城第一高的建筑!”

    “好,既然如此,那我就不做过多挽留了,食神大人再见!”

    “再见!”

    (ps:回家晚了,欠一更明天写,么么哒,今天先求一波一键三连!)

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